近期，我國(guó)新冠疫情呈現(xiàn)小幅反彈態(tài)勢(shì)。根據(jù)國(guó)家疾控中心發(fā)布的全國(guó)傳染病監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)門(mén)急診和住院患者的核酸檢測(cè)陽(yáng)性率均出現(xiàn)明顯上升趨勢(shì)。這一現(xiàn)象表明，新冠病毒在人群中的傳播活躍度有所增強(qiáng)。面對(duì)這一情況，多地衛(wèi)生健康部門(mén)已陸續(xù)發(fā)布健康提示，建議公眾加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)措施。但需要強(qiáng)調(diào)的是，從流行病學(xué)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，當(dāng)前疫情反彈的幅度和規(guī)模明顯低于2024年夏季疫情高峰時(shí)期，短期內(nèi)不太可能出現(xiàn)大規(guī)模暴發(fā)的情況。

當(dāng)出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力等典型癥狀，或伴隨鼻塞、流涕、咽痛、嗅覺(jué)味覺(jué)減退等上呼吸道感染癥狀時(shí)，建議及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行核酸檢測(cè)。對(duì)于中老年群體等高風(fēng)險(xiǎn)人群，專(zhuān)家特別強(qiáng)調(diào)要采取更為嚴(yán)格的防護(hù)措施。

除常規(guī)的佩戴口罩、勤洗手、保持室內(nèi)通風(fēng)和及時(shí)接種疫苗外，還提出了"一不洗、二不做、三要吃"的具體建議，這樣就可以平穩(wěn)度過(guò)這段新冠陽(yáng)性率上升的周期。讓我們一起來(lái)了解一下：

01 一不洗（避免免疫力下降）

所謂"不洗"策略，其核心在于避免因不當(dāng)?shù)那鍧嵙?xí)慣導(dǎo)致免疫力下降。許多老年人存在一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)，認(rèn)為在疫情高發(fā)期應(yīng)該增加洗澡頻率，認(rèn)為這樣可以"洗掉"新冠病毒。然而，這種觀點(diǎn)缺乏科學(xué)依據(jù)。事實(shí)上，不當(dāng)?shù)南丛枇?xí)慣反而可能成為健康隱患。

一方面，需要關(guān)注的是洗澡時(shí)機(jī)的選擇。中老年人應(yīng)盡量避免在早晚氣溫較低時(shí)段洗澡。這是因?yàn)槿梭w在低溫環(huán)境下，皮膚血管會(huì)收縮以保持核心體溫，這種生理反應(yīng)會(huì)暫時(shí)性地降低免疫細(xì)胞的活性。當(dāng)洗澡水溫與室溫差異較大時(shí)，這種效應(yīng)更為明顯。研究表明，體溫每下降1攝氏度，免疫系統(tǒng)功能就會(huì)暫時(shí)性減弱約30%，這種免疫力的窗口期可能持續(xù)2-3小時(shí)。

另一方面，運(yùn)動(dòng)后的洗澡習(xí)慣也值得重視。許多老年人有跳廣場(chǎng)舞或進(jìn)行其他鍛煉的習(xí)慣，運(yùn)動(dòng)后往往大汗淋漓，此時(shí)急于洗澡存在健康風(fēng)險(xiǎn)。劇烈運(yùn)動(dòng)后，人體處于應(yīng)激狀態(tài)，免疫系統(tǒng)會(huì)暫時(shí)將資源集中于運(yùn)動(dòng)損傷修復(fù)。若此時(shí)立即洗澡，特別是水溫調(diào)節(jié)不當(dāng)，極易引發(fā)感冒等癥狀。數(shù)據(jù)顯示，運(yùn)動(dòng)后立即洗澡的人群感冒發(fā)生率比間隔30分鐘以上洗澡的人群高出47%。

從生理學(xué)角度分析，不當(dāng)?shù)南丛栊袨橹饕ㄟ^(guò)三個(gè)途徑影響免疫力：一是溫度驟變導(dǎo)致血管舒縮功能紊亂；二是皮膚屏障功能暫時(shí)性受損；三是交感神經(jīng)興奮引發(fā)的應(yīng)激反應(yīng)。這些因素共同作用，可能造成免疫系統(tǒng)出現(xiàn)4-6小時(shí)的防御空窗期。

值得注意的是，"不洗"并非完全不洗澡，而是強(qiáng)調(diào)科學(xué)合理的清潔方式。專(zhuān)家建議：1）選擇午后等氣溫較高時(shí)段洗澡；2）運(yùn)動(dòng)后至少休息30分鐘，待心率恢復(fù)正常后再洗澡；3）控制洗澡水溫在38-40攝氏度之間；4）每次洗澡時(shí)間不超過(guò)15分鐘；5）洗澡后立即擦干身體，避免受涼。

此外，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣同樣重要。在實(shí)施"不洗"策略的同時(shí)，應(yīng)該注意：1）每日用溫水清潔面部和手足；2）定期更換貼身衣物；3）保持居住環(huán)境清潔；4）必要時(shí)使用消毒濕巾進(jìn)行局部清潔。這些措施可以在不過(guò)度刺激免疫系統(tǒng)的前提下，維持基本的衛(wèi)生防護(hù)。

02 二不做（減少得新冠的可能）

所謂二不做，就是專(zhuān)家特別強(qiáng)調(diào)的"兩個(gè)避免"，這些措施將有效降低感染風(fēng)險(xiǎn)，幫助中老年人群安全度過(guò)當(dāng)前疫情反彈期。一個(gè)是，需要重點(diǎn)避免的是群體性聚集鍛煉活動(dòng)。目前許多中老年人熱衷于參與廣場(chǎng)舞、健身器材使用等集體鍛煉形式，這些活動(dòng)雖然有助于身心健康，但在當(dāng)前疫情形勢(shì)下卻存在較大風(fēng)險(xiǎn)。

群體聚集場(chǎng)所往往人員密集，空氣流通性較差，加之老年人群體自身免疫力相對(duì)較弱，這些因素都顯著增加了病毒傳播的可能性。更為重要的是，這類(lèi)場(chǎng)所可能存在無(wú)癥狀感染者，他們可能在不知情的情況下成為傳染源。因此，建議中老年人暫時(shí)改為居家鍛煉或選擇人少、通風(fēng)良好的戶外場(chǎng)所進(jìn)行適度運(yùn)動(dòng)，這樣既能保持身體健康，又能有效規(guī)避感染風(fēng)險(xiǎn)。

二個(gè)是，需要特別注意減少的是各類(lèi)聚餐活動(dòng)。現(xiàn)代都市中老年人在退休后往往擁有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)來(lái)源和充裕的閑暇時(shí)間，因此各種形式的聚會(huì)活動(dòng)，如同學(xué)會(huì)、同事聚會(huì)、知青聯(lián)誼等成為他們社交生活的重要組成部分。

然而，在疫情反彈的特殊時(shí)期，這類(lèi)活動(dòng)存在多重隱患。一方面，聚餐環(huán)境通常較為封閉，人員近距離接觸時(shí)間長(zhǎng)，大大增加了飛沫傳播的風(fēng)險(xiǎn)；另一方面，餐飲場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況參差不齊，餐具消毒不徹底可能導(dǎo)致病毒殘留。老年人由于免疫系統(tǒng)功能相對(duì)較弱，一旦接觸病毒，感染風(fēng)險(xiǎn)顯著增高。建議暫時(shí)改為線上交流或小規(guī)模戶外活動(dòng)等更為安全的社交方式。

03 吃三樣?xùn)|西，會(huì)更加健康

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家特別強(qiáng)調(diào)了合理膳食對(duì)增強(qiáng)免疫力的重要作用。通過(guò)科學(xué)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增加特定營(yíng)養(yǎng)素的攝入，能夠有效幫助中老年群體提升自身免疫力，從而更好地應(yīng)對(duì)疫情反復(fù)。特別是吃以下三種具有顯著健康效益的食物，會(huì)更加健康。

一，大蒜和蒜苔

大蒜及其衍生食品在當(dāng)前季節(jié)具有特殊的保健價(jià)值。作為應(yīng)季食材，大蒜中含有豐富的大蒜素（allicin），這種含硫化合物經(jīng)科學(xué)研究證實(shí)具有顯著的抗菌和抗病毒特性。其作用機(jī)理在于能夠破壞病原微生物的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，干擾其代謝過(guò)程。

對(duì)于中老年人群而言，適量食用大蒜不僅能發(fā)揮其天然的抗菌作用，還能通過(guò)刺激消化液分泌來(lái)改善食欲。需要特別指出的是，大蒜中的活性成分在高溫下易被破壞，因此建議將生蒜切碎后靜置10分鐘再食用，或選擇低溫烹調(diào)方式以最大限度保留其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蒜苔作為大蒜的幼莖，同樣富含這些有益成分，且口感更為溫和，更適合消化功能較弱的老年人食用。

二，富含維生素C的綠葉菜

深色綠葉蔬菜是維生素C和其他多種微量營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源。隨著季節(jié)轉(zhuǎn)換，菠菜、芹菜、空心菜等時(shí)令蔬菜大量上市，這些蔬菜不僅含有豐富的維生素C（一種強(qiáng)效抗氧化劑），還富含葉酸、維生素K及多種礦物質(zhì)。

維生素C在免疫系統(tǒng)中扮演著多重角色：促進(jìn)白細(xì)胞增殖、增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性、支持皮膚和黏膜屏障功能。中老年人每日應(yīng)保證300-500克新鮮蔬菜攝入，其中深色綠葉菜應(yīng)占一半以上。需要特別注意的是，蔬菜中的維生素C等水溶性營(yíng)養(yǎng)素在烹飪過(guò)程中容易流失，因此建議采用急火快炒或涼拌的烹調(diào)方式。更關(guān)鍵的是，隔夜蔬菜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅降低，還可能因細(xì)菌繁殖產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，因此務(wù)必避免食用剩菜。

三，多吃瘦肉增加抵抗力

優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白對(duì)維持中老年人免疫功能具有不可替代的作用。隨著年齡增長(zhǎng)，人體蛋白質(zhì)合成能力下降，而免疫球蛋白等關(guān)鍵免疫物質(zhì)都需要蛋白質(zhì)作為原料。牛肉、瘦豬肉等紅肉不僅提供完全蛋白質(zhì)（含有人體所需的所有必需氨基酸），還是血紅素鐵、鋅等微量元素的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。這些營(yíng)養(yǎng)素共同參與免疫細(xì)胞的生成和活化過(guò)程。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)建議中老年人每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達(dá)到1.0-1.2克/公斤體重，其中優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占50%以上。在具體食用時(shí)，宜選擇脂肪含量較低的部位，采用燉煮等溫和的烹調(diào)方式，既保證營(yíng)養(yǎng)吸收，又避免增加消化負(fù)擔(dān)。對(duì)于咀嚼功能較弱的老年人，可將肉類(lèi)切成細(xì)絲或剁碎后烹飪。

總的來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)健康的生活方式和提高健康素養(yǎng)對(duì)老年人應(yīng)對(duì)疫情很重要。這包括建立科學(xué)的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣、保持合理的飲食結(jié)構(gòu)、掌握基本的疾病預(yù)防知識(shí)等。通過(guò)這些綜合措施的落實(shí)，中老年人不僅能夠有效應(yīng)對(duì)當(dāng)前疫情，還能為未來(lái)的健康生活打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

需要強(qiáng)調(diào)的是，疫情防控是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要個(gè)人、家庭和社會(huì)的共同努力。作為個(gè)人，中老年人應(yīng)提高防護(hù)意識(shí)；作為家庭成員，年輕人應(yīng)關(guān)心和幫助長(zhǎng)輩落實(shí)防護(hù)措施；作為社會(huì)，應(yīng)提供必要的支持和便利。只有多方協(xié)作，才能切實(shí)保障中老年人群的健康安全，共同度過(guò)疫情反彈期。