來源：環(huán)球網

近日，河南省南陽市西峽縣3億袋袋料香菇頭茬菇喜獲豐收，菇農們正忙著采摘、銷售，一派產銷兩旺的豐收景象。

“當前正值香菇出菇旺季，今年市場行情不錯，每斤收購價穩(wěn)定在5元左右。頭茬菇每袋收益可達3元，部分種植戶的單袋收益甚至能達到3.5元，菇農們的種植積極性都很高?！敝仃栨?zhèn)溢潤標準化香菇基地負責人吳金恒說。

該香菇基地摒棄以前的大棚傳統(tǒng)種植模式，投資1200萬元改造提升成為一個四季出菇的標準化菇棚，實現(xiàn)了自動噴淋和自動控溫等智能化管理，香菇種植品質和效益得到了明顯提升，吸納了附近6個村的農村婦女和老年人150余人在基地就業(yè)。

據了解，西峽縣的香菇種植規(guī)模穩(wěn)定在每年3億袋左右，年產香菇30萬噸，一產效益達30億元，綜合效益超過260億元，已經形成“買全國、賣全球”的百億產業(yè)集群。2005年至今，西峽香菇累計出口額達到110億美元，連續(xù)10年位居河南農產品出口之首。該縣有2萬多農戶、20多萬人從事香菇生產、加工和銷售，農民人均純收入的60%來自香菇產業(yè)。

在持續(xù)推進香菇產業(yè)健康發(fā)展中，西峽縣通過引進香菇新品種、改善菇棚設施、推廣“四季出菇”技術和改變種植模式，將原來菇農一家一戶的全流程種植轉變?yōu)楣S化制作菌種、菌棒，農戶只負責催菇采收的“集約制棒、分散出菇”生產模式，減少菇農在香菇種植過程中管理環(huán)節(jié)的風險，拉長了香菇的種植出菇時間，由每年兩季出菇擴展為四季出菇，帶動畝均效益增加。

據統(tǒng)計，2025年西峽縣發(fā)展“四季出菇”大棚2500余畝，提升老舊菇棚5000余畝，凈增菌棒3000萬棒，綜合效益提升2.4億元。目前頭茬菇上市后，產量比往年提升10%以上，品質進一步提升，單價上漲20%以上，“四季出菇”模式大棚畝均增收2-3萬元。

如今，西峽香菇的品質、品牌影響力不斷提升，“西峽香菇”分別入選“中國農業(yè)品牌目錄2024農產品區(qū)域公用品牌名單”和“2024年地理標志保護工程項目實施名單”。

接下來，西峽縣將進一步明晰特色產業(yè)發(fā)展路徑，著力在優(yōu)化菌種、示范帶動、統(tǒng)一制棒、四季出菇、干鮮并舉、品牌提升方面下功夫，繼續(xù)做大做強伏牛山香菇產業(yè)集群，擴大“西峽香菇甲天下”的國際影響力。（楊穎 開金科）