北京
新華社馬德里11月19日電（記者 孟鼎博 程敏）“跟著美食游貴州”文旅推介活動(dòng)18日在西班牙馬德里中國文化中心舉辦，吸引約50名當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c。活動(dòng)由貴州省人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)、中國駐馬德里旅游辦事處、馬德里中國文化中心主辦，西班牙貴州商會(huì)、貴州省經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院協(xié)辦，通過美食體驗(yàn)向西班牙公眾展示貴州的飲食文化與旅游魅力。
來自中國的黔菜大師周偉與面點(diǎn)大師何東東現(xiàn)場(chǎng)展示貴州特色技藝，包括切萵筍、土豆絲“穿針”、抻面等精細(xì)刀工與面點(diǎn)技巧，引發(fā)觀眾陣陣驚嘆。
在互動(dòng)環(huán)節(jié)中，參與者親手制作貴州特色小吃絲娃娃，體驗(yàn)貴州飲食講究“爽口、清新、層次分明”的特點(diǎn)?，F(xiàn)場(chǎng)還為觀眾提供了貴州酸湯菠菜面品嘗，酸香開胃，頗受歡迎。
不少參與者表示，他們此前尚未到訪過貴州，希望借此機(jī)會(huì)更深入地了解這座中國西南省份的自然風(fēng)光、人文歷史和美食特色?！拔覍?duì)中國很感興趣，但對(duì)貴州幾乎不了解，”一名西班牙居民說，“美食是最能打開認(rèn)識(shí)一座地方的大門。”
主辦方表示，希望通過“美食+體驗(yàn)”的方式，讓更多西班牙民眾認(rèn)識(shí)貴州、走近貴州，并在未來把貴州列入他們的中國旅行目的地。
來源：新華社
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