圖片說(shuō)明：

在貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)，民眾打卡咖啡集市旁的咖啡杯裝置。

《旅行與旅游世界》雜志12月12日文章，原題：貴陽(yáng)憑借其濃厚的釀造文化，成為中國(guó)新的美食旅游之都 在貴陽(yáng)街頭，來(lái)自上海的游客李先生正享用一杯濃郁且?guī)в挟?dāng)?shù)仫L(fēng)味的咖啡。貴陽(yáng)，中國(guó)貴州省的省會(huì)，發(fā)展出了令人驚嘆的三大特色：咖啡、精釀啤酒和新式茶飲，這正在改變美食旅游的面貌，并為這座城市注入新的活力。

貴陽(yáng)作為充滿活力的新興美食目的地，得益于其飲料行業(yè)的顯著增長(zhǎng)。如今，這座城市擁有3000多家咖啡店，咖啡館密度約為每2000名居民有一家，以及1200多家精釀啤酒吧，同時(shí)擁有迅速擴(kuò)展的新型茶館網(wǎng)絡(luò)。這種增長(zhǎng)并非偶然，而是將地方特色與現(xiàn)代生活方式相結(jié)合策略的一部分，旨在將傳統(tǒng)飲品消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槌两铰糜误w驗(yàn)。

貴陽(yáng)的策略不僅僅是飲品。旅游規(guī)劃者將咖啡、精釀啤酒和茶融入更廣泛的文化消費(fèi)場(chǎng)景中，這些場(chǎng)景涵蓋食品市場(chǎng)、創(chuàng)意生活街區(qū)、節(jié)慶活動(dòng)以及夜生活中心等。例如，在觀山湖區(qū)，精釀啤酒節(jié)已成為一種生活方式，它將啤酒品鑒與地方美食、音樂(lè)和互動(dòng)活動(dòng)相結(jié)合，把美食旅游定位為一種社交體驗(yàn)，而非僅僅是味覺(jué)測(cè)試。

對(duì)于像李先生這樣喜歡多彩夜景、品嘗本地釀造啤酒的旅行者來(lái)說(shuō)，貴陽(yáng)的美食不僅是一頓美味的餐食或飲品，更是一次通過(guò)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味和風(fēng)情來(lái)探索這座城市的邀約。在貴陽(yáng)，每一種飲品都承載著一個(gè)故事，每一個(gè)地方，如咖啡館、小酒館和茶館，都是一扇通往文化的大門，在這種文化中，烹飪藝術(shù)與旅游業(yè)密不可分。（宋波譯）