后天就立秋了，咱莊稼人可得把老規(guī)矩拾掇拾掇。雖說(shuō)立秋是個(gè)節(jié)氣，可在咱地里人眼里，這是和老天爺打交道的新開始。

老話說(shuō)“立秋咬秋，不病不愁”，過(guò)去農(nóng)村一大家子圍坐啃西瓜、嚼茄子，可不是圖熱鬧。

西瓜水分足，秋天干燥，啃兩口能把夏天攢的暑氣順順當(dāng)當(dāng)帶出去。茄子這時(shí)候正鮮嫩，老人們說(shuō)吃了少生病，咱甭管有沒有說(shuō)道，當(dāng)季的菜就是養(yǎng)人。南方不少地方立秋吃藕，湖塘里剛挖的蓮藕，燉湯清炒都順口，還帶著日子和順的好寓意。

可今年天兒有點(diǎn)怪，北邊秋老虎發(fā)威，大日頭曬得地皮發(fā)燙，南邊說(shuō)不定有連陰雨。

地里的玉米、大豆正是灌漿的時(shí)候，日頭太毒得防著旱，雨水多了要趕緊清溝排水。老一輩看云識(shí)天氣的法子還管用，可也得聽聽天氣預(yù)報(bào)，科學(xué)著來(lái)更穩(wěn)當(dāng)。

有人說(shuō)現(xiàn)在日子好了，咬秋就是個(gè)形式，咱不這么看，老習(xí)俗里藏著順應(yīng)時(shí)節(jié)的智慧。

西瓜不能啃太多，秋后脾胃怕涼，嘗個(gè)鮮就行，老輩留的分寸感才是真講究。山區(qū)的老鄉(xiāng)注意，要是遇著連陰雨，屋前屋后的邊坡得盯著，別讓雨水泡松了土。

平原種大棚的，秋老虎天兒要給棚子遮遮陰，菜苗經(jīng)不起毒日頭曬。

這8樣咬秋的吃食，西瓜、茄子、蓮藕都是當(dāng)季的鮮貨，做法也不復(fù)雜。一家人圍坐著啃幾塊西瓜，嘮嘮地里的收成，比啥都踏實(shí)。咱不是講究迷信，是順著天時(shí)吃飯，老天爺給啥咱吃啥，這才是種地人的實(shí)在。

未來(lái)幾天該收的收、該種的種，咬秋完了就該忙活秋播了，時(shí)節(jié)不等人。

有那剛?cè)腴T的新農(nóng)人犯難，不知道從哪下手，其實(shí)跟著老輩的法子，結(jié)合現(xiàn)在的農(nóng)技，錯(cuò)不了。最后記牢嘍：立秋咬秋圖個(gè)應(yīng)景，地里的活兒可別落下，該澆水澆水，該施肥施肥。

咱莊稼人過(guò)日子，就是靠這些老傳統(tǒng)打底，再加上新法子，日子才能越來(lái)越旺實(shí)。

趕緊把這幾樣當(dāng)季菜備上，咬掉暑氣，咬住福氣，咱秋后的收成肯定差不了！行動(dòng)清單：明日趕集備齊咬秋食材，后天一早給菜地清溝，下午聽農(nóng)技站講秋播要點(diǎn)。