Sayings：

大家好呀，我是Joy，歡迎來到Gapper的「人物專題」欄目的第三期。我們繼續(xù)通過一次次真誠的采訪和記錄，把鏡頭拉近，讓大家在出發(fā)前就能遇見那些即將在異國他鄉(xiāng)陪你共度時光的人。

本期由我來主筆，讓我們把目光投向泰國清邁項目的靈魂人物——Jack Onsri。因入伍時期和國際游客的接觸，讓他認(rèn)識到了旅游對于鄉(xiāng)村振興的重要性。他因此在退伍之后選擇扎根于清邁北部的一個小眾鄉(xiāng)村，并通過各種志愿者項目的開發(fā)讓這個鄉(xiāng)村的文化得以傳承。

如今，他帶著他的家庭生活在這里，他的女兒Ying Ying和兒子Yiam也繼承了他的理想，為這個村莊注入了新一代的青年力量...

- Vol.3 -

Jack Onsri

Gapper清邁鄉(xiāng)村公益項目總負(fù)責(zé)人

素可泰·探瑪提勒開放大學(xué) 法律專業(yè)

曾有七年出家及佛法研習(xí)經(jīng)驗

曾有五年泰北清道地區(qū)入伍從軍經(jīng)歷

2019泰國鄉(xiāng)村文旅創(chuàng)新大獎?wù)?/p>

TRTA（泰國負(fù)責(zé)任旅游協(xié)會）社區(qū)發(fā)展的董事會成員

Ying Ying

Gapper清邁鄉(xiāng)村項目助理

負(fù)責(zé)后勤及項目協(xié)調(diào)工作

畢業(yè)于清邁大學(xué)法學(xué)專業(yè)

Yiam

Gapper清邁鄉(xiāng)村項目助理

畢業(yè)于清邁大學(xué)市場傳播專業(yè)

鄉(xiāng)村公益拳館創(chuàng)始人及泰拳教練

01. Jack的退伍重啟人生

從入伍軍人到鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者

在很多人看來，Gapper 清邁鄉(xiāng)村項目負(fù)責(zé)人Jack，不僅是泰國文化宣傳大使，還是像家人一般的存在。

他總是一見面就認(rèn)Gapper志愿者做兒女——因為他爺爺?shù)哪棠淌侵袊?，所以也算八分之一個中國人，他希望所有的Gapper都把Namjum村當(dāng)成自己的家——因此他的問候語就變成了：Please call me father.

Jack出生于泰國清邁府清道縣，這是一個與多民族共棲的邊境森林地區(qū)。

回憶起我第一次聽說清道這個地方，就是因為Jack。上網(wǎng)查詢后才知道，那里竟是一處非常知名的自然徒步勝地。被譽為“隱匿在泰北秘境，山林、溫泉與慢生活”的清道，每年吸引著大量西方游客，前往這里徒步或開展其他戶外運動。

于是我跟Jack開玩笑說，你應(yīng)該在清道的村子開展Gapper項目，而不是Namjum村。

他說，誒你怎么知道我的創(chuàng)業(yè)故事？

22歲大學(xué)畢業(yè)后Jack實現(xiàn)了他年少的夢想——入伍成為一名軍人。他所在的部隊主要負(fù)責(zé)清道北部雨林河道災(zāi)害防御及救護(hù)工作，比如國際游客的救援與國際事物的溝通。

在那段時間里，由于不斷接觸國際游客，他開始學(xué)習(xí)英文并掌握熟練交流技巧。同時，他見證了家鄉(xiāng)如何從一個偏僻的泰北區(qū)域，被西方那些追尋自然與寧靜的“避世者”們看中，并逐漸進(jìn)入大眾視野。

旅游，是讓家鄉(xiāng)被外界看到的重要途徑。退伍后，Jack便開始嘗試通過引入文旅項目，讓清道附近的少數(shù)民族村落的生活條件得到改善，并逐漸融入泰國社會。

這一系列轉(zhuǎn)變，不僅改善了當(dāng)?shù)厝说纳钅Ｊ?，也改變了他們的意識。

旅游為當(dāng)?shù)卦黾恿撕芏喙ぷ鳈C(jī)會，解決了青年人就業(yè)問題，同時也讓村民意識到保護(hù)自然和文化的重要性，因此他們不再隨意破壞砍伐樹林，并以自己的民族和文化為傲。

02. Gapper與Namjum的相遇

熱情好似從這里開始發(fā)芽

后來，Jack遇到來自Namjum的Mae Phet，兩人結(jié)婚后，他決定和妻子定居Namjum村。

這是一個靠近市區(qū)但從未有游客涉足的社區(qū)，這里有美麗的稻田鄉(xiāng)村景觀，保留了很多泰國文化傳統(tǒng)。但它也面臨著年輕人口流失、傳統(tǒng)手藝失傳，以及鄉(xiāng)村貧困等一系列的問題。

于是Jack想到了清道少數(shù)民族村落文化傳承的成功案例，他想把這種模式在Namjum復(fù)制。也就是這個時候，Gapper與Namjum相遇了。

在2017年之前，我們在清邁有2個項目，位于湄登地區(qū)的大象保護(hù)和教學(xué)項目，而我們支教的那所學(xué)校的校長就來自Namjum村。

那年四月，我們來到清邁跟湄登地區(qū)的“家人們”一起過潑水節(jié)（泰國新年）。

校長對我說，「Joy你有沒有時間，跟我回一趟老家，我要介紹你認(rèn)識一個很有抱負(fù)的人，他跟我遇到的每一位來支教的Gapper志愿者一樣——有想法，有激情，腳踏實地地認(rèn)真在做事。我看到了你們之間的共性，我很想介紹你們彼此之間認(rèn)識?！?/p>

于是在一個滿載著潑水節(jié)氛圍的濕漉漉的午后，我第一次走進(jìn)了Namjum村。

Jack領(lǐng)著我們步行穿過村中唯一的主路，一邊走，一邊跟我們介紹關(guān)于這里的一切。

他帶我們走進(jìn)那個富有年代感的吊腳樓，里面有祖父母結(jié)婚時的家具，還有兒孫小時候的照片。但也許不到5年，它就會消失，一個泰國家族的故事會被遺忘。

跟中國很多鄉(xiāng)村的現(xiàn)狀一樣，大多數(shù)年輕人選擇到大城市生活，然而由木頭建造的房子，如果沒有人住，就會引來白蟻的侵蝕。

Jack說他希望這些傳統(tǒng)的東西能夠被保存好，而通過安排志愿者住進(jìn)這樣地道的吊腳樓，泰國鄉(xiāng)村文化也能夠得到傳承。

他還帶我們?nèi)サ搅艘粋€小農(nóng)場，跟我們講述這個農(nóng)場由小變大的故事。農(nóng)場的主人是一位退伍軍人，女兒是清邁醫(yī)院的一名醫(yī)生。

還在努力學(xué)習(xí)英文的老主人給我們展示冬陰功湯里必備的荷蘭芹和羅勒，以及煙草和檸檬葉的結(jié)合是天然的農(nóng)藥。

農(nóng)場的隔壁是個蟋蟀養(yǎng)殖園，他很熱情地跟我介紹泰國的食蟲術(shù)。當(dāng)我對此表現(xiàn)出無法理解的神態(tài)時，他很認(rèn)真地跟我講訴昆蟲養(yǎng)殖在東南亞的緣起及發(fā)展，以及它給貧困地區(qū)人口帶來的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和環(huán)境影響。

蟋蟀養(yǎng)殖園的旁邊是個魚塘，Jack教我用傳統(tǒng)的漁網(wǎng)捕魚，還原在現(xiàn)代魚竿發(fā)明之前，泰國村民生活的樣子。

那一天，因為潑水節(jié)這個特殊的節(jié)慶，我們得以參加村落晚上的盛典。大家在寺廟圍著小圓桌席地而坐，吃最地道的泰北菜，看最接地氣的泰北演出，最后玩嗨了一起圍成一圈跳舞。

熱情好似在這里生了根，發(fā)了芽。Sodid Gapper.

03.一個泰國家族的傳承

新一代泰國青年人重返鄉(xiāng)村

Jack的妻子是Mae Phet，她是我見過的最熱情的泰國人，沒有之一。

第一次見面的時候，Mae先給了我一個很踏實的擁抱，用厚厚的大手緊緊地握住我，帶我參觀這里參觀那里，就像小時候被長輩牽著一樣。

Mae在泰語中是“媽”的意思，所以志愿者們會直接稱呼她Mae（發(fā)音咩～），口渴了喊Mae，肚子餓了也喊Mae。

Mae是個真正的美食家，你很難想象在泰國的一個鄉(xiāng)村里，你吃到的Pizza和牛排，絲毫不遜于上海的網(wǎng)紅餐廳，而你在這里吃到的泰國菜，更是絲毫不遜色于曼谷市區(qū)大排長龍的米其林1星推薦。

Mae計劃用美食來俘獲一批又一批志愿者的心，后來證實，她的確做到了。

“每逢清邁胖三斤”，是Gapper志愿者對Namjum村最中肯的評價。

而現(xiàn)在，這個技藝完美地傳承給了他們的女兒YingYing。

Ying Ying目前主要負(fù)責(zé)志愿者鄉(xiāng)村生活的飲食起居等后勤安排。作為一名女性，她具有多樣角色：女兒、妻子、母親，以及被每一個來到清邁的Gapper嘖嘖稱贊的廚神。

從Homestay的協(xié)調(diào)整理到一日三餐的采購籌備，從泰式甜點制作到村落交通安排，她是保障項目順利進(jìn)行的幕后英雄——就跟所有的女性角色一樣，默默地用自己的付出，撐起Gapper清邁大家庭的天空。

和Ying Ying的默默付出不同， 他們的兒子——Yiam的存在就顯得“硬核”得多。

作為一名職業(yè)泰拳教練，他在Namjum村運營著一家鄉(xiāng)村公益拳館，免費為貧困家庭的孩子教授泰拳技巧，推廣泰拳文化，并通過訓(xùn)練輔導(dǎo)他們站上擂臺，增強(qiáng)他們的自信心。同時通過開展志愿者泰拳體驗及泰文化體驗項目，反哺到公益拳館的運營。

就像每個家族都有一個子承父業(yè)的故事，在Namjum村，這個故事延續(xù)到了Ying Ying和Yiam的身上。

記得2017年，我第一次來的時候，Ying和Yiam還是一個類似“大學(xué)暑期工”的“小透明”，七年后當(dāng)我再去的時候，他們已經(jīng)成為了能獨當(dāng)一面的項目負(fù)責(zé)人。

在新項目踩點時，Ying是司機(jī)，是聯(lián)絡(luò)溝通員，是跟她母親一樣能注意到所有人的需求并給予溫暖回饋的“大姐姐”。

在項目帶領(lǐng)的時候，Yiam是泰英翻譯，是知道哪個地方最好玩的年輕人，是跟他父親一樣能邊走邊跟你信手拈來各種泰國文化故事的引導(dǎo)者，也是大聲為拳臺上的徒弟加油吶喊的Muay Thai Coach。

*圖為Yiam和Ying作為Gapper清邁代表接待泰國前國會議員Pannika Wanich，并為她介紹Namjum村的志愿者項目

旅游過那么多地方，見過那么多有情懷的創(chuàng)業(yè)者，但是我很少能見到一整個家庭擰成一股勁一起來續(xù)寫共同的生命故事，但是在Namjum村我看到了。

如果一家人都往同一個目標(biāo)前進(jìn)，沒有什么地方是我們到不了的。

在2019年，Jack獲得了政府機(jī)構(gòu)頒發(fā)的泰國鄉(xiāng)村文旅創(chuàng)新大獎，同時Namjum這個小村莊，登上了泰國旅游局的官方旅游地圖。

隨后，Jack又成為TRTA（泰國負(fù)責(zé)任旅游協(xié)會）社區(qū)發(fā)展協(xié)會的董事會成員，并通過分享Namjum村的運營案例，讓更多泰國的鄉(xiāng)村找到屬于自己的發(fā)展之路。

即使取得再大的成就，Jack仍然謙卑地說，如果不是七年前Gapper的志愿者項目，如果不是一批又一批來自中國青年人的支持和傳播，這個村莊沒有辦法被看見。

新一代泰國青年人重返鄉(xiāng)村，歷史故事在村落博物館里被講訴，鄉(xiāng)村孩子通過志愿者課堂學(xué)習(xí)中文，而泰國傳統(tǒng)文化通過文旅體驗（草藥球制作、泰餐及甜點制作、泰拳學(xué)習(xí)、寺廟冥想等）被發(fā)展和傳承。

Jack的故事，是一個關(guān)于信念、傳承與聯(lián)結(jié)的溫暖篇章。從退伍軍人的初心，到如今兒女并肩守護(hù)家園，這個家族用行動證明了：鄉(xiāng)村振興的火種，需要代代相傳的堅守。

那些陳列在村落博物館里的老故事，孩子們口中生澀卻真誠的中文問候，空氣中彌漫的泰式香料氣息……都見證著這片土地的復(fù)蘇與新生。

加入Gapper清邁項目，參與泰國鄉(xiāng)村的可持續(xù)未來，讓這段關(guān)于文化、社區(qū)與青年擔(dān)當(dāng)?shù)墓适?，因你的參與而更加精彩紛呈。

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