在白酒圈,通常認為白酒存放時間越長越值錢,不少名牌酒還推出年份老酒,雖價格高昂仍讓酒友們向往。于是許多酒友開始自己囤酒,盼著存放幾年后升值。北京的張大爺便是如此,十幾年前就開始囤酒,當時為買這些茅臺酒花了不少錢。如今十幾年過去,他滿心歡喜地取出珍藏的酒,本以為經(jīng)過這么多年窖藏,這些酒早已成了難得的瓊漿佳釀,滿心期待能收獲驚喜。
說不定還能大賺一筆呢,畢竟老茅臺在酒圈可是非常值錢的,不僅酒水的價格高,就連酒瓶包裝袋也能賣出價錢,于是張大爺便將自己的酒拿到一位行家那里鑒定一些,看能賣出多少錢。
行家拿著張大爺?shù)木蒲芯苛税胩觳耪f,這酒已經(jīng)一文不值了,大爺聽到這話,還以為行家在跟他開玩笑,在張大爺?shù)脑儐栂?,行家才說,其實是張大爺在囤酒的時候犯了錯去,導致酒水不值錢了,我們來看看張大爺犯了什么錯誤:
錯誤一:選錯了酒體
可能很多人不知道,其實茅臺也是有度數(shù)之分的,市面上不僅僅只有53度的飛天,還有43度的,張大爺不了解這些,當時買的時候選擇了低度數(shù)的茅臺,可是只有高度數(shù)的茅臺才是最適合存放的。
因為度數(shù)低的茅臺,在長時間存放的時候,酒體不會穩(wěn)定,說不定就會揮發(fā),還會跑酒,說不定幾年過去,酒瓶中的酒會少一大半,但高度數(shù)的茅臺酒體比較穩(wěn)定,即使多放上幾年,不怎么移動的話,基本是不會跑酒的。
錯誤二:存放的環(huán)境
市場上老酒的外觀很重要,存放環(huán)境不佳會影響包裝。囤酒忌選陰暗潮濕的地下室,更不能埋地下,否則易變質(zhì)。囤酒需講究方法,不可盲目。若想喝老酒,不必自己囤或買大牌,一些性價比高的純糧佳釀就很不錯,不僅喝著放心,還帶有老酒口感,完全能讓人滿意。
老父親酒
老父親酒的釀造酒廠國康酒廠位于貴州,憑借優(yōu)越環(huán)境和嚴控品質(zhì)嶄露頭角。其選用珍貴的本地紅櫻子糯高粱為原料,酒廠自給自足保障原料鮮度。釀酒特邀當?shù)卮髱煼稇A,結合環(huán)境優(yōu)勢釀出醇香佳釀。中秋將其作為禮物贈予父親,能為佳節(jié)增添溫馨,見證家人團聚的美好。
洋河大曲
這款江蘇的白酒其實還是比較火爆的,很多年前也是很出名的,雖然是傳統(tǒng)的濃香酒,但喝起來還是比較順暢的,還有突出的糧食香味,沒有比較突兀的味道,整體比較和諧,還是很值得的。
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