當(dāng)“超級(jí)皖?美食爭(zhēng)霸賽”的戰(zhàn)鼓轟然擂響，滁州這座藏在江淮之間的 “美食寶藏城”，早已按捺不住骨子里的煙火豪情，摩拳擦掌要在這場(chǎng)味覺盛宴中 “大展身手”！

論起滁州的吃食，那可真是三天三夜說不完道不盡。街頭巷尾飄著香的蠔油串，是老滁州人刻在 DNA 里的念想 ；更別說那皮薄如紙的鍋貼湯包，褶子捏得精巧，咬開一個(gè)小口吸溜著湯汁，鮮得眉毛都要掉下來(lái)；老字號(hào)的烤鴨鹵菜攤前，油光锃亮的烤鴨掛得整整齊齊，師傅手起刀落間皮肉分離，鴨皮酥到能聽見 “咔嚓” 聲，下飯又解饞……

滁州的美食，藏在市井的煙火里，也藏在每個(gè)食客的舌尖記憶里。這場(chǎng)爭(zhēng)霸賽，它早已備好滿滿誠(chéng)意，就等你循著香味而來(lái)，一一解鎖這份舌尖上的驚喜！

跟著美食游滁州

從中華老字號(hào)五一飯店的匠心傳承

到火遍街頭巷尾蠔油串的煙火氣息

滁州的美食小吃藏在市井小巷

一步一步丈量出這座皖東小城獨(dú)有的味覺版圖

路線推薦

DAY 1：五一飯店/銅礦小吃部/小聞拉面/玉蘭鍋貼/石婆婆油茶（早餐）→瑯琊山→瑯琊山素齋/宋城美食街（午餐）→天長(zhǎng)路商業(yè)街區(qū)→遵陽(yáng)街→四合路美食街/小謝或蓮姐蠔油串（晚餐）

DAY 2：小魯鍋貼/金源湯包（早餐）→瑯琊山飛越叢林→滁州太守宴（午餐）→瑯琊山森林漂流→鳳凰西路美食一條街（晚餐）

超級(jí)“皖”美食爭(zhēng)霸賽的戰(zhàn)鼓已擂響！

安徽各地的灶臺(tái)都架起了爭(zhēng)鋒的烈火

二十四節(jié)氣里的滁州味道傳承經(jīng)典美味~

瑯琊酥糖是來(lái)滁的游客必備的伴手禮，

一口下去甜香交織如瑯琊云霧漫過舌尖；

雷官板鴨是宴席上的壓軸珍饈，

皮脆肉嫩似皖東沃土孕育的豐饒鮮香；

管壩牛肉是街巷里的煙火符號(hào)，

鹵香醇厚若千年滁河滋養(yǎng)的歲月滋味；

秦欄老鵝是餐桌上的待客誠(chéng)意，

骨酥肉爛像古滁州城沉淀的溫潤(rùn)底蘊(yùn)

咱滁州的灶臺(tái)上，沒那么多彎彎繞繞，一把老鹵熬透了百年底氣，一口鮮辣攢足了決勝鋒芒。

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這些散落在街頭巷尾的味道，

是滁州人日子里的滋味。

老字號(hào)的堅(jiān)守里藏著歲月的厚重，

小攤前的熱鬧里裹著生活的溫度，

它們像一串看不見的線，

串起了滁州人的三餐四季。

也讓每一個(gè)踏足此地的人，

在舌尖的震顫里，

讀懂這座城的溫情與煙火。

從晨光熹微到暮色四合，

舌尖踏過的每一步，

都是與這座城最溫?zé)岬南鄵怼?/p>

部分圖源：小紅書—滁州

主辦：滁州市文化和旅游局

編輯：張榮蓉，初審：賁方舟

復(fù)審：嚴(yán) 慧，終審：高 宇