如果要問哪一種廚房小電器必不可

少，我堅(jiān)信沒有人會(huì)忘掉“微波爐”！

盡管到目前為止，微波爐仍然是功能最為單一的小家電，但它在廚房的地位是無(wú)可撼動(dòng)的，哪怕是電飯煲也不能與之爭(zhēng)鋒！

為啥？因?yàn)槲⒉t的用法，可不僅僅就“熱菜”這一個(gè)功能，不信你看這些網(wǎng)友的“神操作”，每一個(gè)都驚呆我~

01、微波爐“泡發(fā)腐竹”

腐竹也好，木耳也好，想要泡發(fā)要么用熱水，要么用涼水，特別是用涼水的時(shí)候，經(jīng)常得泡好幾個(gè)小時(shí)才行。但有個(gè)小竅門大家可以學(xué)一下。

把腐竹放進(jìn)碗里，倒入沒過(guò)它的水，然后覆蓋上一層保鮮膜（要用PE保鮮膜，不要用PVC保鮮膜），放進(jìn)微波爐中，設(shè)置高火4分鐘。

取出來(lái)之后再等待五六分鐘，腐竹就泡發(fā)好了。這樣一來(lái)，僅需10分鐘就搞定了，甚至都不用單獨(dú)去燒熱水。

02、替代烤箱之“烤雞腿”

不要以為烤雞腿只有烤箱能辦到！其實(shí)微波爐也可以??！

步驟：

①雞腿洗凈去皮，兩面都用刀劃上幾道，方便入味。

②廚房紙蘸干凈水份，加生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，糖小半勺，胡椒粉、蔥姜絲適量(不喜歡這個(gè)味道可以不放)

③抓勻腌制1-2小時(shí)，注意切口的位置都要沾上調(diào)料哦，會(huì)更入味。

④蓋上蓋子，中高火5分鐘，然后開蓋用高火再加熱2-3分鐘即可享受美味啦！

03、用微波爐“剝大蒜”

不管是新蒜還是老蒜，剝蒜瓣的時(shí)候，說(shuō)實(shí)話掌握不了竅門是真費(fèi)勁！但家里有微波爐的話，就省事多了！

把大蒜掰成酸蒜瓣后，直接放到微波爐的轉(zhuǎn)盤上，或者直接找個(gè)盤子也行，關(guān)門微波爐的門，中高火設(shè)置15-20s（根據(jù)蒜瓣的干燥、潮濕情況定），程序結(jié)束之后，蒜瓣表面的皮，基本就干癟了。

這個(gè)時(shí)候輕輕一撥，甚至用手搓搓，或者裝到一個(gè)罐子里蓋上蓋猛烈搖晃，蒜瓣就剝好了！

04、自制永生花

不管是自己買的還是別人送的，玫瑰花時(shí)間一長(zhǎng)就枯萎了！這個(gè)時(shí)候，真誠(chéng)建議大家用微波爐自制成“永生花”~

準(zhǔn)備一個(gè)小碗，和幾雙一次性筷子，像圖示一樣，讓玫瑰花花骨朵朝下。

設(shè)置高火，每隔30秒-1分鐘看一次狀態(tài)。注意要輕輕拿起，觀察花瓣是否干燥。直到所有花瓣干燥，永生花就做成了。

05、模仿烘干功能

微波爐自制永生花的這個(gè)功能，類似于烘干。所以大家可以學(xué)以致用，比如：

①自制檸檬干

中高火2-3分鐘，翻面繼續(xù)中高火2-3分鐘，直到水分烘干。

②烘干薄荷葉、自制“脫水香菜”

步驟：

不管是薄荷葉，還是香菜，先“高火”2-3分鐘，然后再取出來(lái)看看狀態(tài)，根據(jù)情況一分鐘一分鐘的繼續(xù)高火。直到葉子都呈現(xiàn)脫水干涸的狀態(tài)。

06、微波爐烤花生

想要吃去皮的花生米，咋辦？總不能一直去買吧？方法來(lái)了~

把干花生米放進(jìn)盤子里，設(shè)置高火2分鐘！出來(lái)就是這個(gè)樣了，就說(shuō)好不好用吧?。ㄎ⒉t的功率有差別，所以設(shè)置時(shí)間的時(shí)候，要觀察狀態(tài)，有的1分鐘多就可以了）

除了上面這個(gè)方法外，如果你喜歡油炸的那種花生米，可以用微波爐自制個(gè)“少油”版的：

步驟：

①一把花生米，用篩網(wǎng)清洗晾干水分，加少許食用油拌勻。

②把花生米放在一個(gè)淺盤鋪平均勻。

③微波爐高火共4分鐘。中途2分鐘時(shí)翻面。

花生米等晾涼之后會(huì)變脆，好香！

07、微波爐熬蔥油

我相信沒有人會(huì)拒絕“蔥油”的美味！只是很多人用炒鍋?zhàn)?，總是把握不好火候。接下?lái)學(xué)學(xué)微波爐做法，那叫一個(gè)簡(jiǎn)單！

具體做法也超簡(jiǎn)單，小白也可以學(xué)會(huì)哈！小蔥洗凈，擦干水分，切蔥段，油一起放碗里，然后微波爐中高火，叮3分鐘，取出來(lái)給蔥翻一下面，再叮3分鐘！

取出來(lái)后，根據(jù)自己喜好，添加上醬油、生抽、糖、雞精……（可以再放進(jìn)微波爐高火1分鐘）

咱就是說(shuō)，這樣做出來(lái)的“蔥油拌面”，有誰(shuí)會(huì)拒絕！

主打一個(gè)，自己動(dòng)手豐衣足食~

08、微波爐熬豬油

既然蔥油可以搞定了，那豬油肯定也可以啊！

網(wǎng)友「@涼意云」：微波爐高火，每1斤肥肉叮8-10分鐘，我這2斤，共叮了20分鐘（可以每5分鐘觀察一下），出油率高得喜人……

注意哈，網(wǎng)友放進(jìn)微波爐里的玻璃杯，是“高硼硅”材質(zhì)的，是可以放進(jìn)微波爐的哈。普通的鈉鈣玻璃杯不能用?。ㄔ诓ＡП仙w盤子，目的是防濺油哈）

我相信，單純上面這幾個(gè)微波爐的“隱藏用法”就足夠大家學(xué)一學(xué)了！看到這里，你還覺得微波爐只能用來(lái)熱菜嗎？<(*￣▽￣*)/