12月3日，康師傅飲品重慶智能化生產(chǎn)基地項(xiàng)目已進(jìn)入試生產(chǎn)階段。作為康師傅斥資10億元打造的智能生產(chǎn)基地，該基地產(chǎn)能規(guī)模居全國(guó)康師傅飲品工廠前列，以年產(chǎn)3800萬(wàn)箱的硬核實(shí)力破解康師傅在西南地區(qū)產(chǎn)能不足的問(wèn)題。

值得一提的是，此基地不僅是康師傅對(duì)產(chǎn)能的關(guān)鍵補(bǔ)充，更是其構(gòu)建在飲品賽道核心競(jìng)爭(zhēng)壁壘的關(guān)鍵舉措，當(dāng)前，飲料品類已躍升為康師傅的核心增長(zhǎng)引擎，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，通過(guò)規(guī)?；a(chǎn)能提升成本優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，也能借助靈活的生產(chǎn)線快速生產(chǎn)健康化、功能化飲品響應(yīng)市場(chǎng)需求，推動(dòng)康師傅在飲品賽道市場(chǎng)占有率的提升。

智能化升級(jí)

目前，基地的主體建設(shè)工程已全部完成，廠務(wù)樓、中央廚房、污水處理站等配套工程均已完工，車間內(nèi)工人們正在安裝調(diào)試生產(chǎn)設(shè)備。預(yù)計(jì)于本月該生產(chǎn)基地將正式投產(chǎn)。

2023年年底，康師傅控股集團(tuán)與兩江新區(qū)簽約，成立重慶頂津飲品有限公司，在新公司的賦能下，新智能化生產(chǎn)基地于于2024年4月開(kāi)始建設(shè)，地址位于重慶兩江新區(qū)龍盛新城龍興片區(qū)，項(xiàng)目占地91263㎡，總投資10億元。

“智能化”、“數(shù)字化”以及對(duì)品質(zhì)與安全的極致保障是新智能生產(chǎn)基地具備的核心優(yōu)勢(shì)。據(jù)悉，該基地率先投用了無(wú)菌、熱罐和TP3條智能化生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)康師傅系列茶飲料和果汁飲料，如冰紅茶、茉莉蜜茶等明星產(chǎn)品。正式投產(chǎn)后，預(yù)估年產(chǎn)值約4億元。

重慶頂津飲品有限公司方面稱，基地一期投用的三條智能化生產(chǎn)線，采用了當(dāng)前食品飲料行業(yè)最先進(jìn)的智能化控制系統(tǒng)，項(xiàng)目所配備的全自動(dòng)生產(chǎn)線可實(shí)現(xiàn)大小瓶兼用，以1L裝產(chǎn)品為例，每小時(shí)產(chǎn)能可達(dá)4400瓶；當(dāng)年產(chǎn)能預(yù)估可達(dá)3800萬(wàn)箱，后續(xù)每年會(huì)持續(xù)擴(kuò)增產(chǎn)能，極大地提升了響應(yīng)市場(chǎng)需求的靈活度。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，無(wú)菌產(chǎn)線保證了產(chǎn)品的安全性，熱罐產(chǎn)線則確保產(chǎn)品零氧化，保持原汁原味，新智能生產(chǎn)基地以技術(shù)壁壘構(gòu)建起智能制造、食品安全、品質(zhì)保障的三位一體的核心競(jìng)爭(zhēng)力，有助于鞏固康師傅的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位。同時(shí)，三條生產(chǎn)線協(xié)同生產(chǎn)，覆蓋了康師傅茶飲料、果汁等全品類飲料，滿足了消費(fèi)者的多元化需求。

破解產(chǎn)能痛點(diǎn)

此次康師傅斥資將工廠落子重慶并非偶然布局，而是基于對(duì)西南飲品市場(chǎng)需求深刻洞察下的戰(zhàn)略抉擇?？祹煾捣矫嬷赋?，川渝地區(qū)茶飲料、果汁飲料產(chǎn)能緊張，無(wú)法有效滿足川渝地區(qū)消費(fèi)者對(duì)飲品的需求。

從市場(chǎng)基本面來(lái)看，西南地區(qū)人口基數(shù)大，消費(fèi)者對(duì)飲料的需求不斷攀升。重慶作為西南地區(qū)交通樞紐，基地建成后可輻射云貴川等核心消費(fèi)市場(chǎng)，大幅縮短產(chǎn)品運(yùn)輸半徑，降低物流成本的同時(shí)提升終端配送效率，有效解決旺季供貨不足的行業(yè)痛點(diǎn)。

此外，作為新一代智能化工廠，重慶智能生產(chǎn)基地的產(chǎn)能規(guī)模居全國(guó)康師傅飲品工廠前列。重慶頂津飲品有限公司方面透露，待后續(xù)項(xiàng)目全部建成后，將配備9-10條完整產(chǎn)線，2026年1月，該工廠將正式量產(chǎn)，屆時(shí)，廠區(qū)將先投用2條國(guó)際先進(jìn)的飲料生產(chǎn)線（無(wú)菌＋熱罐），生產(chǎn)康師傅系列主要品項(xiàng)茶飲料、果汁飲料。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，新智能生產(chǎn)基地投產(chǎn)后，康師傅的年產(chǎn)能將大幅提升，能充分承接茶飲料、無(wú)糖茶、電解質(zhì)水等主力及新品類的生產(chǎn)需求。

重慶頂津飲品有限公司方面表示，待康師傅飲品重慶智能化生產(chǎn)基地建成投產(chǎn)后，康師傅控股集團(tuán)在重慶地區(qū)將實(shí)現(xiàn)全部產(chǎn)品線覆蓋，節(jié)約物流成本，提升生產(chǎn)效能，未來(lái)將以該生產(chǎn)基地為中心，供應(yīng)鏈立足重慶，上下游覆蓋整個(gè)西南地區(qū)，進(jìn)一步提升在西南地區(qū)乃至全國(guó)的市場(chǎng)占有率。

在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)，中國(guó)的快消品行業(yè)已經(jīng)從高增長(zhǎng)切換到高質(zhì)量發(fā)展的賽道上，康師傅的智能工廠踐行了國(guó)家高質(zhì)量發(fā)展大戰(zhàn)略，也是匹配了康師傅自身高質(zhì)量發(fā)展的核心需求，更加匹配了國(guó)家對(duì)于西南以及西北市場(chǎng)的重視度。

“我覺(jué)得康師傅的這個(gè)轉(zhuǎn)型以及升級(jí)，對(duì)于未來(lái)中國(guó)的方便面市場(chǎng)、飲料市場(chǎng)，都有非常好的借鑒意義?！敝斓づ畋硎?。

構(gòu)建綜合競(jìng)爭(zhēng)壁壘

重慶智能生產(chǎn)基地不僅是康師傅對(duì)飲品產(chǎn)能的補(bǔ)充，更是其構(gòu)建在飲品賽道綜合競(jìng)爭(zhēng)壁壘的關(guān)鍵落子。

作為方便面巨頭企業(yè)，康師傅飲料品類的增長(zhǎng)勢(shì)頭正超越方便面品類，成為康師傅的絕對(duì)增長(zhǎng)引擎。

2024年，康師傅方便面事業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收284.14億元，占集團(tuán)總收益35.2%。飲品事業(yè)整體收益為516.21億元，同比成長(zhǎng)1.3%，占集團(tuán)總收益64.0%。飲料品類整體表現(xiàn)強(qiáng)勁的同時(shí)，康師傅在有糖茶、無(wú)糖茶等細(xì)分飲品領(lǐng)域不斷領(lǐng)跑，多元布局已初見(jiàn)成效。在此背景下，擴(kuò)充飲品產(chǎn)能，優(yōu)化供應(yīng)鏈布局成為必然選擇。

值得一提的是，除重慶智能化生產(chǎn)基地的建設(shè)，今年以來(lái)，康師傅開(kāi)啟了高頻建廠以擴(kuò)充飲料產(chǎn)能的動(dòng)作。

今年年初，康師傅飲品中原區(qū)域總部項(xiàng)目正式投產(chǎn)。這是康師傅在亞洲建設(shè)的單體最大、自動(dòng)化程度最高、生產(chǎn)工藝流程最先進(jìn)、產(chǎn)能速度最快的智能生產(chǎn)工廠，該項(xiàng)目占地133畝，總投資10億元，單條生產(chǎn)線1分鐘生產(chǎn)700多瓶飲料。

康師傅飲品中原區(qū)域總部項(xiàng)目還將打造成康師傅飲品北方區(qū)域研發(fā)總部、“康師傅”“百事”雙品牌飲料生產(chǎn)基地。全面投產(chǎn)后，年產(chǎn)能將突破1億箱，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值40億元，將為康師傅中原地區(qū)市場(chǎng)提供充足的飲料產(chǎn)品供給。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，2025年飲品行業(yè)兩極分化加劇，農(nóng)夫山泉、東鵬飲料等頭部企業(yè)持續(xù)高增長(zhǎng)，統(tǒng)一等競(jìng)品也在加碼飲品創(chuàng)新?？祹煾翟诋a(chǎn)能上的密集布局一方面能夠以規(guī)?；a(chǎn)能形成成本優(yōu)勢(shì)，另一方面也能通過(guò)研發(fā)體系快速響應(yīng)無(wú)糖化、功能化的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，以創(chuàng)新產(chǎn)品滿足消費(fèi)者需求，從而確保在行業(yè)洗牌中持續(xù)領(lǐng)跑。