要開捕啦！

8月5日12時

部分漁船將結(jié)束休漁期

揚帆出海

梭子蟹、鯧魚、金鉤蝦……

一大波本港海鮮

即將上市

喜歡吃海鮮的小伙伴

有口福啦

即將揚帆出海

捎回今夏第一口鮮

8月1日，記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，經(jīng)過三個月的“休養(yǎng)生息”，我市專項捕撈將于8月5日12時整啟動。屆時，全市611艘桁桿拖蝦、籠壺類、刺網(wǎng)和燈光圍（敷）網(wǎng)4種作業(yè)類型的特許捕撈漁船將揚帆出海，為市民捎回今夏第一口鮮。

（資料：漁船返航圖）

預(yù)計開捕后1至3天內(nèi)，這些漁船將陸續(xù)滿載梭子蟹、鯧魚、鮮蝦等時令海產(chǎn)歸航。其中，在近海作業(yè)的漁船最快可在次日就抵達港口卸下第一網(wǎng)漁獲，讓豐富的“蝦兵蟹將”迅速涌上南通市民的餐桌。

多部門協(xié)力保障

維護良好海上生產(chǎn)秩序

為確保本次開捕安全有序、切實保障漁民生命財產(chǎn)安全和海上漁業(yè)生產(chǎn)秩序，8月4日—5日，江蘇漁港監(jiān)督局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局將在啟東市呂四漁港水域開展?jié)O船進出港聯(lián)合執(zhí)法檢查和示范練兵活動。與此同時，屬地漁政執(zhí)法部門將在全市5個涉?？h（市、區(qū)），共9個漁港或臨時停泊點同步展開行動。

此外

291艘沙海蜇專項捕撈漁船

也將于8月10日

出海生產(chǎn)作業(yè)

溫馨小貼士

海鮮雖美味

不過大家一定要注意這些

1、海鮮煮不熟含有細(xì)菌

海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“醬油（油食品）腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。

2、海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)

在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產(chǎn)生不利影響。

3、海鮮不宜與水果同吃

魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣（鈣食品）等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。

來源：南通發(fā)布、城市日歷往期報道

編輯：王巧晴

責(zé)編：馬躍

審核：王穎、曹祥忠

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