在消費(fèi)降級(jí)與技術(shù)躍遷的雙重張力下，實(shí)體零售迎來(lái)結(jié)構(gòu)性重塑的新周期。張文中董事長(zhǎng)將從零售經(jīng)營(yíng)與AI創(chuàng)新的協(xié)同實(shí)踐出發(fā)，系統(tǒng)闡述如何以AI為引擎，構(gòu)建“零售經(jīng)營(yíng)+全面數(shù)字化+AI”的AI新質(zhì)零售，他將聚焦以下三大核心議題：

1.成長(zhǎng)力：AI新質(zhì)零售堅(jiān)持以數(shù)據(jù)為關(guān)鍵要素，以人工智能為核心驅(qū)動(dòng)力，全面革新快消品從生產(chǎn)端到消費(fèi)端的流通環(huán)節(jié)，重構(gòu)人、貨、場(chǎng)關(guān)系，形成高效、可持續(xù)、包容性增長(zhǎng)的新模式。

2.生態(tài)力：AI新質(zhì)零售需要以“生態(tài)協(xié)同”取代“單點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)”，流通企業(yè)、AI第三方服務(wù)商、云服務(wù)商、算力服務(wù)商等實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)與創(chuàng)新加速，生態(tài)內(nèi)共享最佳實(shí)踐、降低技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、共同應(yīng)對(duì)AI技術(shù)復(fù)雜性。

3.幸福力：AI新質(zhì)零售堅(jiān)持“以人為本”，秉持“五熱愛(ài)”理念，即熱愛(ài)自己、熱愛(ài)家人、熱愛(ài)同事、熱愛(ài)伙伴（所有商業(yè)合作伙伴）、熱愛(ài)顧客，致力于打造集高效、便捷、優(yōu)質(zhì)于一體的新型零售體系。

分享嘉賓：

張文中，多點(diǎn)Dmall創(chuàng)始人，物美集團(tuán)創(chuàng)始人

大家好！今天我想分享的主題是“AI新質(zhì)零售”。

談到這一概念，有兩個(gè)核心要點(diǎn)：第一，我們必須堅(jiān)定不移地全面擁抱數(shù)字化和智能化，這是不可回避的趨勢(shì)，沒(méi)有其他選項(xiàng)。AI對(duì)零售業(yè)、快消品行業(yè)，包括在座的品牌商、生產(chǎn)商而言，都是一場(chǎng)深刻的歷史性變革。AI不僅是當(dāng)下和未來(lái)的技術(shù)，更將深刻塑造我們的行業(yè)命運(yùn)。因此，AI不是可選項(xiàng)，而是我們必須積極投入的方向。

今年3月，我參加了英偉達(dá)GTC大會(huì)，黃仁勛在演講中提出，我們正從“生成式AI”邁入“推理AI”（Reasoning AI）與“物理AI”（Physical AI）時(shí)代。所謂物理AI，指的是每個(gè)工廠都應(yīng)具備數(shù)字孿生能力，未來(lái)的生產(chǎn)系統(tǒng)將由能夠“生成生產(chǎn)token”的AI驅(qū)動(dòng)，多個(gè)工廠也將形成以AI為基礎(chǔ)的協(xié)同體系。甚至可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)的國(guó)家也可能擁有基于AI構(gòu)建的數(shù)字孿生體。

一、AI新質(zhì)零售：雙輪驅(qū)動(dòng)重塑價(jià)值，多維革新共贏增效

回到AI新質(zhì)零售的本質(zhì)，我認(rèn)為最重要的還是兩點(diǎn)：其一，是要有足夠的決心去主動(dòng)擁抱AI，要意識(shí)到我們不僅是AI世界的一部分，也有能力在其中掌握主動(dòng)權(quán)。

當(dāng)前，AI已深入我們生活與工作，據(jù)最新調(diào)查，已有超過(guò)75%的人在日常中使用AI，而且這個(gè)比例仍在快速增長(zhǎng)。既然趨勢(shì)已不可逆，與其被動(dòng)接受，不如主動(dòng)適應(yīng)，甚至引領(lǐng)這場(chǎng)變革。

我們特別強(qiáng)調(diào)“生態(tài)協(xié)同”，在當(dāng)前背景下討論這一點(diǎn)尤為重要。中國(guó)擁有全球最強(qiáng)大、最先進(jìn)的供應(yīng)鏈體系，已在數(shù)字化基礎(chǔ)上構(gòu)建起高度互聯(lián)、協(xié)同發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)。

我們提出“數(shù)據(jù)智能”與“生態(tài)協(xié)同”作為雙輪驅(qū)動(dòng)，實(shí)質(zhì)上是同一目標(biāo)的兩個(gè)維度。如果我們希望真正重塑行業(yè)格局，提升零售效率，推動(dòng)品牌商與OEM廠商的協(xié)同效能，就必須以數(shù)字智能為依托，堅(jiān)定推進(jìn)生態(tài)協(xié)同，而最終這一切仍將回歸到“人”的核心。

我在這里提出“五個(gè)熱愛(ài)”：熱愛(ài)自己、熱愛(ài)同事、熱愛(ài)家人、熱愛(ài)顧客、熱愛(ài)伙伴。其中，“熱愛(ài)伙伴”尤其指對(duì)供應(yīng)商的尊重與珍視。

AI驅(qū)動(dòng)的新質(zhì)零售，正在深刻重塑生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系以及社會(huì)價(jià)值體系。我們常提“情緒價(jià)值”，而眾多情緒價(jià)值的集合，最終構(gòu)成了社會(huì)價(jià)值的整體體現(xiàn)。

在這個(gè)過(guò)程中，算法正逐漸成為生產(chǎn)要素配置的核心力量，而生態(tài)協(xié)同的發(fā)展，也促使我們對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)關(guān)系進(jìn)行重組與升級(jí)。這種結(jié)構(gòu)性的變化推動(dòng)了消費(fèi)流通模式的演進(jìn)，也促使商業(yè)模式持續(xù)迭代與優(yōu)化，從而推動(dòng)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的雙重躍升。

二、成長(zhǎng)力×生態(tài)力×幸福力

在當(dāng)下充滿不確定性的時(shí)代，企業(yè)必須具備自我成長(zhǎng)的能力。唯有不斷成長(zhǎng)，才有生存與發(fā)展的可能。正如鄧小平先生所言，“發(fā)展是硬道理”。發(fā)展不僅是解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的關(guān)鍵，也是在新環(huán)境中應(yīng)對(duì)未來(lái)挑戰(zhàn)的重要基礎(chǔ)。

要實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展，必須構(gòu)建協(xié)同生態(tài)：零售商、品牌商、OEM廠商以及各類生產(chǎn)者應(yīng)攜手合作，真正以消費(fèi)者為核心，提升整體服務(wù)水平。

“幸福力”來(lái)自五種熱愛(ài)，其中之一就是構(gòu)建健康、良性的上下游關(guān)系。在國(guó)家政策的指引下，物美、麥德龍、重百、新百以及多點(diǎn)等企業(yè)也積極投身其中，協(xié)助外貿(mào)企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。這些探索雖處于初期階段，但已展現(xiàn)出強(qiáng)烈的愿景與擔(dān)當(dāng)，同時(shí)也有助于零售企業(yè)自身能力的提升。前不久，全國(guó)工商聯(lián)與商務(wù)部聯(lián)合召開(kāi)了一場(chǎng)分享會(huì)，農(nóng)業(yè)銀行、工商銀行、建設(shè)銀行等多家金融機(jī)構(gòu)參會(huì)。物美與抖音等企業(yè)在會(huì)上共同交流了助力外貿(mào)企業(yè)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

三、數(shù)字化是AI的基礎(chǔ)，數(shù)據(jù)價(jià)值將大大提高

我想特別強(qiáng)調(diào)，數(shù)字化是人工智能的基礎(chǔ)，沒(méi)有數(shù)字化，就沒(méi)有AI。

在數(shù)字化建設(shè)之前，我們主要依賴ERP系統(tǒng)——這是IT時(shí)代的產(chǎn)物。ERP與數(shù)字化系統(tǒng)的本質(zhì)區(qū)別在于數(shù)據(jù)處理方式：ERP采用集中式處理，通常由前臺(tái)或其他方式將數(shù)據(jù)匯總，再由后臺(tái)加工，最終以紙質(zhì)文件形式呈遞給總經(jīng)理，再逐級(jí)分發(fā)至各部門。這種集中處理模式在數(shù)字時(shí)代來(lái)臨之前曾是先進(jìn)的，但效率相對(duì)較低。

而數(shù)字時(shí)代的核心特征是數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)處理，前端借助數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)即可完成數(shù)據(jù)的采集、存儲(chǔ)與整合，極大提升了效率和響應(yīng)速度。在這樣的基礎(chǔ)上，才能實(shí)現(xiàn)“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、任務(wù)到人、逐級(jí)解決、實(shí)時(shí)響應(yīng)”的工作模式。

這四個(gè)要素共同指向一個(gè)核心——每個(gè)人都成為獨(dú)立的價(jià)值創(chuàng)造者。每位員工都像是在為自己工作，擁有自己的“利潤(rùn)表”和“資產(chǎn)負(fù)債表”，其投入與產(chǎn)出可以實(shí)時(shí)衡量，從而顯著提升整體社會(huì)效率。

我們也觀察到，歐美在IT時(shí)代已通過(guò)精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析和流程洞察，實(shí)現(xiàn)了對(duì)勞動(dòng)投入的精細(xì)管理，并提煉出高效模式。而數(shù)字時(shí)代則為我們提供了重新起跑的機(jī)會(huì)，讓我們有可能在多個(gè)維度實(shí)現(xiàn)跨越。

因此，我們強(qiáng)調(diào)，以數(shù)字化為基礎(chǔ)的能力建設(shè)，正推動(dòng)運(yùn)營(yíng)走向數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。供應(yīng)鏈的優(yōu)化、倉(cāng)儲(chǔ)的智能化、庫(kù)存管理、門店系統(tǒng)乃至總部營(yíng)采銷一體化的升級(jí)，都必須依賴數(shù)字化手段實(shí)現(xiàn)。

其中，品類數(shù)字化與大家關(guān)系最為緊密，也勢(shì)在必行。它不僅將形成完整的生態(tài)體系，更是我們構(gòu)建線上線下一體化、推動(dòng)會(huì)員系統(tǒng)數(shù)字化的重要一環(huán)。最終目標(biāo)，是全面提升效率，創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)、更個(gè)性化的消費(fèi)體驗(yàn)。

四、深耕智能，AI零售驅(qū)動(dòng)企業(yè)全維進(jìn)階

AI驅(qū)動(dòng)的新質(zhì)零售將推動(dòng)企業(yè)整體能力的躍升。這一系列邏輯關(guān)系，使得企業(yè)能夠真正將AI融入運(yùn)營(yíng)、商品、用戶體驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)，推動(dòng)業(yè)務(wù)進(jìn)入新階段、邁向更高水平。

更重要的是，深層次AI應(yīng)用有望徹底打破“數(shù)據(jù)孤島”的長(zhǎng)期難題。過(guò)去，不同階段積累的數(shù)據(jù)往往彼此割裂，依靠人工整合或傳統(tǒng)軟件手段處理，不僅效率低下，且難度極高。作為數(shù)學(xué)與軟件出身的我對(duì)此感受尤深。然而在AI時(shí)代，這一切變得更加高效與可行。

不知在座各位是否使用過(guò)Cursor。我在最近的英偉達(dá)GTC大會(huì)上與黃仁勛先生進(jìn)行了小范圍交流。他提到，現(xiàn)在英偉達(dá)的員工幾乎人人都在使用AI解決問(wèn)題，也沒(méi)有人不用Cursor。這個(gè)工具非常直觀——你只需提出想法，它就能自動(dòng)生成程序，調(diào)動(dòng)各種數(shù)據(jù)資源，無(wú)論是企業(yè)內(nèi)部的還是開(kāi)源的，幫助你高效解決業(yè)務(wù)挑戰(zhàn)。

五、AI新質(zhì)零售：以生態(tài)協(xié)同取代單點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)

AI新質(zhì)零售時(shí)代的核心，不再是單點(diǎn)式競(jìng)爭(zhēng)，而是生態(tài)協(xié)同。例如叮咚買菜，就是一個(gè)典型案例——它將自身構(gòu)建的數(shù)字化智能供應(yīng)鏈能力對(duì)外輸出，服務(wù)于整個(gè)零售行業(yè)。

另一個(gè)例子多點(diǎn)。該公司于2023年12月6日在香港上市，目前市值超過(guò)百億元，已為數(shù)百家零售企業(yè)提供技術(shù)支持，業(yè)務(wù)覆蓋十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在國(guó)內(nèi)，廣受關(guān)注的胖東來(lái)全面采用了多點(diǎn)的操作系統(tǒng)，其他如7-11等品牌也在使用其相關(guān)系統(tǒng)。

這正是AI時(shí)代生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)的縮影。在這個(gè)階段，資源整合比單打獨(dú)斗更為關(guān)鍵。當(dāng)某一企業(yè)在數(shù)字化方面已有成熟探索，通過(guò)開(kāi)放與共享，不僅能顯著降低行業(yè)整體成本，也能大幅提升運(yùn)營(yíng)效率。

六、生態(tài)內(nèi)共享最佳實(shí)踐

在生態(tài)體系中，共享機(jī)制尤為重要。例如，在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)上，各方可以協(xié)商制定；在數(shù)據(jù)層面，不同企業(yè)之間可以在大家認(rèn)可的平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享；跨行業(yè)協(xié)作也是關(guān)鍵——我們今天所處的正是一個(gè)跨行業(yè)的交流場(chǎng)景。通過(guò)這種跨企業(yè)、跨行業(yè)的協(xié)同，AI能力將被大幅釋放，從而推動(dòng)更多實(shí)際問(wèn)題的解決。

以Palantir為例——這是一家專注于AI應(yīng)用的美國(guó)公司，目前是全球市值最高的AI應(yīng)用企業(yè)之一，過(guò)去12個(gè)月市值漲幅超過(guò)十倍，總市值已達(dá)數(shù)千億美元。它的核心優(yōu)勢(shì)在于能夠整合一個(gè)組織內(nèi)部所有分散的數(shù)據(jù)資源，例如美國(guó)國(guó)防部或大型食品制造商Tyson的案例，通過(guò)AI技術(shù)打通“數(shù)據(jù)孤島”，實(shí)現(xiàn)全局優(yōu)化，提出高效、可行的解決方案。

如果說(shuō)在單個(gè)組織內(nèi)整合數(shù)據(jù)就已成效顯著，那么在跨企業(yè)、跨行業(yè)的層面實(shí)現(xiàn)協(xié)同，其潛力更是難以估量。

七、生態(tài)內(nèi)企業(yè)“共創(chuàng)關(guān)系”

生態(tài)企業(yè)之間的協(xié)作，往往能夠激發(fā)出許多創(chuàng)新的火花，具備廣闊的共創(chuàng)空間。

以AI為例，當(dāng)前“AI出清”成為品牌與零售企業(yè)必須面對(duì)的重要議題。庫(kù)存一旦預(yù)判不準(zhǔn)，尤其是在需提前一個(gè)月確定貨量的大型促銷場(chǎng)景中，很難做到精準(zhǔn)匹配。即便是提前半個(gè)月、一周做判斷，也依然存在不確定性。這就需要結(jié)合場(chǎng)景，借助AI技術(shù)尋找更高效的清貨方案。

此外，在AI客服方面，我們看到了一些實(shí)際落地的成效。例如多點(diǎn)所開(kāi)發(fā)的系統(tǒng)已在多家企業(yè)中應(yīng)用，文字類客服的準(zhǔn)確率和解決率達(dá)到70%-80%，電話客服也能達(dá)到40%左右，并非只是初步接待后轉(zhuǎn)人工，而是真正實(shí)現(xiàn)了問(wèn)題解決。這類技術(shù)的應(yīng)用，也許可以成為未來(lái)合作的一個(gè)切入點(diǎn)。

總的來(lái)說(shuō)，企業(yè)間的共創(chuàng)非常有價(jià)值。比如AI巡檢等場(chǎng)景，我們還有很多可以共同探索的可能性。

八、垂直領(lǐng)域AI模型開(kāi)發(fā)

在垂直領(lǐng)域，我們有很多開(kāi)發(fā)空間。一方面，行業(yè)內(nèi)已有的創(chuàng)新成果可以共享；另一方面，也可以圍繞具體場(chǎng)景進(jìn)行垂直化開(kāi)發(fā)。這種開(kāi)發(fā)不僅服務(wù)于某一家企業(yè)，更可以推廣應(yīng)用到整個(gè)行業(yè)。進(jìn)入AI時(shí)代，任何企業(yè)都有機(jī)會(huì)為第三方提供服務(wù)。

我本身有軟件背景，在1994年開(kāi)設(shè)了物美超市，而我當(dāng)時(shí)開(kāi)發(fā)的管理信息系統(tǒng)正是服務(wù)這類零售業(yè)務(wù)的，那個(gè)系統(tǒng)在當(dāng)時(shí)確實(shí)發(fā)揮了實(shí)際價(jià)值。

后來(lái)我們創(chuàng)立多點(diǎn)時(shí)，始終堅(jiān)持“為行業(yè)做事”的初心。盡管外界曾質(zhì)疑多點(diǎn)是否只是物美的數(shù)字化部門，我們從第一天起就明確其獨(dú)立性。包括騰訊、聯(lián)想、IDG等都是多點(diǎn)的股東，我本人也是投資人之一，并一直大力支持。物美作為首個(gè)合作伙伴，幫助多點(diǎn)快速試錯(cuò)、驗(yàn)證思路，但兩者始終保持清晰邊界。

我們所共創(chuàng)的能力，并不局限于某個(gè)企業(yè)內(nèi)部，而是面向整個(gè)行業(yè)開(kāi)放。比如叮咚買菜所開(kāi)發(fā)的能力，現(xiàn)在也已經(jīng)能夠?qū)ν夥?wù)。同樣，多點(diǎn)也具備將自身能力推廣至第三方的能力和意愿，這正是我們?cè)贏I時(shí)代共同推動(dòng)的方向。

九、AI新質(zhì)零售：堅(jiān)持以人為本秉持五熱愛(ài)理念

在AI時(shí)代，我們始終不能忘記“以人為本”的初心。AI的終極目標(biāo)是服務(wù)于人。盡管相關(guān)討論仍在持續(xù)，但我認(rèn)為這個(gè)結(jié)論已經(jīng)十分明確。我們應(yīng)當(dāng)熱愛(ài)自己、熱愛(ài)同事、家人、顧客與合作伙伴。我們所做的一切，歸根結(jié)底，都是為了讓身邊的人更好，讓社會(huì)更好，讓人類更好！

感謝大家！

本文為FBIF食品飲料創(chuàng)新原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系授權(quán)。