8月20日正午，暑氣尚未褪去。在樂至縣中天鎮(zhèn)桂林社區(qū)的一片稻田里，陽光灑在沉甸甸的稻穗上泛起金色光芒。午飯間隙，樂旺滋稻漁專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人蔣剛拉著稻田管理員穿梭田埂間，仔細(xì)查看水稻長勢，心中已經(jīng)在盤算今年的收支賬。

蔣剛（右）與技術(shù)員查看稻田長勢。

蔣剛是中天鎮(zhèn)大樓灣村人，與這片土地的緣分始于七八年前。2018年，懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的他成立了樂至縣中天鎮(zhèn)綠野園家庭農(nóng)場，流轉(zhuǎn)10畝土地踏上小龍蝦養(yǎng)殖之路。起初，他跟著養(yǎng)殖大戶邊學(xué)邊養(yǎng)，可現(xiàn)實(shí)卻給他潑了冷水。由于操作不當(dāng)，上萬斤小龍蝦死亡，多年的積蓄幾乎付諸東流。

修整了一段時間后，2020年蔣剛開始嘗試稻蝦養(yǎng)殖，首茬養(yǎng)殖就有了不錯的效益。這種新型的種養(yǎng)模式，讓他看到了新的希望。2022年，樂旺滋稻漁專業(yè)合作社正式成立，種養(yǎng)規(guī)模也在逐年擴(kuò)大。如今，他在樂至縣發(fā)展稻蝦養(yǎng)殖三千畝，涉及五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的一面旗幟。

沉甸甸的稻穗豐收在望。

“水稻種植保證基本支出，養(yǎng)蝦就是純收入?！笔Y剛笑著說。稻蝦輪作模式下，蝦糞肥田減少了化肥的使用量，稻子長得更壯實(shí)；而水稻又為小龍蝦提供了天然的棲息環(huán)境和食物來源，蝦也吃得香。這種綠色生態(tài)的種養(yǎng)模式，不僅保證了糧食產(chǎn)量，還帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益?！耙划€地能多掙兩千多元，一年畝產(chǎn)值綜合收益可達(dá)五千元以上?！?/p>

水稻成熟，即將收割。

目前稻穗已經(jīng)變黃，月底計劃開始收割，預(yù)估產(chǎn)量200萬斤。這些稻谷品質(zhì)優(yōu)良，除了供應(yīng)當(dāng)?shù)乩习傩?、超市所需外，剩余的產(chǎn)量還有種子公司來兜底，銷路不愁。而在每年稻谷收割后，蔣剛便會在田里上水栽種水生植物依樂藻，為小龍蝦培育天然的餌料，為開春出早蝦做準(zhǔn)備。

合作社的發(fā)展也給當(dāng)?shù)貛韺?shí)實(shí)在在的好處。蔣剛透露，每年支付勞務(wù)和機(jī)械費(fèi)300萬元以上、流轉(zhuǎn)費(fèi)150萬元、集體經(jīng)濟(jì)管理費(fèi)30萬元。周邊的村民不僅有了土地流轉(zhuǎn)收入，還能在合作社務(wù)工，實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)。

航拍合作社種植的稻田。

在技術(shù)上，合作社推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)行六個統(tǒng)一，即統(tǒng)一宜機(jī)化改造，統(tǒng)一養(yǎng)殖模式，統(tǒng)一水稻品種，統(tǒng)一工廠化育秧，統(tǒng)一機(jī)插機(jī)收，統(tǒng)一病蟲害防治。通過這些措施，不僅提高了生產(chǎn)效率，還減少了化肥農(nóng)藥的使用量，保護(hù)了當(dāng)?shù)氐乃Y源和生態(tài)環(huán)境，所產(chǎn)稻蝦品質(zhì)也得到市場的良好評價。

從最初的艱難摸索到如今的成功創(chuàng)業(yè)，蔣剛感慨萬千：“已經(jīng)計劃繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，帶動更多的村民加入稻蝦養(yǎng)殖的行列，一起增收致富?！?/p>

全媒體記者 韓成璽 張露