火遍全國的非遺老字號

【黃莊·老村酥皮月餅】

2包 起購僅需29.8元，每包400g

八種口味任你挑選

餡料足，配料干凈，醇香自然~

選用最傳統(tǒng)的中式酥油皮

開酥幾十層，入口即酥脆，中式點心的真正魅力

一天賣出7、8噸，百年技藝傳承

是外地人驅車幾小時

排長隊也要買到的中華傳統(tǒng)月餅

生產(chǎn)日期：2025.7.24

保質期：45天 北京倉

京東順豐，全國包郵，除偏遠

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百年非遺，經(jīng)典傳承

太行山東麓的沙土地上，風略過一茬茬麥浪

每顆麥粒都攢了足實的勁兒

而在不遠處的黃莊村，天還泛著青灰

月餅師傅的手已按在了面案上

黃莊村的老師傅們

正重復著祖輩傳了百年的活計

一塊黃莊月餅要走過多少路？

備料時挑揀的耐心，掐面團時指尖的輕重

包餡時捏合的嚴實，烘焙時看火的專注……

28個步驟里，每一步都是千萬次嘗試后的改良

咬一口，吃到的既是餡料滿滿，餅皮酥脆的月餅

也是歷史一代代傳承下來的寶藏

黃莊月餅的開酥餅皮，是百年傳承揉出的筋骨

這28道工序，少一道都不成

揉面時要用掌心的溫度

醒面時得把握好時間

搟皮時手腕得穩(wěn)當

一層疊一層，做出了千層餅皮……

這手藝，基本不外傳，都是父傳子，師傅傳徒弟

從爐子噴香出爐的，不僅是一顆月餅

也承載了幾代人的記憶

從上個世紀六十年代起，黃莊月餅就成了習俗

農(nóng)歷六月底，黃莊村就陸陸續(xù)續(xù)就排起了長隊

有騎著三輪車來的鄰村人，還有附近的城里人

慕名來尋它的，一波接一波……

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外皮酥脆，輕輕掰開，醇香的味道味道撲面而來

咬下一口黃莊月餅，酥皮簇簇落在掌心

里面的芝麻、花生、干果各種果仁入口松軟

越嚼越香，甜度適中，不會膩

里面滿滿餡料，更是有眼可見的扎實

緩緩咀嚼，麥香、油香、餡香在嘴里漫開

留下的香醇余味，是記憶里童年的味道

其實很多所謂的傳統(tǒng)月餅不好吃的原因

不僅僅是用料不實在，餡料少，口感不對味兒

更因為它們失去了傳統(tǒng)月餅本身的意義

不妨嘗試一下這款黃莊月餅

那滋味，是自動化生產(chǎn)難及的自然純粹

?滿口醇香，毫不甜膩?

這是我對黃莊老村酥皮月餅最真實的評價

不管是哪種口味的月餅

都做到了保留餡料最大的自然醇香

同時做到了沒有絲毫甜膩的感覺

輕輕掰開，醇香的味道味道撲面而來

里面滿滿餡料，更是有眼可見的扎實

?不得不說，黃莊月餅的餅皮開酥技藝

不愧是傳承百年的老手藝

每一層酥皮嬌嫩又輕薄，輕輕一碰就會碎掉

又酥又脆，真可謂是『千層酥』

【黃莊·老村酥皮月餅】團長實拍??

8??種口味任君挑選，每一種都好吃

閉眼入，吃哪種口味都不踩雷

1??蛋黃月餅

2??伍仁月餅

3??棗蓉月餅

4??山楂月餅

5??紅豆沙月餅

6??板栗月餅

7??蛋黃肉松味

8??黑芝麻味

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