記者獲悉，近日，新西蘭政府與初級產(chǎn)業(yè)部聯(lián)合頒布了具有里程碑意義的《新西蘭乳品草飼管理標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)首次明確定義了“草飼”的標(biāo)準(zhǔn)，要求乳畜的飼料中至少90%為合格的草飼飼料，并且平均每天至少8小時、每年至少340天在牧場上活動或食用飼料作物，此舉進(jìn)一步規(guī)范了行業(yè)發(fā)展。

作為新西蘭第二大乳企，伊利旗下威士蘭乳業(yè)積極參與了該標(biāo)準(zhǔn)的研討與制定過程，其生產(chǎn)體系已率先滿足新標(biāo)準(zhǔn)要求。

新西蘭以其純凈的自然環(huán)境和以草飼為基礎(chǔ)的畜牧業(yè)聞名于世，是全球重要的黃油、稀奶油及其他乳制品生產(chǎn)國。草飼不僅是新西蘭乳業(yè)的傳統(tǒng)，更是其產(chǎn)品高品質(zhì)的重要基石，新西蘭是中國乳制品貿(mào)易的重要進(jìn)口國，其中代表產(chǎn)品就包括伊利旗下的牧恩黃油和伊利Pro環(huán)球甄選稀奶油等高品質(zhì)產(chǎn)品。

擁有超過百年歷史的牧恩黃油（可追溯至1893年），是新西蘭草飼乳業(yè)傳統(tǒng)的杰出代表。它源自新西蘭西海岸南阿爾卑斯山麓的天然牧場，始終堅(jiān)持當(dāng)?shù)貍鞒械膫鹘y(tǒng)加工工藝，出產(chǎn)的黃油營養(yǎng)豐富、口感濃郁、色澤金黃，成為眾多消費(fèi)者的舌尖摯愛，已暢銷全球20多個國家和地區(qū)。

威士蘭乳業(yè)，其奶源來自新西蘭西海岸南阿爾卑斯山麓的天然牧場，奶源品質(zhì)符合草飼標(biāo)準(zhǔn)，先進(jìn)的工藝、黃金奶源帶來了更高品質(zhì)的稀奶油產(chǎn)品。

威士蘭乳業(yè)的奶牛一年365天均可在牧場自由覓食，僅在擠奶、惡劣天氣、獸醫(yī)護(hù)理或運(yùn)輸?shù)缺匾闆r下才短暫離開牧場。

嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)，奶牛95%的飼料來源于新鮮牧草及合格的草飼飼料。即使在冬季牧草生長放緩時，牛群也以羽衣甘藍(lán)、油菜等天然作物和青貯飼料為主食。春季草量豐沛時，牧民會精心制作青貯飼料，確保奶牛全年獲得營養(yǎng)均衡、全面的天然飲食。

據(jù)介紹，奶牛在牧場采食牧草，其產(chǎn)出的牛奶富含多種天然營養(yǎng)成分：均衡比例的 omega-3 脂肪、維生素E、維生素A 、比例更高的共軛亞油酸（CLA）、可轉(zhuǎn)化為維生素A（視黃醇）的 β-胡蘿卜素（一種人體必需的抗氧化劑）。富含β-胡蘿卜素會讓牧恩黃油擁有標(biāo)志性的金黃色澤。