來杜家街吃凱里&榕江地道貴州酸湯

貴州老板操刀，只為將這口酸帶進(jìn)瀘州

▌自制小番茄發(fā)酵而成沁爽紅酸湯

▌鮮嫩滴水野菜，自助暢吃

01

SOUR

貴州老板自制發(fā)酵酸湯

杜家街飄來一股酸味，酸中還有藏不住的香，后勁還有點微微“刺兒”，酸得開胃，酸得團(tuán)子口水直流！一看招牌，又是凱里，又是榕江，這地道的黔風(fēng)，必須嘗嘗~

據(jù)老板介紹，他們家的酸湯都是封壇自制發(fā)酵的，揭開壇子那酸香撲鼻而來，加上鄰桌已經(jīng)煮沸的湯鍋，勾得人食欲大開！

團(tuán)子吃的是他們家的黔多多招牌酸湯鍋底，湯里還有貴州特色的小番茄，不僅酸，還很香，拿來泡飯YYDS！

蘸碟也是馬虎不得，糊辣殼、糟辣椒、折耳根、青椒醬…滿滿打上一碟之后，再淋上一層魂靈腐乳，巴適得沒話說！

02

SOUR

野菜新嫩供應(yīng)，自助暢吃

他們家的野菜也是一大特色，藿麻、柴胡、芥菜、薄荷…十幾種野菜，清新?lián)浔?，肉眼可見的新鮮。

購買火鍋套餐野菜都是自助暢吃的！盤盤清爽下鍋，增味又刮油~

03

SOUR

牛肉牛雜，涮鍋精品

涮火鍋肉菜還是不能錯過的！牛肉都是新鮮鮮切，吊龍、雪花牛肉、牛胸口油、手工丸子…每樣不踩坑！這里還有牛雜，喜歡的小伙伴也可以嘗試~

直接壕氣將整疊牛肉下鍋，燙個十幾秒就可以撈起，再淋上一層自制的蘸料，香味撲鼻而來，大快朵頤的滿足感誰懂！

牛肉充分吸入的酸湯汁水，混合著肉香奶香，這一口誰吃誰迷糊~

烤串&牛癟，來試試特色

他們家燒烤團(tuán)子也是被種草了，現(xiàn)串的鮮牛肉串，精瘦肉和肥瘦相間的都很不錯，烤得焦香入味，趁熱吃！

從招牌就能看到的牛癟，團(tuán)子試了他們家的干香牛癟，聽起來有點黑暗，吃起來倒是沒有怪味，他們家還有牛癟火鍋，感興趣的小伙伴可以來挑戰(zhàn)一下~

04

SOUR

杜家街飄來的黔風(fēng)味

他們家位置就在杜家街綠苑陽光旁，花式的黔風(fēng)標(biāo)語帶你走進(jìn)貴州風(fēng)味，木質(zhì)桌椅很適合三五好友一起相聚，快來試試這口酸湯吧~