廣西
南寧人的夏天，都是靠一碗干撈粉續(xù)命的。
?這家開(kāi)在百花嶺路邊的小店，是不少河池人喜歡的家鄉(xiāng)味道。老板煮了30年的粉，把宜州風(fēng)味原汁原味搬到南寧，還有熟客開(kāi)車(chē)二十公里就為一嗦為快。
店里的招牌是河池煮粉跟干撈粉，夏天一到，這碗叉燒干撈粉便是最深得人心。
1??「叉燒涼拌粉」
叉燒干撈粉吃之前一定要用筷子拌勻，秘制的醬汁酸甜度正好，冰冰的粉搭配細(xì)嫩緊實(shí)的瘦叉燒肉，入口微甜，再來(lái)幾筷子爽口的酸黃瓜、花生、豆芽......讓人直呼過(guò)癮。
2??「來(lái)這里吃粉，別忘了加蕨菜」
它們家的粉是可以激情加料上的，小料選擇很多，光是看著就很滿足記得加魔鬼辣蕨菜，咬起來(lái)柔中帶脆，辣味過(guò)后鮮勁就竄上來(lái)，一旦馴服就過(guò)嘴不忘。
一到飯點(diǎn)，附近的居民學(xué)生都不約而同前往，夏天來(lái)上一碗涼拌粉真的很解暑。有空的話，不妨去嘗一嘗這碗夏日限定的宜州涼拌粉吧！
?品宜州河池傳統(tǒng)煮粉
百花嶺路18號(hào)華凱逸悅豪庭一期B205-1號(hào)(合友生鮮旁)
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??吃貨們，記得設(shè)為星標(biāo)常見(jiàn)面！
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