暑期最后一場

“消失的名菜”研學(xué)工坊

就在8月24日

錯過要等下個假期

這個暑假，廣州博物館聯(lián)合中國大酒店推出的全新研學(xué)：探星廚 品粵味——“消失的名菜”研學(xué)工坊，已經(jīng)完滿舉辦4場。作為廣州博物館與中國大酒店聯(lián)合打造的文化IP，“消失的名菜”根據(jù)館藏的民國菜單，對失傳的民國味道進(jìn)行復(fù)原推廣。我們希望在這個研學(xué)工坊中帶大家從博物館逛到廚房，深入了解廣州傳統(tǒng)飲食特色、拆解和探索那些民國老菜單中隱藏的歷史和美味。

暑期已經(jīng)過去一大半，這個從廚房到博物館，打通“技藝+文化”任督二脈的研學(xué)，要抓緊最后這一次機(jī)會上車?yán)玻?/strong>

↑ 觀眾真實好評 ↑

一

活動內(nèi)容

1

穿粵飲食史

廣東人對“吃”的重視，讓今日的廣州美食遍地。人們到廣州游玩的第一件事一定是尋找美食。那么在幾千年前的嶺南地區(qū)，古人是怎么吃的呢？廣州博物館鎮(zhèn)海樓內(nèi)收藏了許多古人的飲食智慧。

本次的研學(xué)工坊將帶領(lǐng)大家溯本求源，為大家講述嶺南地區(qū)在秦漢與民國時期的神秘飲食史。

2

五星后廚探秘

本次研學(xué)活動與中國大酒店合作，為大家提供了參觀五星酒店后廚的機(jī)會。將有大廚帶領(lǐng)大家了解酒店后廚的運作方式和流程。讓學(xué)員們有機(jī)會加入到第五季“消失的名菜”中的經(jīng)典菜式——家鄉(xiāng)炒柚皮的制作過程中，與大廚進(jìn)行廚藝pk。

完成家鄉(xiāng)炒柚皮之后，不僅可以品嘗參與制作的柚子皮，更能品嘗消失的名菜——千層鱸魚塊。

二

1

活動人數(shù)

12人成團(tuán)，每場封頂20人（未滿10周歲的未成年人不可單獨報名，需要家長陪同參與）

2

活動時間

8月24日（周日）：

• 上午9:00 - 12:00

• 廣州博物館鎮(zhèn)海樓展區(qū)內(nèi)集中

• 198 元/人（大小同價）

• 報名截止日：8月22日中午12:00，人滿截止，先報先得

3

福利與優(yōu)惠

1. 廣博文創(chuàng)禮：成功報名參與本次研學(xué)可免費獲贈“鎮(zhèn)海樓”文創(chuàng)雪糕1份（限活動當(dāng)天領(lǐng)?。?/strong>

2. 中酒特惠自助餐：成功報名參與本次研學(xué)可在活動當(dāng)天以優(yōu)惠價享受價值300元+的中國大酒店麗廊餐廳自助午餐（不包含在研學(xué)費用中）

- 成人198元/人 ；兒童138元/人

三

報名方式

在截止日前掃描下方二維碼，填寫正確報名信息。廣博工作人員將按報名先后順序在活動開始前致電您確認(rèn)報名情況，并協(xié)助完成活動費用支付。支付成功后，才視為報名成功?；顒用~全部報滿后，我們將在評論區(qū)及時公布。

四

1 活動當(dāng)天請提前10分鐘到場簽到。

2 一份活動名額僅供一人體驗，如需兩人同時體驗請購買兩份名額。

3 活動成團(tuán)后，如因個人原因無法參與活動，請在工作時間致電下方聯(lián)系電話取消活動名額，我們將根據(jù)取消時間退回部分報名費用。

活動開始前48小時以上（含48小時）申請退款，將退還100%費用。

活動開始前24-48小時（含24小時）申請退款，將退還60%費用。

活動開始前24小時以內(nèi)（不含24小時）申請退款，將退還50%費用。

活動開始后因?qū)W員個人原因未體驗的部分將不退還任何費用。

聯(lián)系電話：020-83545253，工作時間為周二至周日9:30-17:00。

4 若活動開始前24小時仍未達(dá)到最低報名人數(shù)，已繳納的報名費用將100%退回。

5 本次活動提供廣州博物館研學(xué)證書。

6 注意甄別其他平臺信息真假，謹(jǐn)防受騙上當(dāng)。如有疑問，可在評論區(qū)留言。

7 活動最終解釋權(quán)歸廣州博物館所有。

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撰稿 | 肖穎琳

美編 | 肖穎琳

校對 | 鄧穎瑜

審校 | 劉穎穎

審核 | 朱曉秋