7月7日小暑，60年一遇不一般！建議：吃2樣，喝2湯，做2事樂過夏

小暑，是二十四節(jié)氣中的第十一個(gè)節(jié)氣，夏天的第五個(gè)節(jié)氣，2025年的小暑在7月7號(hào)。暑，是炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。但是天氣悶，雨水多，大家還是要注意。

“小暑大暑，上蒸下煮”，“熱在三伏”，小暑不久，三伏天就要來了。2025年的小暑不一般，60年一遇，一起看看具體的情況：

第一，2025年為農(nóng)歷乙巳年（蛇年），六十年前的同款小暑得追溯到1965年，下次重逢要到2085年，錯(cuò)過就等不到了。

第二，2025年是雙春閏六月，遇上60年一遇，高溫天數(shù)可能直接翻倍。

第三，2025年的入伏在小暑里，7月月20日（農(nóng)歷六月廿六）入初伏，7月25日進(jìn)入閏六月，整個(gè)三伏40天（初伏10天+中伏20天+末伏10天）全部落在農(nóng)歷六月與閏六月期間，這種情況上一次出現(xiàn)還是在1965年，距今正好60年。

第四，今年是晚小暑。今年的小暑交節(jié)時(shí)間是2025年7月7日 04時(shí)04分43秒，天還沒亮，屬于“晚上小暑”?！鞍滋煨∈畎焉葋G，夜晚小暑熱死?！?，天氣就會(huì)變得非常炎熱。

看了上面的介紹，2025年的夏天注定是一個(gè)酷暑，天氣炎熱，因此大家要做好身體的養(yǎng)護(hù)，吃好，做好，健康過酷夏。

60年一遇的小暑即將來到，建議大家：吃2樣，喝2湯，做2事，清涼解暑，滋補(bǔ)身體，快樂過夏。

吃第一樣：羊肉

小暑到， 要吃暑羊。是一種習(xí)俗。羊肉味甘性溫，這一天吃羊肉，“以熱制熱”，驅(qū)寒濕、驅(qū)余寒，助入伏。特別是喝羊湯，汗流浹背大口嚼肉，把體內(nèi)的寒氣趕出去，防暑降溫、滋補(bǔ)強(qiáng)身，“伏羊一碗湯，不用開藥方”。

提醒一點(diǎn)，吃羊肉的時(shí)候，可以搭配一些清涼解暑的食物，像冬瓜、苦瓜、綠豆等。既能中和羊肉的溫?zé)幔帜茏寽r美、更有營養(yǎng)。

推薦吃法，胡蘿卜綠豆羊肉湯。做好的湯鮮，好喝，滋補(bǔ)身體，人人喜歡。

食材；胡蘿卜2個(gè)， 羊肉2斤，綠豆1把，鹽，胡椒粉，蔥，姜

做法；1新鮮的羊肉清洗，切塊， 放進(jìn)熱水里焯水，去掉血末，瀝干水分

2綠豆用溫水泡軟，備用，胡蘿卜清洗， 切塊

3燉鍋里加入溫水， 放進(jìn)羊肉，加入姜片， 大火來煮

4煮沸后，加入胡蘿卜，綠豆中小火慢煮，讓食材煮爛

5起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。

吃第二樣：黃鱔

老話講，“小暑黃鱔賽人參”，小暑前后，正是吃黃鱔的好時(shí)節(jié)，把黃鱔比作“地龍”，寓意它的肉和龍肉一樣鮮美。適當(dāng)食用，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)，保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫力及緩解疲勞。

推薦吃法，干煸鱔魚。做好的美食外酥里嫩，兼具麻辣鮮香與醬香回甜的口感特色。既能補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，又能抵御暑濕對(duì)身體的侵害。

食材：黃鱔3條，蔥姜蒜， 鹽，生抽，老抽，干辣椒

做法：1新鮮的鱔魚，清洗，去除內(nèi)臟，剪成約4厘米長的段

2鍋里放油，爆香切好的蔥姜蒜，放進(jìn)干辣椒段

3倒入黃鱔段，翻炒至變色。加入鹽， 生抽，老抽翻炒

4加入一碗溫水，來燜鱔魚，燉到黃鱔軟爛入味

5起鍋前，加入雞精，味美提升。

喝第一湯：餃子湯

“頭伏餃子二伏面”的習(xí)俗，小暑臨近入伏，餃子便成了餐桌上的主角。吃碗餃子，喝完餃子湯，在小暑特別美。

小暑吃餃子，“元寶藏?！?，吃餃子象征著福氣滿滿。 餃子湯是夏日的絕佳飲品，補(bǔ)充夏天出汗流失的營養(yǎng)。

推薦餃子，莧菜豬肉餡餃子?！傲虑{，當(dāng)雞蛋；七月莧，金不換”，搭配豬肉一起做餡，既營養(yǎng)又解饞。煮好的餃子湯，顏色好看， 味道好喝。

食材：莧菜2把，五花肉1塊，雞蛋3個(gè)，鹽，生抽，蠔油

做法：1新鮮的莧菜清洗， 瀝干水分，切碎，備用

2五花肉切碎，成肉末， 腌制一下，加入鹽，生抽，淀粉， 拌均勻

3雞蛋打好，放進(jìn)鍋里，用油炒成雞蛋碎，撈起

4雞蛋碎與莧菜碎，肉末放一起，加入切碎的蔥姜末，加入鹽，蠔油，生抽，胡椒粉，雞精， 拌均勻即可

5準(zhǔn)備好的餃子皮，包餡即可食用了。

喝第二湯：蓮藕湯

小暑到，新鮮的蓮藕成熟上市了，鮮嫩營養(yǎng)不錯(cuò)?？釤釙r(shí)節(jié)吃它，清熱生津，緩解夏季暑熱不適。蓮藕用來煮湯喝，湯特別鮮，酷夏喝一碗，補(bǔ)水養(yǎng)人還去熱解暑。

推薦吃法，蓮藕排骨湯。一道經(jīng)典美食，蓮藕與排骨結(jié)合，葷素搭配，好吃美味。

食材：蓮藕2節(jié)，排骨2斤，鹽，姜，蔥， 胡椒粉，枸杞

做法：1新鮮排骨切段后，沖洗，放進(jìn)鍋里用熱水焯水， 去掉血沫，瀝干水分

2蓮藕去皮， 清洗，切塊

3燉鍋里加入溫水，放進(jìn)排骨塊， 加入姜片， 大火來煮

4煮沸后，放進(jìn)蓮藕塊，中小火繼續(xù)燉煮，讓食材煮爛

5起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，枸杞，蔥花即可。

做第一事：防曬防暑

小暑，便是熱的初現(xiàn)，預(yù)示著三伏天的即將到來，高溫酷暑做好防曬防暑十分重要。

減少外出：盡量避免在中午時(shí)分進(jìn)行戶外活動(dòng)，減少高溫時(shí)段的外出，建議上午10點(diǎn)至下午4點(diǎn)盡量避免外出。外出的時(shí)候，做好防曬，戴防曬用品，如防曬霜、帽子和墨鏡等。避免長時(shí)間暴露在高溫環(huán)境中。

每天多喝水，保持充足的水分?jǐn)z入。家中常備有防暑降溫藥品

適當(dāng)開空調(diào)，要注意適度，避免長時(shí)間處于低溫環(huán)境中，以防空調(diào)病。同時(shí)，定期開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通
做第二事：養(yǎng)心安神，調(diào)節(jié)情志

小暑到，天氣炎熱，人們往往容易出現(xiàn)煩躁、易怒等情緒，因此學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己的情緒，保持平和的心態(tài)，養(yǎng)心安神，調(diào)節(jié)情志很重要。

天氣熱，要養(yǎng)心。心靜自然涼，少動(dòng)肝火護(hù)心脈，遇到事情不要急躁，天熱人燥，吃虧是福。平心靜氣能舒緩緊張情緒，讓心情舒暢。調(diào)整心態(tài)，用平和的心態(tài)去面對(duì)暑熱，這樣既能享受夏天的美好，又能保持身心健康。

適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)同樣可以緩解自己的壓力。選擇合適時(shí)段，避免高溫，適度運(yùn)動(dòng)，量力而行。運(yùn)動(dòng)時(shí)間的選擇很關(guān)鍵。早晨或者傍晚比較合適。可以增強(qiáng)身體的柔韌性和平衡力，還能讓人心情平靜。

小暑到，讓我們從生活中的一點(diǎn)一滴做好吃好，才能在這個(gè)盛夏時(shí)節(jié)保持身心健康，享受生活的美好。少生病，精神好，迎接一個(gè)充滿活力與健康的夏天吧！