廣東
大部分人都知道，沙拉醬是由雞蛋和油混合以后做成的。但絕大多數(shù)的食譜都會告訴你用生雞蛋去做，這有細菌感染的風險。我們可以試試用熟的雞蛋來做，照樣美味，和買的一樣。
煮熟的雞蛋去殼，丟入一個寬口的罐子里。
加入色拉油50毫升。
加入清水80毫升。
最后加鹽和適量的糖，用料理棒攪打均勻。
得到一份濃郁的醬汁，這個醬汁就是我們常吃的沙拉醬，非常簡單對不對？
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