健康的胃部是一個(gè)人消化吸收正常和精力充沛旺盛的保障，養(yǎng)胃也一直是人們追求的目標(biāo)。胃是人體重要的消化器官，我們常用“胃口”來形容一個(gè)人飲食的分量，足以見得其關(guān)鍵地位。

然而由于現(xiàn)代生活中，飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣的改變，不少人的腸胃功能逐漸出現(xiàn)了問題。就以很多上班族為例：早餐隨便買點(diǎn)碳水對(duì)付，中餐點(diǎn)一頓搭配不盡合理的外賣，晚餐再來一頓高油高脂的食物提供幸福感。這種飲食方式恐怕是相當(dāng)一部分的真實(shí)寫照。

正是由于這種不規(guī)律、不合理的飲食習(xí)慣，才造成了胃病患者數(shù)量日益龐大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球約有8成年輕人有各種胃病，而中年男性患病概率要更高。

在這種背景下，養(yǎng)胃自然顯得格外重要。而想要養(yǎng)胃，自然就得從飲食做起，這4類食物，若能常吃，或可助您胃部健康、消化順暢。

1.主食類

雖然古先哲說過食不厭精，但現(xiàn)代人食物的一大問題就是太過精細(xì)了。

精米白面雖然口感更好，但由于其失去了顆粒感，也讓胃部失去了對(duì)食物的敏感性。我們常會(huì)覺得粗糧、粳米、全麥面包更頂飽，其原理就在于此。

所以，想要養(yǎng)胃，得先從主食選擇著手。喜歡米飯類的可以選用雜糧米或是糙米，這些種類口感更為粗糙，在進(jìn)入胃部之后能夠強(qiáng)化蠕動(dòng)效果，繼而改善胃腸道健康，可以嘗試。

喜歡面食的朋友也可以選擇蕎麥面或者意面，這些品種保留了較多粗纖維和蛋白質(zhì)，既能夠豐富營養(yǎng)，還可以促進(jìn)消化與排便，也具有更強(qiáng)的飽腹感，尤其適合對(duì)身材控制有需求的人群。

2.蔬菜類

大多蔬菜都有著豐富的纖維素和維生素，是養(yǎng)胃護(hù)胃的好幫手。而其中，甘藍(lán)可能是養(yǎng)胃菜的代表之一。

甘藍(lán)有著和胃功效，對(duì)治療消化道潰瘍、防治消化不良和胃部脹氣、反酸都有一定成效，而且不論是水煮還是煎炒，都能夠保留大部分營養(yǎng)物質(zhì)，適合家中常備。

除此之外，白菜、胡蘿卜、茼蒿等蔬菜也不妨多吃一點(diǎn)，對(duì)胃有好處。

3.肉類

葷菜中牛肚可能是養(yǎng)胃良品。自古以來，牛肚就是補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、通氣血的佳品，而且牛肚口感脆爽，特別適合汆熟蘸料食用，能夠最大程度鎖住蛋白質(zhì)活性和營養(yǎng)物質(zhì)。

此外，羊肉溫和的特性也對(duì)胃部調(diào)理有一定幫助。

4.佐料類

中餐常用的嫩姜、茴香、桂皮都有一定的溫中散寒效果，在烹飪食物時(shí)適當(dāng)加入一些，有助于暖胃止嘔，而身體寒氣較重或是有風(fēng)濕的朋友，也可以用此類佐料烹菜。

養(yǎng)胃并非一日之功，培養(yǎng)健康的膳食習(xí)慣或是養(yǎng)胃第一步，保持良好作息與適度鍛煉同樣是重要環(huán)節(jié)。請(qǐng)時(shí)刻保持嚴(yán)于律己的標(biāo)準(zhǔn)，這樣方能擁有一個(gè)好胃口。

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