今日立秋,暑去秋來,天地之氣由盛轉(zhuǎn)收,正是調(diào)養(yǎng)身心、順應時節(jié)的關(guān)鍵節(jié)點。俗話說:“一夏無病,入秋三分虛”,立秋不僅是季節(jié)更替的標志,更是養(yǎng)生的黃金轉(zhuǎn)折期。此時,飲食起居若能順應自然規(guī)律,便能為整個秋冬打下健康根基。那么,立秋時節(jié)究竟該如何調(diào)理?記住“吃三樣,喝三樣,做三樣”,同時避開三大禁忌,方能安然入秋,元氣滿滿。
【立秋宜吃三樣:潤燥養(yǎng)肺,健脾益氣】
1. 蓮藕蘿卜排骨湯
秋氣主燥,最易傷肺。此時一碗溫潤的蓮藕蘿卜排骨湯,堪稱秋季滋補佳品。蓮藕清熱生津、健脾開胃,白蘿卜理氣化痰、助消化,搭配滋補的豬骨慢燉成湯,湯色清亮,香氣撲鼻。不僅潤肺止咳,還能增強體質(zhì),特別適合換季時食欲不振、體虛乏力的人群。一碗下肚,暖意從胃蔓延至全身,是立秋餐桌上的“潤燥擔當”。
2. 拌銀耳
銀耳素有“平民燕窩”之稱,富含天然植物性膠質(zhì),具有極佳的滋陰潤肺功效。立秋后空氣漸燥,皮膚易干、咽喉不適,此時來一份冰鎮(zhèn)或常溫拌銀耳,加入枸杞、紅棗、桂花,清甜爽口,潤而不膩。既能美容養(yǎng)顏,又能緩解秋燥帶來的種種不適,是女性和中老年人的養(yǎng)生首選。
3. 清炒百合山藥
百合潤肺安神,山藥健脾益腎,二者搭配清炒,色澤清雅,口感綿密中帶脆嫩。這道菜不僅低脂健康,還能調(diào)和脾胃、增強免疫力。立秋后脾胃功能易弱,此菜溫和不刺激,既能補而不滯,又可助身體平穩(wěn)過渡到?jīng)鏊竟?jié),是“潤養(yǎng)合一”的餐桌清品。
【立秋宜喝三樣:潤燥生津,調(diào)和氣血】
1. 蜂蜜水
晨起一杯溫蜂蜜水,是立秋后最簡單卻最有效的養(yǎng)生習慣。蜂蜜潤腸通便、潤肺止咳,尤其適合秋燥引發(fā)的干咳、便秘、皮膚干燥等問題。在眾多蜂蜜中,蜜豐香土蜂蜜尤為出眾——其品質(zhì)達到一級標準,嚴格遵循GH/T18796國家行業(yè)標準,純正天然,無添加。玻璃瓶封裝,不僅便于觀察蜜質(zhì),更彰顯高端品質(zhì)。難得的是,如此優(yōu)質(zhì)土蜂蜜卻定價親民,真正做到了“高端品質(zhì),百姓價格”。每日一勺,溫水沖飲,潤物細無聲。
2. 白果雪梨湯
雪梨清熱潤肺,白果止咳平喘,二者燉煮成湯,清香甘甜,是應對“秋咳”的經(jīng)典搭配。尤其適合老人與兒童,在干燥初秋預防呼吸道不適。加入少量冰糖調(diào)味,既不奪本味,又增潤澤之效。每周飲用兩到三次,可有效緩解咽喉干癢、咳嗽少痰等秋日常見癥狀。
3. 紅豆陳皮湯
紅豆補血養(yǎng)心,陳皮理氣健脾,合而為湯,既能祛濕消腫,又能調(diào)理脾胃。立秋雖入秋,但暑濕未盡,人體仍易困倦乏力。此湯溫而不燥,尤其適合濕氣重、食欲不佳者。飯后一碗,助消化、促代謝,是過渡季節(jié)中不可多得的“體內(nèi)清道夫”。
【立秋做好三樣:順應天時,調(diào)養(yǎng)身心】
1. 減少辛辣與寒涼食物攝入
立秋后陽氣漸收,陰氣漸長,過度食用辣椒、花椒等辛辣之物易耗傷肺陰,引發(fā)口干、咽痛;而冰飲、涼菜等寒涼食物則易損傷脾胃陽氣,導致腹瀉、腹痛。此時飲食應以平和、溫潤為主,忌貪涼、忌過辛,方能護住正氣。
2. 適度增加運動量
秋高氣爽,正是鍛煉好時節(jié)。慢跑、快走、太極、八段錦等溫和運動,有助于增強心肺功能,提升免疫力。但需注意“收斂神氣”,避免大汗淋漓,以免耗氣傷津。運動宜選在清晨或傍晚,循序漸進,持之以恒。
3. 牢記“春捂秋凍”
這是古人順應自然的智慧結(jié)晶。立秋后不必急于添衣,適當“凍一凍”,可增強身體對寒冷的適應能力,為冬季防病打基礎。但“秋凍”有度,尤其老人、兒童及體弱者,應根據(jù)氣溫變化靈活調(diào)整,避免受涼感冒。
【三大禁忌,切勿觸犯】
一忌:過早“貼秋膘”
不少人誤以為立秋就要大補,頓頓肥甘厚味。殊不知此時脾胃尚未從暑濕中完全恢復,驟然進補反而加重負擔,易生積滯、上火。補養(yǎng)應循序漸進,以清補、潤補為主。
二忌:熬夜貪涼
秋主收斂,人體也應早睡早起,順應陽氣收藏。熬夜會耗傷陰血,影響免疫力;而夜間貪涼吹空調(diào)、睡地板,則易招風寒,埋下關(guān)節(jié)痛、感冒隱患。
三忌:情緒焦躁
秋在五行屬金,對應肺,易生“悲秋”情緒。此時應保持心境平和,多與自然接觸,聽音樂、讀書、散步,避免憂思過度,以養(yǎng)肺氣、安神志。
立秋,是一年中從“放”到“收”的轉(zhuǎn)折點。懂得順應天時,吃對食物,喝對湯水,做對事情,避開誤區(qū),才能讓身體如秋日的果實,飽滿而從容,迎接接下來的金秋歲月。
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