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冀南新區(qū): 荷塘醉游人,貢藕甜民心

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來源:滾動播報

(來源:邯鄲晚報)





本報記者張琪 文/影

“水上摘蓮青的的,泥中采藕白纖纖。卻笑同根不同味,蓮心清苦藕芽甜?!碑?dāng)這句流傳千年的詩句與邯鄲冀南新區(qū)的荷塘相遇,便化作了一幅看得見、摸得著的詩意畫卷。

冀南新區(qū)荷花盛花期為每年7月下旬至8月底,花色以白色和粉紅為主,在這里游客可近距離觀賞、拍照打卡。尤其是新區(qū)中南村150畝“馬頭貢藕”荷塘,荷葉如傘、荷花似霞,微風(fēng)拂過,荷葉翻涌成綠浪,游人們徜徉在碧波綠浪間,盡情感受鄉(xiāng)村的清新與愜意。

和普通的七孔蓮藕不同,“馬頭貢藕”生九孔,質(zhì)脆而有“梨香味兒”,因曾作為朝廷貢品而得名。如今荷塘不僅是游人目之所及的美景,更是中南村村民致富的好營生。

荷海無邊,醉了游人眼

清晨的陽光穿透薄霧,灑在中南村的荷塘上,晶瑩的露珠在荷葉上滾動,折射出細(xì)碎的光芒。站在塘邊的觀景棧道上遠(yuǎn)眺,150畝荷塘一眼望不到盡頭,碧綠的荷葉層層疊疊,宛如綠海。風(fēng)一吹,荷葉輕輕搖曳,發(fā)出“沙沙”的聲響,此起彼伏的綠浪翻涌著,將淡雅的荷香送到每位游客的鼻尖。

“你看那粉嘟嘟的花瓣圍著嫩黃的蓮蓬,多像小姑娘的笑臉,有的還是花苞,鼓鼓囊囊的,像隨時要炸開似的?!庇慰凸裥闩e著手機(jī),和同行朋友一起拍照打卡,臉上滿是笑意,“早就聽說冀南新區(qū)的荷花開得好,今天特意約著朋友從邯鄲市區(qū)過來,果然沒讓人失望。這荷葉伸手就能摸到,葉片又大又綠,拍出來的照片特別好看。在這里拍拍照,散散步,感覺挺舒服的。等蓮藕上市了再來嘗嘗?!?/p>

在荷塘橋下,攝影愛好者李建軍正忙著整理相機(jī)里的照片?!拔沂菍iT來拍荷花的,之前在網(wǎng)上看到冀南新區(qū)荷塘的照片,就一直想來。這里的荷塘面積大,而且離游客特別近,能拍到很多細(xì)節(jié)?!崩罱ㄜ娦χf,“我今天一大早就過來了,拍了不少滿意的作品,回去整理后會發(fā)到攝影論壇上,讓更多人知道這里的美景?!?/p>

不遠(yuǎn)處,幾個孩子圍著荷塘邊的蓮蓬興奮地討論?!皨寢?,這個蓮蓬里的蓮子能吃嗎?”小女孩拉著媽媽的手問道。孩子的媽媽王女士笑著解釋:“等蓮子再成熟一點就可以吃啦?!蓖跖扛嬖V記者,她是帶孩子來親近自然的,“現(xiàn)在的孩子大多在城市里長大,很少接觸農(nóng)田和荷塘。這里既能賞荷,又能讓孩子認(rèn)識荷花、荷葉、蓮蓬,了解蓮藕的生長環(huán)境,特別有意義?!?/p>

貢藕飄香,富了村民家

冀南新區(qū)的荷塘不僅是游客的樂園,更是村民的“聚寶盆”。這里的蓮藕種植歷史悠久,尤以“馬頭貢藕”聞名遐邇。據(jù)介紹,“馬頭貢藕”早在明清時期就作為貢品獻(xiàn)給朝廷,因其口感清甜、質(zhì)地脆嫩,還帶有獨特的“梨香味兒”,深受皇室喜愛。如今,“馬頭貢藕”已成了中南村村民增收致富的“金疙瘩”。

柳海是村里的蓮藕種植大戶,說起“馬頭貢藕”,臉上滿是自豪:“我們這的蓮藕能長得這么好,全靠滏陽河的優(yōu)質(zhì)水源。滏陽河的水質(zhì)好,養(yǎng)出來的蓮藕基本都是九孔的,比普通七孔藕口感好太多,咬一口又脆又甜,還有淡淡的梨香味兒,這是‘馬頭貢藕’獨有的特點?!闭f起自家的九孔蓮藕,柳海滿是驕傲。他一邊說,一邊拿起剛從塘里挖出來的蓮藕掰開給記者看,“每年9月底開始收藕,一畝地能收5500斤到6000斤,我們的藕在市場上特別受歡迎,很多批發(fā)商都提前預(yù)訂,根本不愁賣?,F(xiàn)在村里種蓮藕的人越來越多,大家都看到了種藕的好處,以前外出打工的人,很多都回來種藕了?!?/p>

近年來,冀南新區(qū)大力扶持蓮藕種植,種植面積和產(chǎn)量連年增加。目前,冀南新區(qū)“馬頭貢藕”種植面積達(dá)500余畝,品種均為“九孔藕”。冀南新區(qū)城南辦事處主任張欣介紹道:“我們城南辦事處的中南村是全區(qū)‘馬頭貢藕’第一種植村,目前種植面積已達(dá)到300畝以上,每畝能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)收入8000余元?!?/p>

農(nóng)旅融合,香甜“全藕宴”

近年來,冀南新區(qū)不斷深挖“馬頭貢藕”的歷史文化內(nèi)涵。隨著越來越多的游客打卡分享,新區(qū)獨具的荷塘景致正吸引著八方游客紛至沓來。為進(jìn)一步挖掘“馬頭貢藕”價值,新區(qū)圍繞蓮藕資源,計劃推出“全藕宴”并啟動系列宣傳工作。

9月起,城南辦事處的工作人員要給“全藕宴”畫“美食地圖”,用電子繪畫把每道藕菜都畫得活色生香。

等到蓮藕帶著泥香從塘里挖出來,專業(yè)廚師就會登場“還原美味”:從涼拌藕節(jié)的清爽開胃,到蓮藕排骨湯的濃鮮暖身,再到藕粉圓子的甜潤收尾。用27道菜品把藕的脆、糯、鮮全面地發(fā)掘和展示給廣大游客。

張欣告訴記者,“新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合城南辦事處,合力打造‘馬頭貢米’和‘馬頭貢藕’特色品牌,目前正聯(lián)系專業(yè)團(tuán)隊,負(fù)責(zé)品牌logo設(shè)計、產(chǎn)品包裝制作及推廣方案制定,并計劃將品牌效應(yīng)延伸至新區(qū)各類特色農(nóng)副產(chǎn)品,形成完整產(chǎn)業(yè)鏈,進(jìn)一步提升品牌影響力?!?/p>

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