江西
8月20日，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）公布的一項(xiàng)通報(bào)，引發(fā)全國(guó)范圍內(nèi)的強(qiáng)烈關(guān)注。
人們?cè)诔欣镫S手可得的冷凍蝦，被發(fā)現(xiàn)含有放射性元素銫-137。
這一聽(tīng)就令人不安的成分，一旦被攝入人體，可能對(duì)健康造成嚴(yán)重威脅。
而涉事產(chǎn)品正是美國(guó)零售巨頭沃爾瑪旗下自有品牌 Great Value 的冷凍生蝦，影響范圍之廣令人震驚，至少涉及13個(gè)州。
從南部的德克薩斯、佛羅里達(dá)，到中西部的俄亥俄、密蘇里，再到東海岸的賓夕法尼亞，數(shù)百萬(wàn)消費(fèi)者陷入緊張情緒。
短短數(shù)日內(nèi)，“放射性蝦事件”迅速登上美國(guó)社交平臺(tái)的熱搜榜單。
事情曝光
根據(jù)FDA的通報(bào)，事件起因是美國(guó)海關(guān)的常規(guī)檢測(cè)。
在洛杉磯、休斯頓、薩凡納和邁阿密等主要港口，工作人員在集裝箱中發(fā)現(xiàn)了銫-137的痕跡。進(jìn)一步調(diào)查確認(rèn)，這些蝦來(lái)自印尼一家名為PT. Bahari Makmur Sejati（BMS Foods）的企業(yè)。這些產(chǎn)品原本將以沃爾瑪Great Value品牌包裝進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，覆蓋13個(gè)州的零售網(wǎng)絡(luò)。
但在檢測(cè)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)室確認(rèn)至少一份裹面包屑的冷凍蝦樣本呈陽(yáng)性反應(yīng)。
雖然數(shù)值未達(dá)到FDA設(shè)定的“干預(yù)標(biāo)準(zhǔn)”，但這并不意味著沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)。
出于審慎原則，F(xiàn)DA決定拒絕這批貨物入境。
然而問(wèn)題在于，在檢測(cè)完成前，部分產(chǎn)品已經(jīng)流入市場(chǎng)。
為防止事態(tài)擴(kuò)大，沃爾瑪迅速采取行動(dòng)，將相關(guān)產(chǎn)品從所有門店下架，并通知消費(fèi)者可無(wú)條件退貨。
美國(guó)民眾之所以高度緊張，主要是因?yàn)殇C-137對(duì)人體的危害極大。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，銫-137是核反應(yīng)堆運(yùn)行或核試驗(yàn)中產(chǎn)生的副產(chǎn)物，通常不應(yīng)出現(xiàn)在食品中。
科學(xué)研究表明，該物質(zhì)會(huì)釋放β射線和γ射線。
若被人體攝入，會(huì)在體內(nèi)停留并持續(xù)釋放輻射，破壞細(xì)胞DNA。
長(zhǎng)期累積，可能誘發(fā)癌癥、白血病等嚴(yán)重疾病。
更令人擔(dān)憂的是，它容易在食物鏈中逐級(jí)富集。
浮游生物吸收后被小魚吃掉，小魚又被大魚捕食，最終人類食用海鮮時(shí)，就可能攝入放射性物質(zhì)。
盡管FDA表示此次檢測(cè)值未超標(biāo)，但公眾并不接受這種解釋。
因?yàn)榉派湫晕：Φ年P(guān)鍵在于“低劑量、長(zhǎng)期暴露”。
今天吃一點(diǎn)沒(méi)事，明天再吃一點(diǎn)也沒(méi)事，但如果持續(xù)多年攝入，健康風(fēng)險(xiǎn)將顯著上升。
因此，消息一經(jīng)公布，立刻引發(fā)民眾的強(qiáng)烈不安。
美國(guó)民眾的反應(yīng)
值得一提的是，美國(guó)各大媒體與社交平臺(tái)紛紛展開(kāi)討論。
有消費(fèi)者憤怒表示，國(guó)家投入大量資金建立食品安全監(jiān)管體系，結(jié)果餐桌上卻出現(xiàn)放射性蝦，這簡(jiǎn)直是荒謬。
也有人諷刺道，既然FDA說(shuō)沒(méi)問(wèn)題，不如讓他們自己吃掉這些蝦。
還有人質(zhì)疑，現(xiàn)在看到沃爾瑪?shù)奈r，哪怕標(biāo)簽寫著“新鮮健康”，也忍不住懷疑是否隱藏著看不見(jiàn)的危險(xiǎn)。
一次冷凍蝦危機(jī)，再次動(dòng)搖了美國(guó)民眾對(duì)食品安全的信心。
近年來(lái)，美國(guó)已多次發(fā)生食品召回事件。
從生菜中的大腸桿菌到冰淇淋里的李斯特菌，如今再加上放射性物質(zhì)，公眾的擔(dān)憂已達(dá)到臨界點(diǎn)。
但除了擔(dān)憂之外，更多人開(kāi)始追問(wèn)：這些冷凍蝦中的銫-137究竟來(lái)自哪里？
印尼企業(yè)只是加工方，真正的污染源頭到底在哪兒？
部分專家推測(cè)，可能原產(chǎn)地海域存在核污染。
過(guò)去幾十年，太平洋地區(qū)曾發(fā)生多起核試驗(yàn)與核事故，環(huán)境中本就殘留少量銫-137。
但也有不少人將目光投向了日本福島核廢水排放。
日本核廢水排放
自2011年福島核災(zāi)難以來(lái)，日本積累了大量核廢水。
2021年，日本政府宣布將處理后的核廢水排入海洋，并獲得美國(guó)政府的支持。
當(dāng)時(shí)，美國(guó)務(wù)院甚至發(fā)表聲明，稱日本的做法“符合國(guó)際核安全標(biāo)準(zhǔn)”。
不過(guò)，科學(xué)界對(duì)此存在嚴(yán)重分歧。
德國(guó)某海洋研究機(jī)構(gòu)的模擬顯示，核廢水排放后57天內(nèi)，放射性物質(zhì)將擴(kuò)散至大半個(gè)太平洋，三年后甚至抵達(dá)北美沿岸。
如今在美國(guó)蝦體內(nèi)檢測(cè)出銫-137，雖然無(wú)法直接證明與日本排污有關(guān)，但輿論已自然將其聯(lián)系在一起。
如果這僅是一起食品安全事件，影響范圍可能有限。
但一旦牽涉到日本排污，就演變?yōu)榭鐕?guó)議題。
不少美國(guó)網(wǎng)民憤怒地質(zhì)問(wèn)政府：當(dāng)初你們堅(jiān)定支持日本排海，現(xiàn)在我們自己也吃上了核污染產(chǎn)品。
而美國(guó)專家也不得不承認(rèn)，盡管此次檢測(cè)值與香蕉中天然存在的放射性鉀相當(dāng)。
但銫-137屬于人工核素，不應(yīng)輕易出現(xiàn)在食品中。
此次事件揭示了一個(gè)現(xiàn)實(shí)，海洋是全球共享的資源。
一旦有人將核污染排入海水，即便聲稱稀釋無(wú)害，最終也可能通過(guò)食物鏈影響每一個(gè)人。
沃爾瑪?shù)奈C(jī)應(yīng)對(duì)
在事件持續(xù)發(fā)酵后，沃爾瑪?shù)膽?yīng)對(duì)措施相對(duì)迅速。
公司第一時(shí)間將產(chǎn)品撤下貨架，并承諾全額退款，公司發(fā)言人也特別強(qiáng)調(diào)，顧客健康始終是第一優(yōu)先。
但對(duì)于公眾而言，這樣的回應(yīng)仍難以完全平息疑慮。
因?yàn)槿藗兏鼡?dān)心的是，這次只是被發(fā)現(xiàn)的一批蝦，還有多少潛在的食品安全隱患尚未暴露？
更嚴(yán)重的是，該事件可能引發(fā)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口海鮮的整體不信任。
未來(lái)一段時(shí)間，美國(guó)的餐飲、零售乃至漁業(yè)都可能面臨連鎖反應(yīng)。
食品安全從來(lái)不是某個(gè)國(guó)家的內(nèi)部事務(wù)，而是全球化時(shí)代下的共同課題。海洋沒(méi)有國(guó)界，一個(gè)國(guó)家的排放行為，最終可能影響全球。
當(dāng)初美國(guó)選擇支持日本福島核污水排海。
或許從外交角度看是“盟友關(guān)系”的需要，但從普通民眾角度看，這一決策的后果正逐步顯現(xiàn)。
今天是冷凍蝦，明天會(huì)不會(huì)是三文魚、金槍魚，甚至更多？
結(jié)語(yǔ)
這次“放射性蝦事件”，讓美國(guó)13個(gè)州的消費(fèi)者感到震驚。
但更應(yīng)引起警覺(jué)的是，核污染的風(fēng)險(xiǎn)不會(huì)因一次召回而終結(jié)。
它提醒我們，地球是我們共同的餐桌，誰(shuí)向其中排放污染物，最終受害的不僅是別人。
沃爾瑪?shù)恼倩匦袆?dòng)，雖是負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)，但要真正解決問(wèn)題，還需追溯源頭。
日本的核廢水排放計(jì)劃，以及美國(guó)當(dāng)初的堅(jiān)定支持，未來(lái)必將面臨更多爭(zhēng)議。
人類需要的不是短期的“權(quán)宜之計(jì)”，而是可持續(xù)的安全保障。
否則，今天的冷凍蝦，只是未來(lái)更大危機(jī)的開(kāi)端。
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