不出西安也能品嘗到地道的小龍蝦?!相信西安的小伙伴心里已經(jīng)有了答案,沒(méi)錯(cuò)那就是「靚靚蒸蝦」。
吃小龍蝦那還得是小龍蝦界的扛把子「靚靚蒸蝦」啊,他們家連續(xù)5年榮登大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜,更是武漢小龍蝦界的“排隊(duì)王”。
「靚靚蒸蝦」作為武漢美食名片,湖北省著名商標(biāo),不僅在《天天向上》吸粉無(wú)數(shù),更是榮登《新聞聯(lián)播》收獲眾多好評(píng)。
做小龍蝦「靚靚蒸蝦」可是認(rèn)真的。想要做出正宗的小龍蝦味道,食材尤為重要!從甄選鮮活蝦源到加工,從食品安全到味道口感,各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控!
「靚靚蒸蝦」在小龍蝦品質(zhì)上的選擇下足了功夫,選用新鮮食材,每只小龍蝦都是從湖北潛江清水小龍蝦基地空運(yùn)而來(lái)。每日新鮮到店,蝦肚蝦腮白白凈凈,品質(zhì)上乘,各個(gè)殼薄肉滿。
每一只到店的小龍蝦可是要闖關(guān)的哦~首先要經(jīng)過(guò)純手工三小時(shí)反復(fù)洗刷,洗蝦、刷蝦、清理蝦線、剪蝦頭,只有闖過(guò)這些關(guān)卡的小龍蝦才能上桌哦~
「靚靚蒸蝦」菜品道道是精品,招牌菜品更是桌桌必點(diǎn),再刁鉆的吃貨也會(huì)被“征服”,開(kāi)嗦!
【靚靚蒸蝦】同名菜品絕對(duì)是「靚靚蒸蝦」的明信片。小龍蝦鮮不鮮吃蒸蝦準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò),蒸蝦最能吃出食物的本真味道。只有品質(zhì)夠好才敢清蒸,唯有個(gè)頭大品質(zhì)佳的小龍蝦才能入選為【靚靚蒸蝦】。瞧著小龍蝦的個(gè)頭,足足有成年人巴掌大。
【靚靚蒸蝦】一上桌便吸引眾人目光,雙層超大號(hào)蒸籠,誠(chéng)意滿滿。揭開(kāi)籠屜自帶仙氣的小龍蝦,紅亮鮮艷閃著油光,活蝦現(xiàn)蒸鎖住鮮美。
所謂清蒸看品質(zhì),【靚靚蒸蝦】新鮮看得見(jiàn),腮白肚清是基本操作,只只爆黃是優(yōu)良品質(zhì),鮮嫩彈牙更是極大的滿足了唇齒的口腹之欲。遇上這膏滿肉肥的小龍蝦,可是一定要吸蝦頭哦,干凈肥美的蝦黃結(jié)合調(diào)料,讓人直呼過(guò)癮。
蒸蝦的靈魂CP當(dāng)屬價(jià)值百萬(wàn)的秘制蘸料了,空口吃蝦感受蝦肉的香甜,蘸汁之后更能感受到三分鮮,三分辣與四分酸爽的多重口感。
不出西安也能吃到正宗的武漢味兒!一口【油燜大蝦】感受武漢街頭地道美味,蝦未上桌香味先到,麻辣鮮香直竄鼻頭。
高溫油炸鎖住鮮嫩,再用數(shù)十種獨(dú)家秘制香料熱油煸香,小火燜煮、大火收汁,小龍蝦全方位被濃郁料汁包裹、入味,鮮辣的湯汁慢慢地滲透到了龍蝦里。
迫不及待地剝開(kāi)Q彈蝦肉,入口先是鮮辣沖擊,再有麻香后勁,最后喉間留有小龍蝦的鮮甜。這一口誰(shuí)吃了能不迷糊啊~
吃慣了重口味的小伙伴,不妨也來(lái)嘗嘗老少皆宜的【蒜蓉龍蝦】吧,絕對(duì)會(huì)讓你驚艷。濃郁的蒜香包裹著紅彤彤的龍蝦,濃郁香味從廚房出來(lái)的那一刻滿屋飄香。他們家可真實(shí)在,這厚厚的蒜蓉醬汁直接將風(fēng)味拉滿!
散發(fā)著金色光澤的蒜蓉包裹著每一只蝦,蒜蓉的清香在鼻腔跳躍。開(kāi)始嘬蝦,先吃蝦頭,嘴中滿滿的蝦膏和蒜蓉,瞬間爆炸稠密的湯汁散發(fā)著濃濃的蒜香和香甜,再來(lái)一口足以讓味覺(jué)的靈魂淪陷。
小西鐘愛(ài)濃郁噴香的蒜蓉,剝出蝦肉再粘裹一層蒜泥后,一入口蒜蓉的清香,包圍了整個(gè)口腔,大蒜的火辣完全被替代。入嘴各種味道在口腔炸裂,湯汁的濃郁噴香和蝦肉的鮮香相結(jié)合讓人欲罷不能。
川辣愛(ài)好者小西瘋狂安利【麻辣小龍蝦】,這可是重口味“蝦粉”的心頭愛(ài)~麻椒與辣椒遇上上等優(yōu)質(zhì)小龍蝦,香辣刺激,誰(shuí)能不愛(ài)?!
小龍蝦經(jīng)高溫油炸過(guò)后,再同干辣椒與秘制調(diào)料爆炒,香辣的干辣椒讓湯汁麻辣入味,火紅的湯汁包裹著飽滿的小龍蝦,集香、甜、辣于一體,進(jìn)口留香,回味麻辣。
誰(shuí)能拒絕這一口干辣椒的沖擊,剝出蝦肉,蘸上湯汁,吸一口瞬間感覺(jué)嘴巴要燃起來(lái),麻辣的感覺(jué)通過(guò)舌尖傳遍整個(gè)大腦,一口入魂,麻麻辣辣,嗦蝦到根本停不下來(lái)。
吃蝦懶人福音來(lái)了,【全味蝦球】不用剝蝦吃到爽!將鮮活的小龍蝦去頭后,與秘制調(diào)料、蔥段翻炒,外酥里嫩的蝦球,辣中透著麻,麻中帶著辣。
作為下酒菜再合適不過(guò)啦,入口連殼連肉嚼起來(lái)也是嘎嘣脆。輕輕一嘬吸住蝦尾,蝦肉便能輕松剝離。緊實(shí)的蝦肉,分量感也是滿滿,整盤吃完還想吃!
「靚靚蒸蝦」備受歡迎,更是源于那些講究的菜肴。多種佳肴美饌薈萃于此,一站式即可品盡美味。
在碳水之都——西安,怎么能少得了一碗【蟹面】呢,肥美的海蟹,厚厚的醬汁,是唾液不斷分泌的程度。海蟹不是主角但也毫不遜色,蟹黃、蟹腿、蟹鉗一個(gè)也不能放過(guò)。
鮮甜的海鮮醬汁鋪滿整碗面,每根面條裹滿了醬汁。簡(jiǎn)直是醬多多,好吃到想再來(lái)一碗米飯拌飯!
QQ彈彈,軟軟糯糯的【秘制鳳爪】可太香啦~濃濃的香氣、熱氣騰騰的端上桌,軟糯入味的鳳爪上包裹著湯汁,光看著就食欲大開(kāi)。外皮軟爛,內(nèi)里肉質(zhì)鮮嫩,咬一口duangduang的鳳爪,滿滿的膠原蛋白,一呡骨肉分離,桌桌必點(diǎn)!
嗦蝦當(dāng)然也少不了嗦花甲了,【鐵板花甲】拯救了強(qiáng)迫癥,擺列整齊的花甲,肉粒飽滿沒(méi)有空殼,看起來(lái)便賞心悅目。細(xì)細(xì)的蒜泥鋪在花甲上面,在熱油作用下滋滋作響,吃起來(lái)噴香。花甲很新鮮,肉質(zhì)軟嫩,一口咬下溢出濃濃的汁水。
【香炸藕海】酥酥脆脆超適合打牙祭。新鮮的蓮藕切條裹粉經(jīng)過(guò)高溫油炸,外皮酥脆可口,內(nèi)里藕條鮮嫩清甜完全不膩。
在「靚靚蒸蝦」總會(huì)給人意外驚喜,【真心鴨血】超出預(yù)料的好吃,紅油與鮮鴨血的碰撞,紅油不是很辣卻很香麻。鴨血、豆芽、豆腐、花生等浸滿紅油,大片厚實(shí)的鴨血光滑無(wú)孔,入口細(xì)膩Q彈,鮮辣滋味超過(guò)癮。
燒烤和小龍蝦更配!【烤翅中】和【烤小黃魚】簡(jiǎn)直不輸給燒烤店,腌制后的翅中經(jīng)過(guò)烤制后,汁多肉嫩??镜盟窒愕男↑S魚,伴著焦脆的外皮,每一口都超入味。
要說(shuō)會(huì)吃還得是小西,一口蝦肉一口小菜,好吃到發(fā)呆。【靚靚家毛豆】可是小龍蝦的神仙CP,涼拌的毛豆著實(shí)開(kāi)胃,滿滿的一盒分量超給力。
最后用一道【當(dāng)蔬菜遇見(jiàn)水果】解解膩吧,豐富的水果與蔬菜搭配的十分完美,淋上酸甜的醬汁,感覺(jué)還能再吃一頓!
有小龍蝦燒烤的地方,【冰粉】和【全麥精釀黃啤】怎能少得了。舉杯間,和好友享用美食,閑聊近日趣聞。
邊吃美食邊賞景,不得不說(shuō)還是「靚靚蒸蝦」超懂吃貨的心。走進(jìn)「靚靚蒸蝦」老城根店,簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)讓人舒適。不愧是藏在藝術(shù)空間里的小龍蝦店,「靚靚蒸蝦」對(duì)用餐環(huán)境也是極為講究。
整個(gè)空間在全玻璃墻體的映射下顯得十分明亮寬闊,極簡(jiǎn)主義工業(yè)風(fēng)搭配綠植,隨手一拍都是大片。一字排開(kāi)的用餐區(qū)更適合聚會(huì),讓人倍生好感。
順著旋轉(zhuǎn)樓梯而上,還安排有獨(dú)立大包間,私密性直接拉滿。朋友聚會(huì),工作洽談,商業(yè)宴請(qǐng)都極為合適。
是不是早已經(jīng)看饞啦!已經(jīng)按捺不住嗦蝦啦!快!「靚靚蒸蝦」速速集合!趁著“免單”活動(dòng)在,快約上小伙伴一起嗦蝦吧!
靚靚蒸蝦
-福利來(lái)襲-
「靚靚蒸蝦」儲(chǔ)值免單
4.3-4.11(共9天)
儲(chǔ)值當(dāng)餐消費(fèi)1倍金額,當(dāng)餐免單
4.12-4.25(共14天)
儲(chǔ)值當(dāng)餐消費(fèi)2倍金額,當(dāng)餐免單
*活動(dòng)規(guī)則:酒水除外
-營(yíng)業(yè)時(shí)間-
周一至周日
11:30-22:00
-聯(lián)系電話-
029-82287766(曲江創(chuàng)意谷店)
029-89132277(老城根G park店)
-地址-
曲江創(chuàng)意谷店
雁翔路3369號(hào)曲江創(chuàng)意谷
中央廣場(chǎng)2號(hào)樓L3層西側(cè)
老城根G park店
陜西省西安市蓮湖區(qū)老城根
G-park商業(yè)街區(qū)水晶廣場(chǎng)西北角3樓
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.