夏天最饞的一口肉，非三文魚(yú)刺身莫屬。

橙白相間的天然紋理，冰冰涼涼的軟糯口感，只要夠新鮮，咬起來(lái)還帶著緊實(shí)的脆度，吃起來(lái)完全沒(méi)有腥味，反而鮮甜細(xì)膩，很好斷口。

清爽之余，最讓人欲罷不能的，是脂肪在口中融化時(shí)，釋放出濃郁而獨(dú)特的脂香。

這便是三文魚(yú)的獨(dú)到之處——

脂肪含量豐富，且多為不飽和脂肪酸，尤其是Omega-3多不飽和脂肪酸（如DHA、EPA等）。味道醇厚，卻不會(huì)讓人感覺(jué)油膩，對(duì)身體非常友好。

味道好，營(yíng)養(yǎng)好，唯獨(dú)價(jià)格常常令人望而卻步。

去日料店里，隨便點(diǎn)4片厚切魚(yú)腩就得88，要想吃過(guò)癮，大份刺身怎么也得200+，實(shí)在肉疼！

我們的買(mǎi)手鹿鹿，是公司里出了名的三文魚(yú)腦袋。她搜羅許久，終于找到了這款挪威三文魚(yú)刺身——

○ 源自北極圈冰川海域，精選10kg+大西洋鮭，證件齊全可溯源；

○ 只取52%的黃金中段，E+級(jí)修整去除魚(yú)腩肥邊，油脂分布均勻，奶香明顯；

○ 港口拉回當(dāng)天現(xiàn)殺現(xiàn)切，低溫鎖鮮+貼體密封包裝，全國(guó)多倉(cāng)發(fā)貨，冷鏈直達(dá)；

價(jià)格上，更是誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)。

原價(jià)128元/400g，下廚房補(bǔ)貼嘗新價(jià)只要108元/400g，買(mǎi)雙份更劃算！

隨單還會(huì)附贈(zèng)醬油、芥末，開(kāi)袋即享，用不足日料店五折的價(jià)格，輕松實(shí)現(xiàn)三文魚(yú)自由～

來(lái)自挪威，

純凈北極圈海域。

我國(guó)的進(jìn)口三文魚(yú)主要來(lái)自?xún)蓚€(gè)產(chǎn)區(qū)：挪威和智利。

從外觀上區(qū)分，挪威三文魚(yú)會(huì)更紅、更鮮艷。

從結(jié)構(gòu)上來(lái)看，挪威三文魚(yú)具有更多脂肪，口感比較綿密，因此更適合做生魚(yú)片。

這些特質(zhì)是由生長(zhǎng)環(huán)境決定的。

挪威西海岸，有超過(guò)兩萬(wàn)里的海岸線深入北極圈，北大西洋暖流與極地寒流在此交匯，造就了冷暖水流交鋒的天然漁場(chǎng)。

同時(shí)，挪威也是全球三文魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)最成熟的國(guó)家之一。

巨型網(wǎng)箱懸浮于純凈深海海域，電子屏幕實(shí)時(shí)監(jiān)控魚(yú)群活動(dòng)、進(jìn)食狀態(tài)甚至海水溫度波動(dòng)。

生長(zhǎng)在這里的三文魚(yú)，幼時(shí)便被貼上了可追溯的標(biāo)簽，全流程管控，為生食安全性和品質(zhì)兜底。

在這片水溫常年低于5℃的海域，對(duì)人體有害的寄生蟲(chóng)難以存活，三文魚(yú)卻因此積累了豐厚的脂肪層。

它們呈“大理石花紋”均勻分布在肌肉中，既帶來(lái)濃郁的脂香，又能在口腔中快速融化，避免生食時(shí)的“油膩感”、“干柴感”。

肥但健康，

營(yíng)養(yǎng)師也建議多吃。

雖然三文魚(yú)因脂肪含量高，被戲稱(chēng)為“深海大肥豬”。

但它的飽和脂肪酸僅占15%，不飽和脂肪酸高達(dá)76.6%，其中多不飽和脂肪酸占近一半。

換句話來(lái)說(shuō)就是：肥，但肥得很健康。

數(shù)據(jù)來(lái)自《中國(guó)食物成分表》第六版

尤其Omega-3脂肪酸比例，三文魚(yú)幾乎是全球魚(yú)類(lèi)之冠。

其中富含的DHA、EPA等，不僅早已被證實(shí)有利于脂類(lèi)代謝，還是大腦神經(jīng)細(xì)胞、視覺(jué)細(xì)胞發(fā)育和維持健康的必備營(yíng)養(yǎng)素。

《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(2023版)》推薦，中國(guó)居民每日DHA+EPA的整體攝入量應(yīng)在250-2000毫克。

這相當(dāng)于，只要吃一塊100克的三文魚(yú)，就可以輕松達(dá)標(biāo)。

與此同時(shí)，三文魚(yú)還是絕佳的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，最高可達(dá)21克/100克，與牛肉相當(dāng)。

更鮮為人知的是，三文魚(yú)中的維生素D含量也很豐富，每百克有大約11微克，是少有的高維生素D食物之一。

數(shù)據(jù)來(lái)自《中國(guó)食物成分表》第六版

總之，嬰幼兒發(fā)育、青少年生長(zhǎng)、成年人健體質(zhì)，老年人強(qiáng)記憶……幾乎都能在三文魚(yú)中獲得相應(yīng)所需的營(yíng)養(yǎng)！

冰鮮到港，

全國(guó)多倉(cāng)現(xiàn)切發(fā)貨。

三文魚(yú)捕撈后會(huì)立即進(jìn)行0度低溫處理，實(shí)現(xiàn)“從海域到餐桌”的冷鏈閉環(huán)。

一來(lái)防止細(xì)菌的滋生，二來(lái)最大限度鎖住鮮味和水分，把營(yíng)養(yǎng)和口感都保留下來(lái)。

進(jìn)口報(bào)關(guān)單、入境檢疫等報(bào)告證書(shū)齊全，實(shí)時(shí)更新，實(shí)現(xiàn)有源可溯。

海鮮市場(chǎng)上的三文魚(yú)，還要經(jīng)過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商周轉(zhuǎn)，我們這款是港口拉回直接開(kāi)切，新鮮程度不言而喻！

而且選取的都是三文魚(yú)的黃金中段，大塊厚切，口感更好，吃起來(lái)超級(jí)滿(mǎn)足。

每天都是現(xiàn)殺、現(xiàn)切、現(xiàn)發(fā)。

低溫冷鏈+貼體密封包裝+國(guó)內(nèi)多倉(cāng)發(fā)貨，確保你們都能吃到最新鮮的那一口！

三文魚(yú)作為刺身生食，冷藏保質(zhì)期為5天。

若是超過(guò)這個(gè)天數(shù)，則需要冷凍保存，且解凍后建議煮熟食用。

你們?nèi)羰遣荒芤淮纬酝?，可以前期?strong>刺身、撈汁、波奇飯，后期再做成炒飯、炙烤三文魚(yú)等等，打開(kāi)方式多多！

他們也喜歡這款挪威三文魚(yú)。

“超級(jí)漂釀的肉?。?！”

by 廚友@南極毛線球

“物流很快，一盒裝一個(gè)大泡沫箱，冰鮮到達(dá)。做了三文魚(yú)牛油果飯，味道很不錯(cuò)，性?xún)r(jià)比較高”

by 廚友@DeepwellickVicky

“這個(gè)三文魚(yú)好好，深海大肥豬，物流特別快，昨晚發(fā)貨今早上就到了，到的時(shí)候還冰冰涼涼的，立馬吃了幾塊，厚切好爽?。?！我愛(ài)下廚房！選品太好了，好劃算”

by 廚友@飯桶霸王龍

by 廚友@香料狂魔

! 來(lái)點(diǎn)好味道!

挪威三文魚(yú)

精選中段刺身

￥128￥108 / 400g*1盒

￥248￥208 / 400g*2盒

文末掃碼領(lǐng)新人券，再減￥3

生產(chǎn)日期：當(dāng)天現(xiàn)殺現(xiàn)切現(xiàn)發(fā)
發(fā)貨物流：順豐、京東隨機(jī)發(fā)

發(fā)貨地：惠州、蘇州、廊坊、重慶等多倉(cāng)隨機(jī)發(fā)

保質(zhì)期：刺身生食為5天，期間需要冷藏。超5天需要冷凍，冷凍建議一個(gè)月內(nèi)，太久影響口感，冷凍后需要煮熟食用

儲(chǔ)存方式：如果是開(kāi)封過(guò)需要密封好后再冷藏保存，要不然生食的肉接觸到冰箱里面其它蔬果食材的細(xì)菌，就不可生吃了

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獲取保存方式&食用指南

買(mǎi)手：鹿鹿

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