花了大價錢，不僅沒享受到應(yīng)有的服務(wù)，還得被商家的各種奇葩規(guī)矩 “教育” 一番。

最近，上海一家人均 1600 多的網(wǎng)紅餐廳就因為這事被罵上了熱搜，到底咋回事？

有位顧客在這家餐廳花了 3621 元吃頓飯，本想著享受一把，結(jié)果卻憋了一肚子火。

當(dāng)晚，她就隨手拍了個 6 秒的視頻，就想給家人看看自己在吃啥，分享一下。

這多正常一事兒啊，擱咱平常吃飯，不也經(jīng)常拍個照發(fā)個朋友圈啥的。

可誰能想到，就這么一個簡單的舉動，直接觸怒了餐廳。

下一秒，服務(wù)員就發(fā)來消息，冷冰冰地提醒：“店內(nèi)不可以拍視頻?！?/p>

理由更是讓人無語，說之前有人拍視頻拍到其他顧客，扯皮了，所以就干脆一刀切，禁止所有顧客拍視頻。

這是什么邏輯？

就因為個別情況，就要剝奪所有顧客的權(quán)利？

我花了這么多錢，拍個視頻給家人看都不行？這錢花得也太憋屈了。

更過分的是，兩位服務(wù)員還一直站在顧客身后，緊緊盯著，那感覺，就像被人全程監(jiān)視，渾身不自在。

顧客提出質(zhì)疑，服務(wù)員卻只會重復(fù)：“這是店里的規(guī)定，預(yù)約信息里都寫了?！?/p>

等顧客去看所謂的預(yù)約信息，直接傻眼。那是一篇長達(dá) 400 多字的用餐規(guī)矩，密密麻麻全是各種限制。

什么不能遲到，遲到就得交 500 元 / 人的定金，而且用餐前 72 小時取消預(yù)約，定金還不退；

不能自帶酒水外食，不能打包；

不能拍視頻，不能用手機閃光燈，不能接打電話；

10 周歲以下的兒童和寵物不準(zhǔn)入內(nèi)，甚至連噴香水都不行……

吃個飯而已，又不是去考公務(wù)員，看這么多規(guī)矩，誰能記得住?。?/p>

還沒進(jìn)餐廳門呢，就得先被這幾百字的 “小作文” 給整得頭大，感覺不是去吃飯，而是去接受 “思想改造”，自我規(guī)訓(xùn)一番。

顧客心里不爽，在點評網(wǎng)站上留了差評，吐槽一下自己的糟糕體驗。

這也是消費者正常的權(quán)利吧，花錢買了服務(wù)，覺得不好當(dāng)然可以說出來。

可商家倒好，直接反手投訴顧客，說顧客 “無理取鬧，自己不看預(yù)約信息。

還冤枉服務(wù)員，讓服務(wù)員備受打擊，只管自己，不講道理，惡意針對服務(wù)員”。

這顛倒黑白的本事，不去當(dāng)編劇都可惜了。

3621 元一頓飯，本應(yīng)該是味覺和服務(wù)的雙重盛宴，結(jié)果呢？

顧客既沒買到拍個視頻分享生活的權(quán)利，也沒得到與價格匹配的服務(wù)和尊重，這不是花錢買罪受是什么？

這種商家用奇葩規(guī)矩 “PUA” 顧客的現(xiàn)象，現(xiàn)在可不少見。就說有些餐廳，為了多賺錢，啥招都使得出來。

有的在墻上貼個告示，把房租、人工、煤氣、裝修成本、碟盤耗損等等雜七雜八的費用，一股腦都算在顧客頭上。

照這么算，是不是還得把老板每天上廁所的稅費也算進(jìn)去??？

還有很多餐廳、咖啡廳的主理人，喜歡玩一些 “高冷” 人設(shè)。

在門口掛個牌子，寫著 “我們只招待朋友，我們不服務(wù)上帝”。

你開店就是為了賺錢，招待朋友還收錢，這不是自相矛盾嘛。

說到底，就是又想掙顧客的錢，又想在顧客面前顯得高人一等，滿滿的優(yōu)越感。

前段時間成都的 “下等人咖啡” 事件，更是讓人笑掉大牙。

這家咖啡店的主理人，發(fā)了一篇吐槽客人的帖子，還把自己的簡介改成 “三不友好”：

“拍照不友好，辦公不友好，下等人不友好”。

在他眼里，自己給顧客 “訓(xùn)話” 那是在 “支教”，打破店里規(guī)則的顧客全是 “下等人”。

看看這家店的規(guī)矩，簡直離譜到天際。

“禁止站立拍照、走動拍照、換座拍照”“禁止拍照起身、閃光，就算店里沒人的時候也不行”

“禁止把食物拿到別的地方拍照

”“禁止點外賣食物，禁止接打電話”……

這哪是咖啡店，簡直就是 “規(guī)矩集中營”。

店主那高傲的姿態(tài)，仿佛他家的咖啡是用金子做的，喝了能成仙似的。

還宣稱 “今日起我們只會無比嚴(yán)格地按照入店須知篩選適合我們提供服務(wù)的客人。

我們選擇永久性與這個糟糕的、低賤的、邪惡的市場硬剛”。

哇哦，這么有 “骨氣”，那干嘛還開店啊，回家自己玩不香嗎？

一邊看不起顧客和市場，一邊又想從顧客兜里掏錢，這不是又當(dāng)又立是什么？

現(xiàn)在 “主理人” 這三個字，好像成了一些商家給自己臉上貼金的標(biāo)簽。

賣煎餅果子的，叫無麩質(zhì)可麗餅古早味 brunch 主理人；

賣肉夾饃的，叫低溫慢煮伊比利亞黑豬五花肉香脆帕尼尼主理人；

賣隆江豬腳飯的，叫粵式古早 omakase 料理豚足玉子丼飯主理人……

這名字一個比一個拗口，一個比一個 “高大上”，可實際上，不就是普通的小商販嘛。

這些所謂的主理人，自我感覺良好，覺得自己很高貴，店很與眾不同，就各種制定奇葩規(guī)定，想以此篩選顧客、嘲諷顧客。

可他們忘了，自己本質(zhì)上就是個體戶，靠顧客吃飯的，這么高傲，真的能留住顧客嗎？

從心理學(xué)角度來看，這些商家其實就是在利用服從性測試，給顧客設(shè)下消費主義陷阱。

像那些長長的 “進(jìn)店規(guī)矩”，還有各種奇葩條款，本質(zhì)上就是在篩選高服從性的客群。

咖啡店驅(qū)趕拍照者、辦公者，就是在剔除 “低單位時間產(chǎn)值” 的顧客。

而且，規(guī)矩還一步步升級，從 “禁止拍照開閃光燈” 到 “禁止站立拍照、走動拍照、換座拍照”，這就是在測試顧客的容忍閾值，看誰能忍受更多，篩選出最 “聽話” 的 “合格韭菜”。

這種商家用奇葩規(guī)矩 “PUA” 顧客的現(xiàn)象，在當(dāng)下社會絕非個例。

除了前面提到的那些餐廳、咖啡廳，還有一些其他類型的商家也存在類似的問題。

比如某些高端美發(fā)店，會要求顧客在做頭發(fā)前簽訂一份長長的協(xié)議，里面規(guī)定了各種不合理的條款，如不能對發(fā)型師的設(shè)計提出過多意見，否則就要額外收費；

不能自帶任何美發(fā)產(chǎn)品，必須使用店內(nèi)指定的高價產(chǎn)品等。

還有一些健身房，辦卡時承諾了各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，但實際上卻設(shè)置了諸多限制，比如規(guī)定每天的鍛煉時間，超過時間就要加收費用；

禁止顧客在健身房內(nèi)進(jìn)行某些特定的鍛煉動作，理由是會影響其他會員等。

這些商家之所以會出現(xiàn)這樣的行為，因為他們過于自負(fù)，高估了自己的品牌價值和市場地位，認(rèn)為顧客會為了所謂的 “高端體驗” 而無條件地接受他們的一切規(guī)矩。

不過，商家有篩選顧客的權(quán)利，顧客也有用腳投票的自由。

當(dāng)上海這家網(wǎng)紅餐廳的差評下，涌現(xiàn)出幾百條贊同和聲援；

當(dāng)成都 “下等人咖啡” 在輿論壓力下，不得不刪掉高高在上的 “支教帖子”，甚至改掉店名；

當(dāng)曾經(jīng)洋氣的 “主理人” 一詞，淪為全網(wǎng)嘲諷的笑柄…… 我們就知道，消費者不是好欺負(fù)的

所有用不合理規(guī)矩筑起的消費主義高墻，終究會被覺醒的消費者推翻。

真正的 “高貴”，不是靠商家那些傲慢的禁令來體現(xiàn)，而是體現(xiàn)在對顧客的每一個細(xì)微的尊重之中。

商家們，還是好好想想怎么做好服務(wù)，別再整那些花里胡哨、自欺欺人的東西了，不然，被市場淘汰只是早晚的事。