最近，多地氣溫飆升，熱浪滾滾。

在我國(guó)，一般把日最高氣溫達(dá)到或超過(guò)35℃稱(chēng)為高溫天氣，連續(xù)3天以上的高溫天氣過(guò)程稱(chēng)為高溫?zé)崂?。高溫天氣不僅讓人感到酷熱難耐，還可能引發(fā)一系列健康問(wèn)題，甚至危及生命。

01

“危險(xiǎn)食物”，一不注意就中招

近期，美國(guó)因沙門(mén)氏菌污染緊急撤回170萬(wàn)枚雞蛋。

圖源：央視新聞微博

在我國(guó)，央視最近也報(bào)道了所謂的“無(wú)菌蛋”問(wèn)題。

圖源：央視網(wǎng)微博

“無(wú)菌蛋”安全嗎？事實(shí)上，“無(wú)菌蛋”并非絕對(duì)無(wú)菌。它是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌及嚴(yán)格加工處理的雞蛋，主要針對(duì)蛋殼表面殺菌，但若雞蛋內(nèi)部已被沙門(mén)氏菌污染，處理過(guò)程可能無(wú)法完全殺滅蛋內(nèi)細(xì)菌。而且，無(wú)菌蛋對(duì)儲(chǔ)存條件要求極高，需在低溫環(huán)境下冷藏保存，一旦溫度過(guò)高，沙門(mén)氏菌可能迅速滋生。

除了雞蛋，未煮熟的肉類(lèi)，如禽類(lèi)、豬肉、牛肉等，可能在加工過(guò)程中被動(dòng)物腸道內(nèi)的沙門(mén)氏菌污染，沒(méi)有徹底加熱使細(xì)菌存活而引發(fā)感染；未經(jīng)滅菌的乳制品，像生牛奶、奶酪等，沒(méi)有經(jīng)過(guò)有效殺菌，也可能會(huì)攜帶沙門(mén)氏菌，食用后會(huì)引起感染；還有食品處理不當(dāng)，制作過(guò)程中交叉污染感染了沙門(mén)氏菌，又沒(méi)煮熟煮透，人食用后就可能引發(fā)沙門(mén)氏菌中毒。

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感染沙門(mén)氏菌后，潛伏期約為8～48小時(shí)，主要表現(xiàn)為發(fā)熱、腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐、乏力，大便呈水樣或膿血樣，病程一般持續(xù)4～7天，大多數(shù)健康人可自愈。但兒童、老年人及免疫力低下者等高危人群需警惕，感染可能發(fā)展為敗血癥、腦膜炎或休克，甚至危及生命。如果出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，且懷疑是沙門(mén)氏菌感染，應(yīng)立即就醫(yī)。

02

急速降溫不可取，身體承受不了

運(yùn)動(dòng)后猛喝冷飲，看似能瞬間降溫解渴，實(shí)則隱藏大危機(jī)。當(dāng)人體在劇烈運(yùn)動(dòng)后，大汗淋漓時(shí)，胃腸道血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，突然飲用冷飲會(huì)使血管急劇收縮，影響消化功能，導(dǎo)致腹痛、腹瀉、胃脹等腸胃不適。而且，這種突然的溫度變化，會(huì)造成血管迅速收縮，心臟、大腦等臟器的耗氧量加劇，引起血壓波動(dòng)，容易誘發(fā)心腦血管意外。

夏季降溫一定要適度，采用逐漸降溫的方法，有心腦血管病史的中老年人更要格外注意。建議少量多次飲用溫水或淡鹽水（加入少許食鹽），補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，水溫以接近體溫為宜（30～40℃），每次飲水量不超過(guò)200毫升，間隔10～15分鐘。

氣溫高時(shí)，洗冷水澡這種突然的冷刺激同樣危險(xiǎn)。大量出汗時(shí)毛細(xì)血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，涼水容易刺激心臟血管突然收縮，伴隨血壓波動(dòng)，易誘發(fā)心肌梗死；沖涼水澡，還可能導(dǎo)致頭部血管收縮，造成頭暈、頭痛、眼前發(fā)黑。所以，滿身大汗的時(shí)候，先用毛巾擦干汗，再去洗澡。如果要沖冷水澡，最好先用冷水沖四肢，等身體適應(yīng)后，再?zèng)_全身。

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03

空調(diào)使用有講究，不當(dāng)使用危害大

高溫天氣下，空調(diào)成了許多人避暑的“神器”，但為了節(jié)約能源，或者擔(dān)心空調(diào)使用過(guò)多對(duì)身體不好，一些人選擇不開(kāi)空調(diào),這種做法在極端高溫天氣里是非常危險(xiǎn)的。

當(dāng)氣溫過(guò)高時(shí)，人體的散熱功能會(huì)受到限制，身體的熱量無(wú)法及時(shí)散發(fā)出去，會(huì)導(dǎo)致體溫持續(xù)升高。長(zhǎng)時(shí)間處于高溫環(huán)境中，人體的生理機(jī)能會(huì)受到嚴(yán)重干擾，容易引發(fā)熱射病。熱射病是一種嚴(yán)重的中暑類(lèi)型，發(fā)病迅速，病情兇險(xiǎn)，死亡率極高?；颊邥?huì)出現(xiàn)高熱、無(wú)汗、昏迷等癥狀，體溫可高達(dá)40℃以上，若不及時(shí)救治，可能會(huì)導(dǎo)致多器官功能衰竭，危及生命。

然而，空調(diào)的使用也并非沒(méi)有講究。高溫天，很多人貪涼把空調(diào)調(diào)到20℃以下甚至直吹風(fēng)口，或者整夜開(kāi)空調(diào)，這會(huì)使血管收縮、血流減慢，中老年人易形成血栓，增加腦梗、心肌梗死風(fēng)險(xiǎn)。此外，緊閉門(mén)窗開(kāi)空調(diào)，空氣不流通，二氧化碳濃度升高，大腦供氧不足，易引發(fā)頭暈、頭痛，甚至誘發(fā)腦血管意外。

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在高溫天氣里，正確使用空調(diào)不僅能幫助我們舒適度夏，還能避免因不當(dāng)使用而引發(fā)的健康問(wèn)題。建議大家在使用空調(diào)時(shí)，注意以下幾點(diǎn)：

● 合理設(shè)置溫度：將空調(diào)溫度設(shè)置在26～28℃之間，室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大，一般建議溫差控制在5～8℃之間。

● 避免直吹：避免長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著空調(diào)直吹，尤其是頭部和頸部，以免引起不適，可以給空調(diào)加個(gè)擋風(fēng)板或調(diào)整風(fēng)向。

● 定期清潔空調(diào)：定期清潔空調(diào)濾網(wǎng)，避免灰塵和細(xì)菌滋生，影響空氣質(zhì)量。

● 適當(dāng)通風(fēng)換氣：長(zhǎng)時(shí)間使用空調(diào)時(shí)，要注意定期開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。

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高溫下的易燃易爆品，別大意

一些降溫噴霧的主要成分是液化石油氣，主要由丙烷和丁烷組成，過(guò)量噴灑、噴涂使用，一旦遇到明火就會(huì)燃燒，遇高溫還有爆炸的危險(xiǎn)。

高溫車(chē)內(nèi)環(huán)境的維護(hù)也很重要，車(chē)內(nèi)常放置的一些物品在烈日暴曬下，也有可能發(fā)生危險(xiǎn)。比如打火機(jī)、碳酸飲料等罐裝帶壓力物品，受熱易發(fā)生膨脹；花露水、酒精等，揮發(fā)產(chǎn)生易燃?xì)怏w，車(chē)內(nèi)溫度過(guò)高，達(dá)到燃點(diǎn)或者遇明火，易發(fā)生轟燃；老花鏡、放大鏡、瓶裝水等有凸透鏡效果的物品，長(zhǎng)時(shí)間聚光發(fā)熱，容易引燃車(chē)內(nèi)可燃物；充電寶、手機(jī)等電子產(chǎn)品，高溫環(huán)境下電池易發(fā)生鼓包，有爆炸危險(xiǎn)。所以，這些物品不要長(zhǎng)時(shí)間放在車(chē)內(nèi)。

05

高發(fā)病不注意防范，后果很?chē)?yán)重

高溫期間，除了最常見(jiàn)的中暑，心血管疾?。毙孕募」Ｋ?、心律失常、充血性心力衰竭惡化和卒中）、呼吸系統(tǒng)疾病（如哮喘和慢性阻塞性肺?。?、腎臟疾病等疾病的發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)顯著增加（表1）。特別是當(dāng)暴露于細(xì)顆粒物空氣污染時(shí)，這些風(fēng)險(xiǎn)會(huì)進(jìn)一步加大。

▌心血管疾病：高溫下的隱形殺手

心血管疾病和腦血管疾病是高溫?zé)崂似陂g的主要死因之一。高溫環(huán)境下，人體通過(guò)大量出汗來(lái)散熱，這會(huì)導(dǎo)致血液濃縮、黏稠度增大，全身小血管舒張，內(nèi)臟血液充盈度下降，從而加重心血管負(fù)擔(dān)。同時(shí)，環(huán)境低氣壓會(huì)使人體氧分壓降低，血氧含量不足，引起心臟、大腦反射性痙攣，誘發(fā)心肌梗死、冠心病、缺血性腦卒中等急性心腦血管疾病。高溫會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病急診就診率、住院率上升，人群超額死亡增加，且風(fēng)險(xiǎn)隨溫度升高時(shí)間延長(zhǎng)而增大。

65歲以上的老年人、男性、有心血管疾病病史的人以及經(jīng)常在戶外工作的人，在高溫天氣下更容易出現(xiàn)心腦血管疾病的嚴(yán)重后果，甚至有生命危險(xiǎn)。

▌腎臟疾病

高溫期間，腎疾病的發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。高溫環(huán)境下，人體出汗增多，若不及時(shí)補(bǔ)充水分，容易導(dǎo)致脫水，進(jìn)而影響腎臟功能。此外，高溫還可能引發(fā)電解質(zhì)紊亂，進(jìn)一步加重腎臟負(fù)擔(dān)。對(duì)于患有慢性腎病的人群來(lái)說(shuō)，高溫天氣下的健康管理尤為重要。

▌呼吸系統(tǒng)疾病

高溫期間，患有慢性呼吸系統(tǒng)疾病的人群發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。高溫會(huì)提高空氣中過(guò)敏原水平，悶熱型高溫天氣下霉菌濃度大幅度上升，對(duì)肺功能產(chǎn)生不利影響；而干燥型高溫則會(huì)造成氣道干燥，引起支氣管收縮，降低肺功能。此外，高溫通過(guò)免疫調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)影響機(jī)體炎癥反應(yīng)，可能繼發(fā)急性呼吸窘迫綜合征。高溫對(duì)歐洲、南亞、拉丁美洲等國(guó)家的呼吸系統(tǒng)發(fā)病有較大影響。我國(guó)城鄉(xiāng)空調(diào)普及率較高，室內(nèi)空調(diào)納涼等防護(hù)措施在一定程度上降低了高溫的不利影響。

表1 極端高溫相關(guān)的健康問(wèn)題

結(jié)語(yǔ)

炎炎夏日，高溫“烤”驗(yàn)著每一個(gè)人。希望大家都能重視高溫天氣下的健康風(fēng)險(xiǎn)，避免上述危險(xiǎn)行為，安全度過(guò)炎熱夏季。

參考文獻(xiàn)

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來(lái)源：醫(yī)學(xué)論壇網(wǎng)

編輯：薄荷

審核：木槿

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