作為一個(gè)來(lái)自黃土高坡的陜西人，我對(duì)河南還算了解，我的老家在潼關(guān)，與河南隔水相望，河南的飲食習(xí)慣和文化底蘊(yùn)都深深吸引我，所以我也喜歡到河南旅游，感受這里的風(fēng)土人情，品味特色的河南美食。

不過(guò)隨著深入了解，我對(duì)河南有6點(diǎn)疑問(wèn)，包括喝酒，我一直都想不明白，所以在這里分享下，希望有河南的朋友幫我解惑一下，謝謝。

1、肉夾饃

我從小就愛(ài)吃肉夾饃，那時(shí)條件有限，不能天天吃，家鄉(xiāng)潼關(guān)肉夾饃在陜西都是名吃，金黃色的外皮咬一口掉渣，里面加入豬肉和辣椒香菜，好吃又管飽。讓我沒(méi)想到，河南特色美食也有肉夾饃，很多地市都把肉夾饃作為河南小吃，這是為啥呢？

2、荊芥

別看只有一條黃河分界，陜西和河南飲有很大差異，河南飲食特產(chǎn)愛(ài)吃荊芥，這種菜我在陜西都沒(méi)有吃說(shuō)過(guò)，更別提吃了，到了河南品味后，真是無(wú)法需要形容，這種菜有著特殊氣味，當(dāng)?shù)厝藳霾钑?huì)加入，面湯也會(huì)加，不明白這玩意有啥好吃。

3、魚(yú)米之鄉(xiāng)

都知道河南是中原大省，怎么信陽(yáng)卻變成了魚(yú)米之鄉(xiāng)？信陽(yáng)盛產(chǎn)大米嗎？或者有豐富的漁業(yè)資源？魚(yú)米之鄉(xiāng)都是形容南方的比如江浙那邊，啥時(shí)候信陽(yáng)也是魚(yú)米之鄉(xiāng)了？我百思不得其解。

4、文物古跡

河南歷史底蘊(yùn)深厚，這里還是五千年文明誕生地，夏商周和宋代都是建都的地方，按理說(shuō)文物古跡古建筑應(yīng)該眾多，但是河南幾乎沒(méi)有太古老的建筑物，就連清代以前的都很少，我們陜西一個(gè)大雁塔都是唐代的，明代古城墻至今還在西安，為啥河南沒(méi)有保存好呢？

5、胡辣湯

我在西安就喜歡喝胡辣湯，來(lái)一盤(pán)子水煎包，再來(lái)一碗胡辣湯，那叫一個(gè)香。河南也有胡辣湯，而且也是用水煎包搭配，這讓我不明白，到底誰(shuí)才是正宗的？胡辣湯起源哪里？

6、喝酒

河南這邊喝酒很奇怪，本省也有很多白酒，比如宋河糧液、杜康等等，但是河南酒友很少愛(ài)喝這些知名品牌，平時(shí)愛(ài)喝一些廉價(jià)酒，就比如下面這兩款，我來(lái)河南當(dāng)?shù)嘏笥讯际怯盟鼇?lái)招待，一起看看吧。

說(shuō)真的，我沒(méi)來(lái)河南之前都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)此酒，河南酒友說(shuō)此酒非常好喝，而且仰韶文化就是源于河南，當(dāng)?shù)卦?000多年前就開(kāi)始釀酒，那時(shí)還是原始社會(huì)。

這些就是我的疑惑，有沒(méi)有知道的河南朋友，還請(qǐng)大家解答下。