大河安瀾地，稻藕皆豐饒。河南新鄉(xiāng)市平原示范區(qū)劉庵村以系統(tǒng)治水，化“水害”為“水利”，在“豆腐腰”河段上，建起連片沃野與千畝藕塘，繪就“中原糧倉(cāng)”的豐收畫卷。

12月14日20:00檔，由中央廣播電視總臺(tái)、文化和旅游部聯(lián)合攝制的大型文旅探訪節(jié)目《山水間的家》將在總臺(tái)CCTV-1綜合頻道播出，央視網(wǎng)、央視頻客戶端同步播出。

本期節(jié)目將帶您走進(jìn)河南新鄉(xiāng)市平原示范區(qū)劉庵，看劉庵村如何守護(hù)黃河生態(tài)、攻關(guān)“農(nóng)業(yè)芯片”，以科技賦能筑牢“中國(guó)飯碗”的根基。

中原沃野：護(hù)河安瀾育良種 科技筑牢“中國(guó)飯碗”

“萬里黃河，險(xiǎn)在河南。”黃河河南段因行經(jīng)“豆腐腰”地帶，歷史上就以“善淤、善決、善徙”著稱。作為黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展重大國(guó)家戰(zhàn)略的首倡地與核心實(shí)踐區(qū)，河南在生態(tài)保護(hù)、水資源利用、防洪安全等多方面協(xié)同發(fā)力，持續(xù)推進(jìn)“讓黃河成為造福人民的幸福河”的目標(biāo)。

由主持人王嘉寧、復(fù)旦大學(xué)中文系教授段懷清、演員曾黎組成的“山水小分隊(duì)”走進(jìn)河南新鄉(xiāng)市平原示范區(qū)劉庵村，感受黃河沿岸的變遷。

劉庵村地處黃河沖出邙山、進(jìn)入平原的“首沖之地”，歷史上飽受水患侵?jǐn)_。新中國(guó)成立后，系統(tǒng)性治水工程的實(shí)施，使當(dāng)?shù)爻晒ⅰ八Α鞭D(zhuǎn)為“水利”，滔滔黃河水真正為民所用，滋養(yǎng)出豐饒的“中原魚米之鄉(xiāng)”。

在劉庵村的蓮藕種植基地，“山水小分隊(duì)”參與挖藕勞作。得益于引黃灌溉和當(dāng)?shù)厮绍浀纳迟|(zhì)土壤，這里出產(chǎn)的蓮藕格外脆甜鮮嫩?；夭捎脙煞N挖藕方式：“水槍作業(yè)”高效快捷，適合大批量供應(yīng)；“干塘人工”則更為細(xì)致，能挖出品相完整、保鮮期更長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)蓮藕。整個(gè)過程如同尋寶——順著藕芽走勢(shì)輕挖慢取，將整條藕從沙土中完整托出，再經(jīng)過“打藕”：剔除分枝、洗凈泥土，篩選出單根二兩半以上的達(dá)標(biāo)鮮藕。

目前，基地總面積約2400畝，由劉庵村等3個(gè)村莊共同經(jīng)營(yíng)，其中劉庵村占約千畝，蓮藕畝產(chǎn)約1500斤，年總產(chǎn)量達(dá)150萬斤，2024年銷售額已突破300萬元。這一口脆甜的“黃河藕”，正成為當(dāng)?shù)鼗疄槔?、富民增收的真?shí)寫照。

與此同時(shí)，劉庵村的冬小麥正孕育著新的希望。當(dāng)?shù)赜N中心收集并展示適宜黃河流域種植的各類小麥品種，供周邊農(nóng)民選擇參考。一粒良種的誕生并非易事，從實(shí)驗(yàn)室內(nèi)篩選優(yōu)良品系，到種入大田逐年觀察優(yōu)中選優(yōu)，再到雜交組合、區(qū)域試驗(yàn)，直至通過國(guó)家審定，整個(gè)過程往往需要10年時(shí)間。而一個(gè)品種的有效推廣期僅約15年，每一粒播入土地的種子，背后都是時(shí)間與智慧的結(jié)晶。

山水小分隊(duì)”還學(xué)習(xí)了小麥如何“提純復(fù)壯”。隨著種植年限增加，品種易退化減產(chǎn)。農(nóng)技人員要選取典型單穗，逐穗脫粒、清糠、分行種植，再經(jīng)過連續(xù)3年的細(xì)致觀察與去雜存優(yōu)，才能將少量原種擴(kuò)繁為數(shù)十萬斤大田用種。這一過程精細(xì)如繡花，關(guān)乎種子純度和糧食產(chǎn)量。從實(shí)驗(yàn)室的一粒種子，到田野上的萬頃良田，中國(guó)農(nóng)業(yè)正牢牢攥緊“農(nóng)業(yè)芯片”，端穩(wěn)“中國(guó)飯碗”。

科技為黃河灘區(qū)帶來了豐收的新景象，而世代生活于此的人們，也用自己的方式續(xù)寫著與母親河共生共榮的新篇。隨著黃河生態(tài)環(huán)境改善、游客逐年增多，村民司喜蘭一家開起農(nóng)家飯店，一年能有10來萬元的收入。一家人勤勞互助、彼此支撐，恰是劉庵村人與黃河情感聯(lián)結(jié)的縮影——那份樸素而深沉的愛，化作每周自發(fā)前往河灘植樹、撿拾垃圾護(hù)家園的日常行動(dòng)。

守護(hù)黃河生態(tài)、共建綠色家園的意識(shí)，已融入村莊日常。正如村口墻上的“幸福樹”：每片彩葉代表一戶人家，葉子的色彩隨著每戶的成長(zhǎng)而悄然變化。這棵樹不僅記錄著村莊的變遷，更象征著村民在共同生活中逐漸萌發(fā)的自我治理意識(shí)。劉庵村人以實(shí)踐探索與黃河和諧共生之路，交出了一份鮮活而溫暖的發(fā)展答卷。

劉庵村，大河安瀾澆灌出沃野連年?！渡剿g的家》邀您細(xì)品黃河的饋贈(zèng)，于山水相逢之處，見證中國(guó)鄉(xiāng)村在溫暖中堅(jiān)定前行。

編輯：陳培闖

二審：段玉龍

三審：盧家民