重慶火鍋風(fēng)靡全球，幾位愛(ài)吃火鍋的廣東人趁八人重慶之行，特意體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)味。他們選了下榻酒店附近的火鍋店，店內(nèi)環(huán)境雅致舒心，穿旗袍的服務(wù)員態(tài)度親和，會(huì)主動(dòng)幫忙燙菜。食材新鮮度頗高，海鮮更是空運(yùn)而來(lái)，餐后還能靜坐品茶，整體氛圍適合商務(wù)宴請(qǐng)，初體驗(yàn)就讓人感覺(jué)十分愜意。

他們這里的菜單也很精致，各種菜品一目了然， 不過(guò)價(jià)格都不便宜，光是一個(gè)老火鍋鍋底就要108元。這八位客人不差錢(qián)，想著來(lái)都來(lái)了，于是每人點(diǎn)了幾樣，就準(zhǔn)備開(kāi)吃了。

因?yàn)槭菑V東人，所以不能吃太辣，選擇了一個(gè)精品山珍野生菌湯底的雙拼，比老火鍋鍋底要貴138元，想著可能野生菌不便宜，端上來(lái)也很意外，外面一層是紅油鍋底，里面一個(gè)圓圈鍋底，里面有紅棗枸杞還有一些香菇和竹蓀，這樣的野生菌鍋底也太敷衍了吧。

用餐前，服務(wù)員先端上免費(fèi)的餐前水果——哈密瓜和棗子清甜可口，擺盤(pán)精致亮眼。很快，17道菜品陸續(xù)上桌，農(nóng)村土豬血、土豆芽、秘制午餐肉、鹵腸頭、毛肚、鵝腸、腰片等將桌子擺得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。 這幾位廣東食客顯然很懂火鍋，點(diǎn)的都是經(jīng)典燙菜：鮮脆的毛肚一口氣點(diǎn)了三份，爽嫩的鵝腸也點(diǎn)了兩份。每樣食材都透著新鮮，剛上桌就引得人食欲大開(kāi)，大家摩拳擦掌，準(zhǔn)備開(kāi)啟這場(chǎng)地道的重慶火鍋盛宴。

他們一邊燙菜一邊說(shuō)毛肚要七上八下，這樣才脆口，這個(gè)毛肚的擺盤(pán)確實(shí)不錯(cuò)，還冒著白煙，看著就誘人，大片而薄，看著就新鮮，下面是冰山，可以更好地保留毛肚的脆感，燙熟后毛肚上會(huì)鼓起一些小圓點(diǎn)，還會(huì)縮小，蘸一下油碟，塞到嘴里入口化渣，真是絕絕子。

一份雖然不多，但是味道是真的好。大家一片一片一直燙煮，很快一盤(pán)毛肚就消滅了。旁邊的鵝腸也很漂亮，卷成一朵花的樣子，擺盤(pán)精致讓人覺(jué)得開(kāi)胃。鵝腸煮熟后很厚實(shí)一塊，沒(méi)有什么腥味，非常入味，也是脆脆的咀嚼起來(lái)口感很好。

就連午餐肉都做成花的樣子，而且肉都很厚實(shí)，可以說(shuō)是純?nèi)獾奈绮腿猓艹猿鲱w粒感，比一般的午餐肉好吃太多。豬血也是貨真價(jià)實(shí)的蒸豬血，煮熟后上面還有小小的氣孔，咸香入味入口即化。這里全是包房，而且明廚亮檔，讓人吃的放心。

雖火鍋美味，但8人消費(fèi)4705元讓廣東食客不解：菜品屬高中檔，服務(wù)費(fèi)卻超600元，懷疑被宰。重慶網(wǎng)友見(jiàn)狀紛紛表示，這價(jià)格夠吃一年社區(qū)火鍋，更建議他們選路邊蒼蠅館子，煙火氣更足、性?xún)r(jià)比更高。這場(chǎng)價(jià)格爭(zhēng)議引發(fā)熱議，你怎么看？歡迎評(píng)論區(qū)分享觀點(diǎn)。