這兩天起床總感覺嗓子干干的？手腳也開始冰涼了？

別慌！這是身體在提醒你：寒露到了，該調(diào)整飲食啦！

記住這個順口溜："寒露多吃1紅2白，秋冬健康自然來"！具體是哪三樣？怎么吃最養(yǎng)生？

第1寶：紅豆板栗蓮子粥——暖心暖胃的秋日甜品

這碗粥可是我家的秋季標(biāo)配，軟糯香甜，比奶茶健康多了！

準(zhǔn)備工作有竅門：
紅豆提前泡一晚上，這樣更容易煮爛。要是忘了泡，教你個救急的辦法——紅豆放鍋里干炒5分鐘，再加水煮，很快就爛！
板栗用剪刀剪個口，微波爐高火2分鐘，趁熱一剝，完完整整！

熬粥秘訣在這里：
泡好的紅豆加水煮開，轉(zhuǎn)小火熬40分鐘，看到紅豆開花。
再加入大米、板栗、蓮子，繼續(xù)熬30分鐘，記得時不時攪拌，防止糊底。
最后加冰糖調(diào)味，撒點桂花，那香味絕了！

你猜怎么著？加點燕麥片一起煮，口感更粘稠，營養(yǎng)也更豐富！

第2寶：白蘿卜羊肉湯——驅(qū)寒暖身第一選擇

天一冷就想喝點熱乎的，這碗湯下肚，整個人從里暖到外！

羊肉去腥有妙招：
羊肉切塊后冷水浸泡2小時，中間換幾次水，把血水泡出來。
焯水時要冷水下鍋，加料酒、姜片，水開后撇凈浮沫。

燉湯關(guān)鍵看這里：
焯好的羊肉加熱水燉，千萬別加冷水！大火燒開轉(zhuǎn)小火，先燉1小時。
白蘿卜切滾刀塊，等羊肉燉爛了再下鍋，繼續(xù)燉20分鐘就行。
最后加鹽、白胡椒粉，撒上香菜，那個鮮??！

香迷糊了！燉好的蘿卜比羊肉還好吃，吸飽了湯汁，入口即化！

第3寶：山藥肉片湯——健脾養(yǎng)胃最在行

這湯特別適合脾胃虛弱的人，清淡又不失鮮美，喝完胃里舒舒服服的！

食材處理要注意：
山藥選鐵棍山藥，營養(yǎng)價值高。削皮時一定戴手套！別偷懶，不然手癢起來真要命...
里脊肉切薄片，加淀粉抓勻，這樣煮出來的肉片特別嫩。

快手做法超簡單：
鍋里水燒開，先下山藥片煮10分鐘。
轉(zhuǎn)小火，把肉片一片片滑進(jìn)去，別一股腦倒進(jìn)去。
看到肉片變色，加鹽調(diào)味，撒點蔥花就完成。

太驚艷了！肉片嫩滑，山藥軟糯，湯清味美，我家孩子都能喝兩大碗！

這兩樣真的要少吃！

辛辣刺激食物：
辣椒、花椒這些，秋天吃多了容易上火。我這周貪嘴多吃了頓火鍋，第二天就長痘，嘴巴還起泡...

油膩油炸食物：
炸雞、薯條這些，天冷時確實饞人，但特別難消化。上周連著吃了兩天炸雞，感覺整個人都油膩膩的！

我的小嘮叨

烹飪小貼士：

• 燉湯要一次加足水，中途盡量別加水
• 煮粥要經(jīng)常攪拌，防止糊底
• 山藥削完皮馬上用，不然會變黑

這些朋友要注意：

• 血糖高的朋友，粥里別放糖
• 容易上火的人，羊肉湯要適量
• 腸胃脹氣的，山藥別吃太多

養(yǎng)生小建議：

• 寒露后要早睡早起，別熬夜
• 早晚記得添衣，特別注意腳部保暖
• 多吃潤肺食物，比如梨子、銀耳

趁著寒露剛開始，快給家人做起來吧！養(yǎng)好身體，準(zhǔn)備過冬！
你們家寒露必吃什么？快來評論區(qū)分享你的獨家養(yǎng)生秘籍！