公司情報(bào)專家《財(cái)經(jīng)涂鴉》獲悉，12月11日，以“0糖、低脂、健康”為特色的挪瓦咖啡正式宣布，其全球門店總數(shù)已突破10000家，覆蓋國內(nèi)超過300座城市（含澳門），并在澳洲、東南亞等海外多地落地。

據(jù)挪瓦咖啡一位中高層人士透露，今年10月底，公司簽約門店數(shù)已破萬，但“當(dāng)時(shí)并未對(duì)外發(fā)布?！?/p>

至此，在門店數(shù)量上，挪瓦咖啡已正式躋身全球Top5行列。

公開資料顯示，截至目前，星巴克全球門店數(shù)量為40990家，位列第一；瑞幸咖啡以29214家位居第二；庫迪咖啡18000家，居第三位。第四位為Dunkin donuts，全球門店數(shù)量11300家；第五位為挪瓦咖啡，全球門店數(shù)量突破10000家。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，過去數(shù)年，挪瓦咖啡年復(fù)合增長率持續(xù)超100%。2025 年，其同比增長幅度更是達(dá)到4倍以上，并穩(wěn)步推進(jìn)海外市場(chǎng)布局。截至目前，其單月開店數(shù)最高達(dá)1800家，拓店速度極快。

該高層人員還表示，萬店規(guī)模只是起點(diǎn)，“公司更看重如何助力合作伙伴和加盟商更好的生意與利潤增長，為下一步再上新臺(tái)階打好基礎(chǔ)”。

據(jù)悉，挪瓦咖啡是業(yè)內(nèi)較早將產(chǎn)品重心轉(zhuǎn)向健康咖啡賽道的品牌，主打0糖、0脂、低熱量產(chǎn)品系列，包括生椰拿鐵（控糖版）、超級(jí)果蔬咖系列及0脂拿鐵等，并已全面下架高熱量產(chǎn)品。

品牌創(chuàng)始人郭星君曾表示，其品牌理念側(cè)重于價(jià)值驅(qū)動(dòng)而非價(jià)格競(jìng)爭。

近年來，伴隨消費(fèi)者健康需求上升及國家層面健康生活方式的倡導(dǎo)，健康飲品市場(chǎng)持續(xù)增長?；趯?duì)超過70%飲料用戶傾向選擇低糖飲品的消費(fèi)洞察，挪瓦咖啡在該領(lǐng)域的早期布局為其規(guī)模擴(kuò)張?zhí)峁┝水a(chǎn)品基礎(chǔ)。

同時(shí)，其營銷洞察力、外賣運(yùn)營力以及供應(yīng)鏈等綜合能力，亦為門店規(guī)模的迅速擴(kuò)張形成助力。

例如，營銷洞察力方面，挪瓦咖啡不斷深化對(duì)年輕群體的觸達(dá)，近年來積極聯(lián)名各大優(yōu)秀IP代表，如《戰(zhàn)雙帕彌什》《永劫無間》《奇跡暖暖》等年輕IP體。其聯(lián)名潮玩Wakuku上線當(dāng)日，參與活動(dòng)門店日均杯量近千杯，聯(lián)名套餐提前售罄，會(huì)員拉新效率環(huán)比增長超1100%。

外賣運(yùn)營能力是挪瓦咖啡的另一長板。據(jù)悉，在外賣平臺(tái)上，挪瓦咖啡是今年增速最快的飲品品牌，處于頭部品牌地位，享有抖音、淘寶閃購、美團(tuán)等各大平臺(tái)優(yōu)質(zhì)合作資源。

今年11月，挪瓦咖啡與某外賣平臺(tái)開展深度合作，在試點(diǎn)城市650家門店上線4日后，日均杯量增長約210%；全國推廣當(dāng)天，超過80%門店出現(xiàn)訂單峰值。

供應(yīng)鏈方面，截至目前，挪瓦咖啡已建立包括咖啡豆烘焙工廠在內(nèi)的15座倉配中心。2024年，品牌完成由寧波奉化區(qū)屬國有投資平臺(tái)領(lǐng)投的B+輪融資，資金主要用于建設(shè)寧波咖啡產(chǎn)業(yè)基地及專屬工廠，該工廠已于2025年投產(chǎn)。此前，挪瓦咖啡曾獲得SIG、金沙江創(chuàng)投等機(jī)構(gòu)的投資，百麗集團(tuán)也曾參與投資。

一系列綜合能力的沉淀，正顯著帶動(dòng)挪瓦門店生意快速增長，并推動(dòng)合作方的回本周期不斷破紀(jì)錄。

據(jù)了解，廣東部分便利店引入挪瓦咖啡后，咖啡銷量從以前日均不足30杯猛增10-30倍。由此帶來的年輕客流亦同步帶動(dòng)其他非咖啡類商品銷售增長。據(jù)悉，有合作便利店日均總營收因此提升近50%。

而面對(duì)現(xiàn)制茶飲領(lǐng)域普遍1.5到2年的回本周期，挪瓦咖啡的部分合作方已實(shí)現(xiàn)僅3個(gè)月回本。

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，借這一拓店速度和創(chuàng)新模式，挪瓦已成為中國咖啡品牌新標(biāo)桿案例。據(jù)其目前的業(yè)績?cè)鏊僖约翱焖贁U(kuò)張力，綜合公司在供應(yīng)鏈、體系化外賣運(yùn)營以及滲透年輕人群等方面的能力，挪瓦咖啡將進(jìn)一步搶占「僅次于瑞幸的連鎖咖啡行業(yè)第二名」這一市場(chǎng)占位。

作者：蘇打

編輯：tuya

出品：財(cái)經(jīng)涂鴉（ID：caijingtuya）