民國(guó)梟雄張宗昌，人稱“狗肉將軍”，原籍山東，闖關(guān)東后混跡海參崴黑道。辛亥革命時(shí)投機(jī)革命，出任騎兵團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)?！岸胃锩焙笸侗捡T國(guó)璋，被委為江蘇軍官教導(dǎo)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)，并組建第六混成旅。馮國(guó)璋死后，該旅在湘鄂戰(zhàn)爭(zhēng)中戰(zhàn)敗，張宗昌逃至東北投奔張作霖。

1923年秋，張作霖舉行陸軍演習(xí)，張宗昌的部隊(duì)因紀(jì)律敗壞、偷偷種鴉片而受檢閱大員郭松齡嚴(yán)格審查。演習(xí)時(shí)，士兵因看不見雪地中的高粱稈而受傷，張宗昌滿腹牢騷，被郭松齡聽到后大發(fā)雷霆。張宗昌突然改口稱郭為“親爸爸”化解危機(jī)。張學(xué)良視察后，見張宗昌部隊(duì)器械一新、武器精良，得知是收編白俄潰兵所得，并主動(dòng)送十箱手雷。

張作霖認(rèn)為張宗昌可重用，調(diào)解其與郭松齡矛盾。張宗昌所部被改編為奉軍第三混成旅，成為正規(guī)軍，待遇提高。一年后，該旅作為奉軍主力參加第二次直奉戰(zhàn)爭(zhēng)，攻克冷口、奇襲灤州，趁馮玉祥倒戈之機(jī)揮兵追擊，大肆收編潰散直軍，部隊(duì)膨脹七八倍，成為奉軍中不可小視的力量。

張宗昌占據(jù)一方，成為軍閥之一，不久衣錦還鄉(xiāng)，當(dāng)上山東督辦。但其督魯三年，壞事干得不少，好事干得不多，人送綽號(hào)“狗肉將軍”、“三不知”。“狗肉”源于其喜推牌九賭博（牌九俗稱“狗肉”）。另有說法：張宗昌某次閱操時(shí)，野狗闖入咬傷坐騎與皮靴，下令全城打狗，致狗尸遍地，又得此綽號(hào)?！叭恢斌w現(xiàn)其管理混亂：不知兵數(shù)、錢數(shù)、姨太太數(shù)，此為軍閥通病。張宗昌擴(kuò)軍無(wú)節(jié)制，投奔者報(bào)多少收多少，短時(shí)擁十幾個(gè)軍，不知多少槍人馬；搜刮無(wú)度，苛捐雜稅、攤派、軍用票隨心所欲；走私販毒養(yǎng)軍。

其姨太太多，有“八國(guó)聯(lián)軍”之笑談，且喜帶姨太招搖過市，常忘“新人”，荒唐至極。張宗昌最終在第二次直奉戰(zhàn)爭(zhēng)中作為奉軍主力參戰(zhàn)，戰(zhàn)后部隊(duì)膨脹七八倍，成為奉軍重要力量。此時(shí)他才揚(yáng)眉吐氣，占據(jù)一方，成國(guó)內(nèi)軍閥之一。

張宗昌督魯三年，壞事干不少，如苛捐雜稅、攤派軍用票之亂象，卻對(duì)家鄉(xiāng)毫不手軟，公開走私販毒養(yǎng)軍。其搜刮能力無(wú)人能比，如山東捐稅、攤派、軍用票之亂象，均是其擴(kuò)軍不管人數(shù)、只問來(lái)投者不拒，如孫殿英亦被其收編。張宗昌因三大“不知”和荒唐行徑（帶多國(guó)姨太太、好賭好色、草菅人命），使其“狗肉將軍”、“三不知”之名廣為流傳。