本文為食品內(nèi)參原創(chuàng)

作者丨內(nèi)參君 編審丨橘子??????????????????????????????????

8月6日，統(tǒng)一中控發(fā)布了2025年上半年業(yè)績(jī)，在消費(fèi)縮量的時(shí)代，統(tǒng)一取得了高位數(shù)增長(zhǎng)。

半年報(bào)顯示，統(tǒng)一中控上半年錄得170.87億元的銷售業(yè)績(jī)，相較2024年同期的154.49億元增長(zhǎng)了10.6%。較為難得的是，這一次以方便面為主的食品業(yè)績(jī)?nèi)〉昧烁邌挝粩?shù)增長(zhǎng)，成長(zhǎng)了8.8%，達(dá)到53.82億元，作為類比的是2024年上半年，食品業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)為0.9%。

過去幾年，統(tǒng)一中控一直高速增長(zhǎng)的飲料業(yè)績(jī)?cè)?025年上半年依舊表現(xiàn)良好，取得了107.88億元的優(yōu)秀成績(jī)，較2024年同期增長(zhǎng)了7.6%。在上半年雨水天氣較多的情況下，飲料業(yè)績(jī)能保持這樣的增長(zhǎng)，可見統(tǒng)一卓越的產(chǎn)品力和終端業(yè)務(wù)的執(zhí)行力。

方便面大增的背后

方便面行業(yè)這幾年的業(yè)績(jī)基本上都不太理想，一邊是外賣平臺(tái)的各種補(bǔ)貼福利搶市場(chǎng)，一邊是消費(fèi)者對(duì)“速食”的挑釁，螺螄粉、方便米線、方便粉絲、酸辣粉等諸多品類或多或少地?fù)屃朔奖忝娴氖袌?chǎng)。

2024年整個(gè)方便面市場(chǎng)的“微增”也印證了這一說法，甚至于外界對(duì)方便面行業(yè)有這樣一些看法，說方便面行業(yè)將在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)陷入“泥沼”。在這樣的大環(huán)境下，統(tǒng)一卻用短短的半年時(shí)間，完成了方便面的逆勢(shì)增長(zhǎng)，不可謂不用心、不努力。目前統(tǒng)一的方便面產(chǎn)品可以總結(jié)為“三強(qiáng)帶一新”，“三強(qiáng)”就是湯達(dá)人、老壇酸菜和紅燒牛肉面，而“一新”則是這兩年大火的茄皇。

作為高湯面的開創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者，湯達(dá)人持續(xù)專注產(chǎn)品創(chuàng)新，持續(xù)給消費(fèi)者帶來更為極致的產(chǎn)品體驗(yàn)，通過聚焦經(jīng)營(yíng)“豚骨”大口味，在“母雞湯”爆火的時(shí)候，湯達(dá)人可謂不忘初心，始終聚焦產(chǎn)品本身，結(jié)合豐富的包裝，在今年初推出迷你杯湯達(dá)人，這也符合了湯達(dá)人“小饞小餓”的訴求。

統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面在改換了新的品牌形象后，其收益也取得了穩(wěn)步成長(zhǎng)。作為把這一西南特色口味推廣到全國(guó)市場(chǎng)的領(lǐng)軍企業(yè)，統(tǒng)一在2024年開始主打“正宗老壇 就是酸爽”、“老壇酸菜牛肉面 認(rèn)準(zhǔn)統(tǒng)一是關(guān)鍵”，以求跟市場(chǎng)上同類產(chǎn)品的區(qū)隔?！袄蠅癄敔敗边@一IP符號(hào)配合產(chǎn)線直播，大大提升了品牌信任度，真切地讓食品安全直觀的讓消費(fèi)者看到。

今年，統(tǒng)一的紅燒牛肉面也完成了調(diào)味升級(jí)，優(yōu)化醬包制程工藝，打造“三段爆香技術(shù)”，再配合真實(shí)肉丸，讓“紅燒這個(gè)味，統(tǒng)一就是?！钡腟logan深入消費(fèi)者之心，結(jié)合全國(guó)各地的消費(fèi)者活動(dòng)，使得統(tǒng)一紅燒牛肉面的業(yè)績(jī)大幅提升。

近年來一直呈雙位數(shù)增長(zhǎng)的茄皇，在突破10億元大關(guān)后，也確實(shí)是有些攔不住。在面食的世界里，番茄這一口味向來是消費(fèi)者的最愛之一，只是一直沒有企業(yè)把這一口味做出經(jīng)典來，直到統(tǒng)一茄皇的出現(xiàn)，憑借著真實(shí)“陽光番茄”，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞。

除了以上“三強(qiáng)”和“一新”外，統(tǒng)一的滿漢大餐、開小灶等產(chǎn)品也有不錯(cuò)的表現(xiàn)。通過持續(xù)強(qiáng)化產(chǎn)品力和創(chuàng)新迭代，這才有了統(tǒng)一方便面的大幅增長(zhǎng)。

飲品業(yè)績(jī)有“三寶”

統(tǒng)一的飲料業(yè)務(wù)在2025年上半年達(dá)成收益107.88億元，較去年同期上升了7.6%，提起統(tǒng)一飲料有三寶：茶、果汁和統(tǒng)一阿薩姆。

近年來，中國(guó)即飲茶市場(chǎng)的銷量已經(jīng)超過了碳酸飲料的銷量。作為傳統(tǒng)茶飲品牌的佼佼者，統(tǒng)一自然不甘于后。在低糖市場(chǎng)的綠茶是行業(yè)的第一品類，多年來給快遞小哥“清爽一夏”的“加酚”活動(dòng)讓統(tǒng)一綠茶成為夏天最“靚”的綠色心情，同樣，作為較早做無糖茶的企業(yè)，統(tǒng)一在茶里王之后又推出了春拂這樣深受歡迎的無糖茶品牌。

去年，春拂綠茶迅速在無糖茶行業(yè)擠進(jìn)前五，今年，春拂推出焙茶，借助S+級(jí)綜藝，成為當(dāng)下年輕人的心頭好，而一出現(xiàn)就斷貨的“雙萃檸檬茶”在2025年還是飲料中的“斷貨”王者，全國(guó)各地市場(chǎng)，尤其是華南市場(chǎng)紛紛告急，業(yè)績(jī)也水漲船高。統(tǒng)一冰紅茶憑借4元的價(jià)格，取得了業(yè)績(jī)的大突破，而“可樂冰紅茶”的概念也點(diǎn)燃了這個(gè)夏天。

在果汁市場(chǎng)里，統(tǒng)一今年上半年取得了18.21億元的成績(jī)，這里面，統(tǒng)一鮮橙多憑借著近年“多纖多C多漂亮”的銷售理念，讓消費(fèi)者把“健康、美麗”與好果汁結(jié)合起來。在即飲市場(chǎng)之外，統(tǒng)一鮮橙多還打開了禮盒市場(chǎng)，成為消費(fèi)送禮的佳品，而年輕化的統(tǒng)一果漾今年又推出低糖的柚子口味，開拓了全新的增長(zhǎng)賽道。

能夠成為瓶裝奶茶的代名詞，統(tǒng)一阿薩姆的強(qiáng)勢(shì)可見一斑，尤其是今年又推出了“茉莉奶綠”這一口味，讓統(tǒng)一阿薩姆再次找到新的增長(zhǎng)潛力，助力奶茶事業(yè)在上半年的取得33.98億的銷售業(yè)績(jī)，而這只是開始。統(tǒng)一阿薩姆與大部分飲料不同的是，它沒有明顯的淡旺季，在飲料的淡季，統(tǒng)一阿薩姆的銷量依然穩(wěn)定。好產(chǎn)品永遠(yuǎn)是最稀缺的資源。

除了這飲料“三寶“外，統(tǒng)一在電解質(zhì)飲料中也取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)，海之言也已成為十億起步的產(chǎn)品。

在此次公布半年業(yè)績(jī)之前，行業(yè)專家評(píng)估統(tǒng)一上半年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)8%，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)26%，而統(tǒng)一中控的表現(xiàn)已遠(yuǎn)超行業(yè)預(yù)期，在這背后是三萬多名統(tǒng)一員工共同努力的成果，同時(shí)，統(tǒng)一堅(jiān)持價(jià)值營(yíng)銷，關(guān)注產(chǎn)品新鮮度，維護(hù)價(jià)盤，堅(jiān)決不漲價(jià)的態(tài)度，用業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)換利潤(rùn)增長(zhǎng)，也使得統(tǒng)一能夠超越專家的預(yù)期。