每日甘肅網(wǎng)訊（新甘肅·每日甘肅網(wǎng)通訊員 郎佐民）為進(jìn)一步深化校園食品安全工作，針對(duì)秋季開學(xué)校園食品安全容易出現(xiàn)的短板和問題，8月25日，岷縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織全縣87名市場(chǎng)監(jiān)管人員、114名校長(zhǎng)、285名學(xué)生家長(zhǎng)共同開展“陪餐”活動(dòng)。

　　岷縣市場(chǎng)監(jiān)管局以2025年秋季校園食品安全工作為抓手，環(huán)環(huán)相扣壓實(shí)校園食品安全責(zé)任，及時(shí)聯(lián)合教育部門，組織學(xué)校負(fù)責(zé)人及分管食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及食品安全員、市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員200余人召開校園食品安全“第一課”培訓(xùn)會(huì)，在促進(jìn)人員綜合素質(zhì)、食堂管理水平、食品安全質(zhì)量總體提升的同時(shí)，督促學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位開展自查自糾，進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任。

　　充分發(fā)揮“線下+線上”監(jiān)管模式，利用“互聯(lián)網(wǎng)+陽光倉儲(chǔ)”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“隴上食安”監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)學(xué)校食堂原材料采購及操作過程開展智慧監(jiān)管。以“日常監(jiān)管+專項(xiàng)整治+突擊檢查”為抓手，對(duì)全縣114家學(xué)校食堂“全面體檢”。活動(dòng)中，共出動(dòng)執(zhí)法人員255人次，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患48條，下發(fā)《責(zé)令改正通知書》19份，立案查處6件。利用暑假空窗期，對(duì)32家學(xué)校食堂完成改造提升。

　　落實(shí)“三檢”舉措，引導(dǎo)師生主動(dòng)參與“點(diǎn)”、實(shí)地進(jìn)行“抽”、全程監(jiān)督“檢”，從食品安全的旁觀者變身為食品安全的參與者、見證者和監(jiān)督者。依托快檢技術(shù)，對(duì)食堂采購的蔬菜開展農(nóng)藥殘留檢測(cè)，并同步檢測(cè)餐飲具的清潔度。從源頭杜絕問題食材流入餐桌，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)“零盲區(qū)”、風(fēng)險(xiǎn)“零漏洞”。開學(xué)之際，累計(jì)完成快速檢測(cè)57批次。

　　創(chuàng)新推出“監(jiān)管+陪餐”雙線并進(jìn)監(jiān)管模式，通過“硬核檢查”與“暖心互動(dòng)”，多舉措“食”刻守護(hù)校園每一餐。開學(xué)當(dāng)日，全縣87名市場(chǎng)監(jiān)管人員、114名校長(zhǎng)、285名學(xué)生家長(zhǎng)共同開展“陪餐”活動(dòng)。同時(shí)，積極暢通投訴舉報(bào)渠道，在全縣各中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)，集中張貼學(xué)校食堂食品安全投訴舉報(bào)公示牌120塊，形成“社會(huì)監(jiān)督、快速響應(yīng)、整改提升”的校園食品安全監(jiān)管閉環(huán)，以“陽光公示”推動(dòng)校園食品安全監(jiān)管落地見效。在此基礎(chǔ)上，廣泛開展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，利用開學(xué)人流高峰期，向經(jīng)營主體、家長(zhǎng)及學(xué)生發(fā)放宣傳資料12000份，利用微信公眾號(hào)等新媒體平臺(tái)及時(shí)推送食品安全信息31條，發(fā)布工作動(dòng)態(tài)21條，校園食品安全“紅黑榜”8期。從多方位傳達(dá)開展專項(xiàng)整治行動(dòng)“零容忍”的態(tài)度和決心，努力構(gòu)建校園食品安全保護(hù)新格局。

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