夜色初臨，大寧音樂廣場已是流光溢彩，人潮涌動(dòng)?？諝獗黄【频柠溝恪⒖敬臒熁饸?、油墩子滾燙的焦香浸透，吆喝聲、碰杯聲、笑語聲與音樂交織。

8月8日晚，一句“熱鬧、美味！這就是我們想要的小吃節(jié)，喜歡的夜生活！”道出了無數(shù)市民心聲。第六屆上海小吃節(jié)暨夏季美食狂歡節(jié)在眾人期盼中啟幕，為期十天的舌尖盛宴正式拉開帷幕。

上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長徐逸波，上海市商務(wù)委員會(huì)副主任、一級巡視員劉敏，上海市商務(wù)委員會(huì)二級巡視員朱文群，上海市文化和旅游局一級巡視員程梅紅，靜安區(qū)副區(qū)長朱羨（掛職）出席啟動(dòng)儀式。

“1+N+X”模式，引爆全城熱度

記者了解到，本屆小吃節(jié)是上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)貫徹落實(shí)中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議、全國擴(kuò)消費(fèi)工作會(huì)議關(guān)于提振消費(fèi)、擴(kuò)大國內(nèi)需求的重要精神，按照商務(wù)部2025年“中華美食薈”活動(dòng)和本市擴(kuò)消費(fèi)行動(dòng)方案工作部署，結(jié)合第六屆上?！拔逦遒徫锕?jié)”、2025“上海之夏”國際消費(fèi)季、上海旅游節(jié)總體安排，圍繞上海建設(shè)國際消費(fèi)中心城市和打造高質(zhì)量國際美食之都的目標(biāo)，聚焦服務(wù)消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容和夜間經(jīng)濟(jì)潛力激活的具體舉措。

本屆以“納四方好物，品海派文化”為主題，采用“1個(gè)主會(huì)場（大寧音樂廣場）+若干分會(huì)場+眾多品牌餐飲企業(yè)線上線下聯(lián)動(dòng)”的“1+N+X”模式。主會(huì)場作為強(qiáng)力引擎，通過跨界融合與多業(yè)聯(lián)動(dòng)，匯聚特色小吃、上海禮物、優(yōu)縣良品、廚藝展示、啤酒狂歡，并特別引入“外貿(mào)優(yōu)品”板塊，構(gòu)建出集“游、樂、購、娛、賞”于一體的沉浸式消費(fèi)新場景，全方位滿足市民游客對品質(zhì)化、多樣化生活的追求。

舌尖狂歡：老字號領(lǐng)銜，風(fēng)味無界

無須遠(yuǎn)行排長隊(duì)，經(jīng)典美味近在咫尺。在大寧音樂廣場的小吃節(jié)現(xiàn)場，各美食品牌攤位次第排開。

“特色小食”板塊

城隍廟老上海蔥油餅酥脆焦香，大富貴油墩子喚起童年記憶；

吉祥餛飩的紅油抄手麻辣勁道，老盛昌香脆南瓜餅甜香撲鼻，龍神酷之味的轟趴大魷魚Q彈過癮，耶里夏麗紅柳羊肉串帶著粗獷炭香；

興福食客的臺(tái)式烤腸肉汁豐盈，小歇坊蚵仔煎蛋香濃郁，聽因豆哥倫比亞燒烤散發(fā)著異域香料的獨(dú)特誘惑。

而美味大廚的小龍蝦與秘制鹵味，無疑是悶熱夏夜里最撩動(dòng)人心的慰藉。

“啤酒嘉年華”板塊

升騰著屬于夏夜的激情泡沫，青島啤酒、嘉士伯、京A、布魯克林、朝日、鵝島等品牌齊聚一堂，碰杯的清脆聲響里，滿是夏日里最酣暢的快樂。

“廚藝展示”板塊

猶如開放式美食劇場，和記小菜、道道鮮、宋記香辣蟹、申夢、銀廚、阿明小菜、憶家一宴、小黑豪情、潮州府、滬味園等名店主廚現(xiàn)場炫技，鍋鏟翻飛間香氣四溢，引得圍觀者陣陣喝彩。

“上海禮物”板塊

宛如一座微縮的城市記憶博物館，光明滿元?dú)夂姹簡拘鸦盍?，中國石化與蜂花的聯(lián)名禮盒碰撞出別樣情懷，雷允上誦芬系列、申酒、七寶熊貓酒、琴馨怡護(hù)膚品、山林大紅熟食、有福報(bào)彌勒酥、阿爾貝特日化、豬福儂肉松、禾健靈芝啤酒、南山爺爺非遺茶、帝娜朵拉意式冰淇淋……每一件都承載著上海的溫度與新意。

“優(yōu)縣良品”與

全新“外貿(mào)優(yōu)品” 板塊

則將天南地北乃至全球的珍饈匯聚一堂：

“優(yōu)縣良品”板塊：

紹興黃酒醇厚、皖美農(nóng)品地道、云南菌菇鮮美、東北黑玉米飽滿、新疆駿棗甘甜、陜西冬棗脆爽、山東瓜果飄香，輔以巴格斯紅酒的醇美，森鮮館的云南鮮花更添一抹亮色。

“外貿(mào)優(yōu)品” 板塊

首次設(shè)立的“外貿(mào)優(yōu)品”區(qū)成為本次小吃節(jié)的新亮點(diǎn)，阿根廷、巴西等“一帶一路”沿線38個(gè)國家的優(yōu)質(zhì)牛羊肉、水產(chǎn)凍品集中亮相，為市民增添國際風(fēng)味選擇。

激活“夜動(dòng)力”，構(gòu)建大消費(fèi)生態(tài)圈

小吃節(jié)深諳“夜經(jīng)濟(jì)”的魅力，著力打造“國際范”“上海味”“時(shí)尚潮”的夜間消費(fèi)新高地。申茂國旅、52Ding、造夢師、CitySpace舞蹈工作室等帶來的豐富文化體驗(yàn)活動(dòng)，更讓品美食、購好物的過程更增添了藝術(shù)與互動(dòng)趣味。

多維聯(lián)動(dòng)，本屆美食節(jié)的“制勝法寶”

與長三角及全國攜手

浙江、江蘇、安徽、云南、新疆、陜西、寧夏、甘肅、山東以及吉林、黑龍江等東北地區(qū)和我國臺(tái)灣地區(qū)的各地地道美味跨越山海而來，共繪中國美食地圖。

文旅商體展深度融合

久事強(qiáng)生交通開通“小吃節(jié)雙層觀光接駁專線”，讓美食香氣隨車輪流淌于申城大街小巷；

“票根經(jīng)濟(jì)”則誠意滿滿——憑強(qiáng)生出租車、申城觀光巴士票根，或東方明珠、上海環(huán)球金融中心、大世界、杜莎夫人蠟像館的門票票根，即可在主會(huì)場兌換限量優(yōu)惠與免費(fèi)試吃，巧妙串聯(lián)起“吃、住、行、游、購、娛”全鏈條。

據(jù)悉，第六屆上海小吃節(jié)主會(huì)場活動(dòng)將持續(xù)至8月17日，每晚17:00—22:00于大寧音樂廣場開啟。本次主場活動(dòng)后，還將分階段、分時(shí)段推出分會(huì)場活動(dòng)，并在全市相關(guān)小吃企業(yè)的部分線下網(wǎng)點(diǎn)和線上平臺(tái)推出各類促銷活動(dòng)，延續(xù)和拓展小吃節(jié)的精彩。

記者：羅欣悅

視頻：樓英俊

圖片：主辦方

編輯：葉蘋

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