如果20幾年前的盼盼，是靠一袋松軟面包敲開了中國家庭的早餐柜，那么今天的盼盼，正在用一瓶瓶創(chuàng)新飲品帶給消費者新的“養(yǎng)生時刻”。

隨著“三方四季”雪梨枇杷露進駐山姆，“椰子跳動”咸檸氣泡香椰水登陸Costco，“盼盼茶上茶”大紅袍進入麥德龍……盼盼飲料憑借健康、中式養(yǎng)生的定位逐漸俘獲了越來越多關注“輕飲”的消費者。不僅如此，其銷量數(shù)據(jù)也很可觀。根據(jù)官方信息透露，在2024年，盼盼飲料的銷售額預計復合增長率超過50%。

這個近30年的老牌國貨食品品牌，如今在競爭激烈的飲料市場中，快速捕捉出優(yōu)勢品類的發(fā)展機遇，打出了一套屬于自己的創(chuàng)新節(jié)奏。 正是這一點，讓盼盼食品在今年鈦媒體EDGE AWARDS全球創(chuàng)新評選中脫穎而出，斬獲“年度品牌升級探索獎”。

從面包到飲料，從家庭到年輕人，盼盼的創(chuàng)新并非表面化的“跨界”，而是一場深刻的品牌革新，更是它對市場、消費者不斷升級的洞察與理解。

藥食同源的“輕養(yǎng)生”范式

讓國潮養(yǎng)生更近了一步

當冬季的寒意逐漸加深，“輕養(yǎng)生”話題如熱水般滾燙。從辦公室養(yǎng)生水到熬夜救急水，年輕人的養(yǎng)生哲學正在社交媒體上掀起新熱潮。

CBNData《年輕人養(yǎng)生消費趨勢報告》顯示，90%的90后已經意識到養(yǎng)生的重要性，其中超過半數(shù)已經開始行動。不僅是單純的養(yǎng)生，今天的年輕人還十分青睞于“國潮養(yǎng)生”。根據(jù)魔鏡市場情報數(shù)據(jù)，“藥食同源”市場近一年銷售額也達到將近234億元，市場規(guī)模同比增長22.3%。

正是精準洞察到了這一市場需求，盼盼飲料在今年10月份推出了全新秋冬養(yǎng)生飲料“三方四季”雪梨枇杷露?！叭剿募尽笔桥闻勿B(yǎng)生飲料系列產品的子品牌，它綜合了博大精深的藥食同源概念，旨在結合四季的更替，進行“中式養(yǎng)生”的調配和運用，來開發(fā)健康中式養(yǎng)生飲品。

“三方四季”雪梨枇杷露打破了傳統(tǒng)中式養(yǎng)生藥味重、形式單一的固有形象，它將“輕養(yǎng)生”引入到日常消費場景中。通過雪梨與枇杷天然潤肺、止咳的功能性優(yōu)勢，結合現(xiàn)代工藝的萃取與配比，實現(xiàn)了高效便攜的消費體驗，更貼合當代年輕人隨時隨地養(yǎng)生的需求。

當代消費者對養(yǎng)生產品的需求正從“治病”向“預防”過渡，尤其是年輕一代，他們并不希望以犧牲口感、便利性為代價追求健康。這一趨勢的背后是健康消費理念的全面升級，而盼盼以“輕養(yǎng)生”為核心的創(chuàng)新正好抓住了這一契機。雪梨枇杷露在全國山姆門店推出后，不到2個月的時間就獲得了98%的好評率。

盼盼的創(chuàng)新突破無疑填補了這一空白?！叭剿募尽毖├骅凌寺对谠线x擇上，優(yōu)選了河北趙縣的雪梨、福建云霄早鐘枇杷、特別添加了福建古田縣新鮮銀耳等優(yōu)質材料，讓該產品具備良好養(yǎng)生功效的同時，還提供了更加溫潤、甜糯且清香的口感。不僅如此，盼盼通過創(chuàng)新的包裝設計和精準的品牌營銷策略，將中式養(yǎng)生與現(xiàn)代潮流文化深度融合。從雪梨枇杷露簡潔清新的視覺設計到在社交媒體上營造“輕養(yǎng)生潮流”，盼盼將養(yǎng)生從嚴肅化轉變?yōu)檩p松化。這種潮流化營銷策略，不僅讓產品更加貼近年輕消費者的生活方式，也為中式養(yǎng)生行業(yè)注入了更多時尚元素。

該款產品在山姆App上持續(xù)熱銷，目前月銷量已經達到10萬+，這也證明了消費者對產品的喜愛度。它成功地為中式養(yǎng)生飲品開辟了一個全新的市場領域，并且以強大的渠道能力和品牌力量實現(xiàn)了從概念到市場的全面轉化。盼盼正在用行動證明，中式養(yǎng)生并非只能停留在傳統(tǒng)市場，它也可以走出一條屬于現(xiàn)代消費者的新路徑。

多品類創(chuàng)新

盼盼的“小面包記憶”不再是全部

盼盼的“小面包記憶”曾是幾代人童年零食的標志，但今天，這個記憶符號開始被盼盼重新定義。從食品到飲料，通過產品矩陣的全面拓展，盼盼不斷突破大眾對其“經典小面包”品牌的刻板印象，展示了一個全新的“多元盼盼”。

盼盼飲料的創(chuàng)新不僅僅局限于推出新口味或新品類，而是精準地切入市場的消費趨勢，持續(xù)放大品牌的競爭優(yōu)勢。比如近年來爆火的“無糖茶”，這一品類的崛起恰好迎合了新一代消費者對“低糖、低卡、健康”的飲食需求，尤其是在年輕一代對無負擔飲品需求激增的大背景下。根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國無糖飲品市場規(guī)模已突破200億元。

盼盼在這一賽道上線了“茶上茶”大紅袍無糖茶，提供了較同類產品更高濃度的茶多酚，茶多酚含量≥600mg/kg，形成了更具健康功效的無糖茶產品。通過優(yōu)質原材料、精準的市場定位和廣覆蓋的銷售渠道，盼盼迅速占據(jù)了一席之地，成為國內無糖茶品類的潛力股之一。

此外，盼盼的“咸檸氣泡香椰水”同樣展現(xiàn)了其對新興飲品市場趨勢的敏銳嗅覺。近年來，氣泡飲料市場持續(xù)升溫，消費者從追求單純的“好喝”逐漸轉向“功能性+健康”屬性。盼盼通過結合氣泡水的刺激感與椰子水的健康屬性，泰國香椰水含量達80%以上，并以獨特的咸檸風味增加趣味性，精準擊中了“Z世代”消費者對創(chuàng)新口感的追求。

如果說無糖茶和咸檸氣泡水代表了盼盼在年輕人飲品賽道的創(chuàng)新，那么盼盼食品集團旗下伽那食品的“五黑乳”和“米乳”等則彰顯了盼盼對傳統(tǒng)與現(xiàn)代結合趨勢的深刻洞察。“五黑乳”和“米乳”選取黑米、大米等傳統(tǒng)養(yǎng)生食材，通過與江南大學研究的酶解技術，打造口感更醇厚的植物蛋白飲品。在消費者日益關注健康價值的背景下，類似這樣的產品，既有傳統(tǒng)飲食文化的情感連接，又有現(xiàn)代科技的品質保障，將“東方谷物”轉化為符合現(xiàn)代人口味的創(chuàng)新飲品，很容易在細分市場中形成競爭力。

盼盼飲料多品類創(chuàng)新的成功背后，離不開其對消費人群和市場趨勢的深度洞察。從整體來看，健康化、多元化、功能化和場景化已經成為中國飲品市場的四大核心趨勢。健康化是新消費的基礎門檻，多元化則意味著品牌需要滿足不同年齡層、場景和口味的需求，功能化則呼應了消費者對飲品附加價值的期待，而場景化則通過產品設計和營銷手段增強飲品的社交屬性和使用場景，進一步提升消費者黏性。盼盼飲料正是以這些趨勢為切入點，通過不同產品類型逐一覆蓋市場需求，實現(xiàn)從單一品類到全品類戰(zhàn)略的轉型。

可以說，盼盼正在以多品類創(chuàng)新重塑“盼盼是誰”的問題。從“小面包記憶”到“全品類領跑者”，盼盼正在用一款款產品、一條條供應鏈革新，為這個答案注入更多維度。同時，也讓市場看到了老牌食品企業(yè)在新消費時代如何用行動打破陳舊標簽，走出一條經典品牌年輕化的嶄新路徑。

盼盼飲料的底氣：

供應鏈與科技創(chuàng)新的“雙保險”

2024年是極為特殊的一年，今年前三季度，中國社會消費品零售總額同比增長3.3%。面對存量時代下的考驗，多數(shù)消費品類壓力倍增，然而盼盼飲料的業(yè)績仍能保持逆勢增長態(tài)勢，且不斷上市多品類創(chuàng)新產品，這背后得益于其構建的供應鏈與科技創(chuàng)新兩大“護城河”。

從原材料采購到生產工藝，盼盼飲料的供應鏈管理體系已經高度精細化。例如，在無糖茶的原材料選購中，盼盼飲料堅持與國內武夷山茶葉產地合作，嚴格篩選具有優(yōu)質茶香和穩(wěn)定口感的原料。對于米乳和五黑乳等植物蛋白飲品，也同樣精心布局上游供應鏈，確保黑芝麻、黑豆和優(yōu)質大米等核心原材料的穩(wěn)定供給。

在這個基礎上，盼盼飲料還在泰國、印度尼西亞分別建設椰子原材料基地，通過全球化的供應鏈縱深布局，與產品研發(fā)緊密結合，從源頭把握原材料品質和優(yōu)質供應。通過這種全鏈條的把控，盼盼不僅保障了產品的質量穩(wěn)定性，還為大規(guī)模生產奠定了堅實的基礎。

供應鏈為盼盼提供了穩(wěn)健的基礎，而科技創(chuàng)新則為其注入了持續(xù)突破的動力。

一瓶飲料，也蘊藏著產學研合作的成果。近年來，盼盼飲料與國內外高等院校和科研單位開展廣泛合作，將更多的科研成果轉化為了實際應用。比如，為了進一步實現(xiàn)飲料的減脂減糖，盼盼飲料與中國熱帶農業(yè)科學院椰子研究所合作，共同研發(fā)出低熱量椰乳產品；還與江南大學合作研發(fā)“生物酶解技術”，將植物原料轉化為更易被人體吸收和利用的形式，更好地滿足消費者對健康飲品的需求。通過與高校和科研機構的緊密合作，盼盼飲料不斷推動了新材料和配方的創(chuàng)新應用，加速實現(xiàn)自身品類及產品的創(chuàng)新升級。

在輕養(yǎng)生賽道上， 盼盼還與中華老字號“童涵春堂”攜手合作，共創(chuàng)更多中式養(yǎng)生產品。一個是國貨大品牌，一個是中華老字號，雙方的合作將挖掘更深的“藥食同源”理念，碰撞出更多創(chuàng)意火花，推出更多元化、更健康、更美味的中式養(yǎng)生產品。

當然不僅僅是飲料業(yè)務，盼盼食品也有新動作。通過推出領鮮低GI營養(yǎng)歐包、低GI無糖燕麥高纖餅干等多款低GI系列產品，盼盼從食品到飲料，全方位滿足消費者對健康飲食的需求。

這也正是品牌和市場的雙重擔當。2024年，盼盼以其多款創(chuàng)新產品的亮眼表現(xiàn)摘得鈦媒體EDGE AWARDS的“年度品牌升級探索獎”，不僅印證了其多品類布局的成功，也揭示了傳統(tǒng)品牌向現(xiàn)代化、年輕化轉型的無限可能性。

正如盼盼食品集團飲料事業(yè)部總經理蔡鵬所說的那樣，盼盼飲料是盼盼食品的第二增長曲線，他們將創(chuàng)新打造從“解渴”到“喝健康”的創(chuàng)新產品，來滿足消費者對于健康、營養(yǎng)、養(yǎng)生的不斷追求。

盼盼并沒有停留在那個“小面包”的記憶里，而是正在通過更加豐富和創(chuàng)新的產品矩陣，重新定義它在消費者心目中的品牌形象。隨著其在健康養(yǎng)生賽道的持續(xù)發(fā)力，我們有理由相信，未來市場也將會看到一個更加“不一樣”的盼盼。