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特色禮賢 | 青島九中2024級學農(nóng)紀實第三天

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進行時…

學農(nóng)

2024級





2025年6月11日,一場充滿匠心的探索之旅悄然啟程。古法釀酒的韻味與傳統(tǒng)艾條制作的藥香交織,讓禮賢學子們在感受千年工藝傳承魅力的同時,親手觸摸傳統(tǒng)文化的溫度,留下傳承匠心、品味東方智慧的難忘記憶。

高一.16班開展了一場別開生面的釀酒學農(nóng)實踐活動。從糧食的篩選、浸泡,到蒸煮、冷卻,再到拌曲、入缸發(fā)酵,每一個步驟都嚴謹細致。當同學們揭開熱氣騰騰的蒸煮糧食的鍋蓋時,谷物的清香混合著酒曲的獨特氣息撲面而來,瞬間勾起了同學們的好奇與期待。


在釀酒知識講解和示范后,同學們躍躍欲試地開啟了實踐環(huán)節(jié)。在老師的悉心指導下,大家先認真挑選顆粒飽滿的糧食,仔細清洗浸泡,待糧食吸飽水分后進行蒸煮。拌曲時,大家全神貫注,嚴格按照比例將酒曲與冷卻后的糧食充分混合,小心翼翼地將拌好的原料裝入發(fā)酵缸中,密封好等待發(fā)酵。

在等待發(fā)酵成果的間隙,老師還為同學們科普了不同酒曲、溫度、濕度對發(fā)酵的影響。當發(fā)酵完成,揭開缸蓋的那一刻,濃郁醇厚的酒香飄散開來。大家興奮地品嘗著自己親手釀造的美酒,感受著從舌尖到喉間的獨特風味。



高一.11班進行了一次受益匪淺的艾條制作活動。教室里,老師舉起一把曬干的艾草,耐心地向同學們講解艾條的制作流程與要點。示范時,老師先將艾草反復搓揉,去除硬梗,再放入木臼中細細研磨,將其磨成柔軟的艾絨。接著,把艾絨倒入篩網(wǎng),輕輕晃動,篩去雜質(zhì),留下細膩純凈的部分。

輪到同學們動手,大家屏氣凝神:先用力搓捻艾草,指尖沾滿草屑也毫不在意;研磨艾絨時,一下又一下,汗水順著臉頰滑落。篩艾絨時更是全神貫注,確保雜質(zhì)去盡。最后,將艾絨均勻鋪在桑皮紙上,慢慢卷成緊實的艾條,用膠水仔細封口。




捧著自己制作的艾條,同學們興奮地交流心得,為親手完成的作品起名談創(chuàng)意。雖然過程稍顯繁瑣,但這份親手制作的成就感絲毫不遜于專業(yè)匠人。


對此,高一.11班班長王一帆同學說:“同學們自主學習制作方法,經(jīng)過選材、手工制作,完成了數(shù)十個優(yōu)秀成品。通過本次活動,我們不僅了解了傳統(tǒng)中醫(yī)藥學的博大精深,傳播了中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,還讓每個同學都樂在其中,收獲頗豐?!?/p>

看著自己親手種下的蘿卜種子,大家你一言我一語地討論,并為自己小組的“種子筐”起名并講解,雖然工具簡單,可這份期待和專業(yè)大棚里的種植者沒什么兩樣。高一.15班班長王澤彬同學表示,同學們通過這次親手實踐,發(fā)現(xiàn)原來不沾泥土也能種出蔬菜!

天色漸晚,晚飯后高一.9班與高一.12班拔河比賽決賽正式開始。本次決賽采用三局兩勝制,這不僅是團隊的齊心協(xié)力,更是一場耐力的比拼。

青島九中教學處主任兼高一年級主任姜龍方擔任本次決賽裁判員。隨著一聲哨響,麻繩瞬間繃成一條直線。雙方隊員弓著腰,雙腳像釘進地面般死死抵住,手臂青筋暴起,指節(jié)因過度用力泛著青白。


麻繩中央的紅布條在分界線兩側(cè)來回游移,場邊加油聲震耳欲聾。雙方隊員脖頸漲得通紅,汗水從臉頰流下,僵持不絕。突然,高一.12班猛地齊聲低吼,所有人同時蹬地后仰,將麻繩奮力往身后拽。隊員們膝蓋微曲,手掌磨得發(fā)燙也渾然不覺。紅布條一寸寸越過界限,哨聲再次響起時,隊員們癱坐在地,歡笑聲與慶祝聲響徹基地。



在今日學農(nóng)實踐中,同學們參與了農(nóng)耕、釀酒、拔河等活動。同學們不僅掌握了農(nóng)業(yè)技能,感受到勞動艱辛,更深刻領悟到了“粒粒皆辛苦”的含義,體會到農(nóng)耕文化的魅力和團隊精神的可貴。

來撰稿:高一.13班王姝斐 高一.15班王澤彬、崔佳琪

一審:韓心怡

二審:葛奕彤

三審:白長青

供稿:團委


第3397期



青島市教育局師德師風監(jiān)督電話

師德師風監(jiān)督舉報電話

①舉報電話:66076592(工會)66076566(辦公室)

②舉報郵箱:qingdaojiuzhong@sina.com




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