圖源：小紅書@idon'tCare

這兩天成都的天氣舒服了很多，空調(diào)終于不用24小時(shí)待命，風(fēng)扇也能抬出來送一陣清風(fēng)。

但是這回，管他熱不熱，都必須把這座去年就躺在我收藏夾里的小縣城dia出來推薦給你們。

涼快小眾人少、景好清凈美食多，比六盤水還低3℃，比貴陽美食更地道，這里是——貴州威寧。

?18℃小縣城竟是一座“沿海城市”

?12萬畝草場自帶清涼，闖進(jìn)Windows桌面

?老城街巷熱烈鮮活，逛耍吃爽~

?避暑碳水王國，20元火鍋香翻了

大膽一點(diǎn)，收好攻略說走就走，現(xiàn)在上車正當(dāng)時(shí)！

從成都去威寧公共交通不算方便，要先到六盤水，再換乘火車或打車去威寧，所以建議可以連著幾座城市一起玩更劃算。

威寧，一座被戲稱為“沿海城市”的高原小縣城。

因?yàn)榭h城公路的盡頭全數(shù)指向了與滇池、青海湖并稱為中國最著名的三大高原湖泊之一的草海濕地。

圖源：公眾號(hào)@畢節(jié)文旅＆小紅書@Jay-L

草海也是威寧最出名的景區(qū)，連到威寧的火車站都叫【草海站】。

到一座小城，耍姐一定會(huì)把這座城市所有值得打卡的點(diǎn)位悉數(shù)列出。

但是威寧縣城不一樣，這里沒有什么所謂的打卡點(diǎn)，因?yàn)樾〕堑囊磺酗L(fēng)景都圍繞著草海展開。

所以，打開威寧，必須從草海開始。

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草海路是威寧TOP1的拍攝地，在這里會(huì)有海濱小城的錯(cuò)覺。

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可以在高位從上往下拍到和草海的合影，說實(shí)話就這個(gè)機(jī)位你不說誰知道你在高原小城吶。

草海路坡下就是西海碼頭，抬眼就是一大片茂盛的水草。

圖源：小紅書@三石

江家灣碼頭更加開闊，可以觀賞日落，傍晚時(shí)分，夕陽碎金全數(shù)灑下，湖面被染成金色，絕美。

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草海是貴州旅游皇冠上的“藍(lán)寶石”，這顆鑲嵌在高原上的明珠是國家自然保護(hù)區(qū)。

良好的生態(tài)環(huán)境吸引了200多種、20多萬只鳥類在草海越冬，所以這里也是最著名的觀鳥基地之一。

不過這就是冬季的專屬活動(dòng)了。

近幾年為了維護(hù)生態(tài)平衡，草海已經(jīng)禁漁、停航、關(guān)閉生態(tài)濕地很久了，所以是不能深入濕地和河邊的。

不過圍繞著草海，有觀景臺(tái)和步道，景色依然壯觀。

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想要看到草海全景的就去觀景臺(tái)和北坡公園。觀景臺(tái)人會(huì)比較多，北坡公園順著正大門一路走下去，有好位置可以看到。

圖源：小紅書@三石

既想要看草海又想俯瞰縣城景色的，一定要去上帝廟。

站在山頂，視野一下就開闊了起來，威寧壩子就鋪在眼前，樓宇鱗次櫛比，連接到最遠(yuǎn)處的草海，超絕視角一眼驚艷。

圖源：小紅書@三石

8月12日-16日，城區(qū)五里崗民族文化廣場還將舉辦火把嘉年華活動(dòng)；8月17日，還有威寧火把狂歡季活動(dòng)。這個(gè)時(shí)間點(diǎn)去的耍家不要錯(cuò)過。

因?yàn)椴莺７忾]了，所以很多耍家對(duì)威寧縣城的評(píng)價(jià)兩級(jí)分化，但是都能對(duì)百草坪豎起大拇指。

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烏蒙山山脈上的百草坪，和周邊的草原景區(qū)相比一定是性價(jià)比最高的，因?yàn)檫@里沒有門票。

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12萬畝的操場，連綿起伏的山丘一個(gè)連著一個(gè)，一直延申到天邊。

深深淺淺、起伏的綠原好像是凝固的波浪。

牛羊散落在坡頭，低著頭安靜地啃著草，脖子上的鈴鐺叮叮當(dāng)當(dāng)。

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巨大的風(fēng)車高聳在遠(yuǎn)處的山脊上，給這片原始草場增添了點(diǎn)現(xiàn)代氣息。

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天氣好又有想法的耍家可以在百草坪露營，深夜的星空和清晨的朝陽都足夠令人著迷。

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離開百草坪，板底鄉(xiāng)風(fēng)情寨也很值得特地去一趟，靜謐的村落滿是彝族特色，還有古老奇特的戲劇“活化石”撮泰吉。

還有耍家推薦可以在當(dāng)?shù)貒L試一下彝族咂酒，口感香甜醇厚，因?yàn)椴灰妆４妫渌胤胶苌儋I得到。

百草坪人多，想要追求小眾一點(diǎn)的，灼甫草場亦是不錯(cuò)的選擇，森林草海格外治愈。

圖源：小紅書@畢節(jié)文旅

你可能知道要吃貴州地道美食，首選貴陽；但你可能不知道，能把土豆和蕎麥做出花，能把火鍋的打開方式增加上十種的地方，還得是威寧。

有的人說，為了風(fēng)景不值得來威寧，但為了吃，一定值得。

推薦店鋪

1??四丫頭小粑粑：四丫頭小粑粑(橋邊店)

2??饒老六小粑粑：饒老六小粑粑

我說威寧是碳水王國，主要?dú)w功于各種粑粑和洋芋。

威寧小粑粑是威寧才有的小吃，你若是去到貴州旅游，也會(huì)在其他地區(qū)看到它的ip。

用蕎面粉揉成的外皮，包裹用豆腐、火腿與大頭菜拌成的內(nèi)餡，包成包子大小，放進(jìn)油鍋煎至一面金黃。

咬開酥脆的外皮，里面是酸蘿卜的酸爽和老豆腐的軟嫩，很奇妙。

洋芋更不用說了，“洋芋國”的title絕對(duì)名不虛傳。“三天不吃洋芋，滿地搭竄竄”，從來都不是玩笑。

烤洋芋、燒洋芋、煮洋芋、炭火覆蓋捂洋芋……撒上辣椒，簡單卻不平凡的滋味充盈在心間。

誰能想到，烏蒙山上，光是洋芋，就已經(jīng)念念不忘了。

威寧人愛吃火鍋，豬腳火鍋、牛肉火鍋、豆米火鍋、豆豉火鍋……火鍋的種類達(dá)到了數(shù)量上的巔峰。

1??毛奎老豬腳火鍋毛奎老豬腳火鍋(旗艦店)

銅鍋里的豬腳燉得軟爛，油脂融入湯中卻不膩口，那秘訣在威寧的山泉水：從草海源頭流來的水，自帶清甜，煮啥都香。

2??清真·火塘牛肉清真·火塘牛肉

威寧地處高原，火塘是一家人最重要的熱源，火塘基本上長盛不滅。

只要家里有客人來了，火塘上支上一口鍋就開始住牛肉火鍋。

牛肉選自本地草原上散養(yǎng)生長的牛兒們，肉片帶著鮮香，吸收湯汁的鮮美，每一口都很滿足。

3??上菌府老火腿野生菌火鍋上菌府·老火腿野生菌火鍋(巴迪魯旺店)

夏季當(dāng)然是要吃菌子啦。

不要再只曉得云南了，威寧的菌子名氣也不小。當(dāng)季的菌子都是現(xiàn)摘現(xiàn)煮，火腿的加入更是提味，一口鮮掉眉毛~

4??本味豆米火鍋本味豆米圓子火鍋

這一家店的味道見仁見智，是本地人常吃的老店。

豆米、圓子和酥肉的組合讓湯底既鮮又入味，湯泡飯能直接怒干三碗大米飯。

威寧的牛羊肉都是相當(dāng)有名的，貴州其他地區(qū)的人也要來這兒“進(jìn)貨”。

本地的黃牛肉肌理緊致，脂香自然，不僅打火塘牛肉湯鍋好吃，拿來做干鍋牛肉更是饞人，香辣滋味直鉆鼻腔。

推薦店鋪

1??不二羊羊肉粉：不二羊羊肉粉

2??水城回味羊肉粉：水城回味羊肉粉

羊肉粉絕對(duì)是威寧人的早餐信仰，粉筋道，羊肉鮮亮緊實(shí)。

糊辣椒配上薄荷，清涼的味道能夠有效地去去羊肉的燥，這是高原勞動(dòng)人民留下的食物智慧。

蕎涼粉是貴州的一道名小吃，不過以畢節(jié)和安順的最為出名。

蕎麥干磨成粉后按比例加入水和適量的明礬水調(diào)勻，下鍋用文火慢慢煮，一邊熬煮一邊攪拌，煮熟冷卻后就形成了蕎涼粉。

再用刮子將蕎涼粉刮成細(xì)長的條，然后配上酥黃豆、酸蘿卜丁、皮蛋，配上佐料，口感酸辣帶勁，而且不易上火，夏季必吃。

秋老虎？在威寧不存在的。

白天在草原追風(fēng)，傍晚在草海等鶴，深夜就用美食照顧好吃嘴巴……威寧18℃的夏天申請(qǐng)進(jìn)入避暑加時(shí)賽。

耍家們還有哪些好地方

快在評(píng)論區(qū)分享出來

一起出發(fā)

（成都周邊游）