古羅馬斗獸場門票需35歐元,折合人民幣約280元,我在售票處站了10秒發(fā)怔:這比北京故宮門票貴出四倍多,更令我吃驚的是,買完票進入后,里面竟有諸多腳手架在修繕,一半?yún)^(qū)域都被圍起來無法觀賞,那時我心中存有一個疑問:意大利旅游業(yè)究竟是如何運作的?
拿著3萬多塊錢的預(yù)算,在意大利待了兩個禮拜,從羅馬到佛羅倫薩再到威尼斯,我總算是把這個“文藝復(fù)興的發(fā)源地”好好體驗了一遍,結(jié)果咋樣?說實話和我原來想的完全不一樣。
古跡保護:在維修和開放之間糾結(jié)
意大利有好多歷史遺跡,多到看不過來,不過保護的情況真讓人心情復(fù)雜。
梵蒂岡博物館極為震撼,米開朗基羅的《創(chuàng)世紀(jì)》壁畫近在眼前,其視覺沖擊難以用言語形容,不過排隊進入花費了3個小時,館內(nèi)人來人往,想安安靜靜好好觀賞一幅畫都得與他人爭搶空間,導(dǎo)游稱這里每天限制人數(shù),可我看那人流密度,覺得限流似乎沒發(fā)揮什么作用。
更糟糕的是,很多景點都在維修,比薩斜塔外面包著腳手架,特萊維許愿池也圍了一圈欄桿在施工,我問當(dāng)?shù)厝耍骸斑@些工程什么時候能完工?”一個賣紀(jì)念品的大叔攤開手說:“誰知道,政府好幾年前就說了。”
最讓我無奈的是在佛羅倫薩的烏菲茲美術(shù)館,網(wǎng)上預(yù)訂門票得加6歐預(yù)訂費,現(xiàn)場買票得排4小時以上的隊,好不容易進去了,發(fā)現(xiàn)好多名畫都被搬到別的展廳展覽,《維納斯的誕生》居然在修復(fù),不展出。
我開始明白為什么意大利的文物保護這么復(fù)雜了:古跡太多,資金不夠,游客太多,維護成本非常高,這就像一個富裕的窮人,家里有很多財富,但維護的花費也是天價。
餐飲文化:理想與現(xiàn)實的巨大落差
去意大利之前,我特別向往意大利美食:正宗的意面、披薩、冰淇淋,覺得肯定比國內(nèi)意式餐館做的好吃多了。
現(xiàn)實給了我一個響亮的耳光。
在羅馬市中心一家據(jù)說很正宗的餐館吃了第一頓正餐,點了一份意大利面,等了45分鐘才端上來,端上來后一看,是最普通的番茄意面,味道與北京三里屯那家意大利餐館差不多,價錢卻貴了一倍多,一盤面18歐,換算成人民幣是150塊,我在北京吃海底撈都不用花這么多錢。
更讓我懊惱的是披薩,在那不勒斯吃到了據(jù)說最正宗的瑪格麗塔披薩,餅皮確實特別薄且很香,可就面餅搭配點番茄醬和芝士,這么簡單的組合竟然要12歐,我詢問服務(wù)員為何這么貴,他頗為驕傲地稱:“這是傳統(tǒng)工藝,采用的全是最好的食材?!?/p>
老實說,除了價格貴,我沒覺得比國內(nèi)好多少,反而是路邊攤的帕尼尼和冰淇淋挺讓人驚訝的,不過國內(nèi)的意式餐廳也能吃到差不多的。
最逗樂的是在威尼斯,一杯普普通通的卡布奇諾得要6歐,坐哪兒喝還得另外收2歐的桌位費,我這么一算,一杯咖啡折算成人民幣得65塊,這在北京能買兩杯星巴克的大杯拿鐵。
經(jīng)濟現(xiàn)狀:表面光鮮下的真實困境
在意大利的兩周,我發(fā)現(xiàn)個有意思的事:到處都是奢侈品店和高檔餐廳,但普通老百姓的生活水平好像不高。
在羅馬地鐵中,我偶遇當(dāng)?shù)匦』镒玉R里奧,他就職于一家旅游公司,聊天間得知他每月有1400歐元的工資,折合下來約11000人民幣(注:原文“11萬人民幣”應(yīng)為筆誤,1400歐元按月匯率約8計算,折合人民幣約11200元),在當(dāng)?shù)貙僦械仁杖?,不過羅馬市中心一套50平的公寓,月租金需1000歐,如此一來,他的工資大半得用于交房租。
青年人挺難在大城市買房子,馬里奧苦笑著說:“我都30歲了還和父母住一起,因為買不起房,意大利房子價格挺高的,可工資漲得慢?!?/p>
這讓我想起北京的年輕人,也面臨著差不多的住房壓力,不過不一樣的是,意大利就業(yè)機會比較少,好多年輕人找不到穩(wěn)定工作。
在佛羅倫薩,我看到好些商店都貼著“出讓”的紙條,當(dāng)?shù)氐南驅(qū)дf,疫情這幾年,很多小生意都撐不下去了,現(xiàn)在稍微有了點恢復(fù),但生意還是不好做。
意大利經(jīng)濟有點小狀況,旅游業(yè)上也能看出來:基礎(chǔ)設(shè)施破破爛爛的,服務(wù)效率不怎么高,而且價格還不低,這種矛盾把游客的體驗給弄差了。
社會節(jié)奏:慢生活的雙刃劍
網(wǎng)上說意大利人生活節(jié)奏慢,還真沒夸大。
每天下午2到4點,很多商鋪都會關(guān)門休息,第一次碰到的時候,我還以為是個別情況,后來發(fā)現(xiàn)這是普遍的習(xí)俗,飯館也是這樣,下午基本不營業(yè),想找個地方吃飯都挺難的。
這類慢悠悠的節(jié)奏自有其魅力,人們更看重生活質(zhì)量,不會為工作舍棄一切,我在羅馬街頭常看到老人們坐在廣場嘮嗑、曬太陽,年輕人在咖啡館悠然喝咖啡,那慢悠悠的生活狀態(tài)著實令人心生羨慕。
但作為游客,有時這個節(jié)奏會影響體驗:想購物時商店關(guān)門;想找食物時餐廳未營業(yè);就連銀行、郵局等場所,營業(yè)時間也較復(fù)雜,我在佛羅倫薩想寄明信片,跑了三家郵局都關(guān)閉,最后靠酒店前臺才寄出明信片。
更離譜的是政府部門的效率,我有個朋友在意大利留學(xué),辦居留證得等3個月,這期間還得多次來回補材料,這么低的效率,在給當(dāng)?shù)厝藥砺钕硎艿耐瑫r,確實也影響了社會運轉(zhuǎn)效率。
文化傳承:活著的歷史與商業(yè)化的平衡
意大利最讓我震撼的,不是某個特定的景點,而是歷史和現(xiàn)代生活融合的那種感覺。
在羅馬,你可能在一家時尚的咖啡廳里喝咖啡,腳下卻是兩千年前的古羅馬遺跡;威尼斯有很多建筑都有幾百年歷史了,但里面還住著普通人家,過著平常的現(xiàn)代生活。
這類“生動的歷史”還挺吸引人的,不像國內(nèi)好多古建筑被圍起來弄成景點,意大利的歷史建筑大多還在日常使用,你走在佛羅倫薩的街上,隨便瞅一棟樓,說不定都是文藝復(fù)興那會兒的遺跡。
可關(guān)鍵在于,這類歷史傳承跟商業(yè)開發(fā)之間的平衡可太難把握,威尼斯就是個典型的例子:旅游開發(fā)太過度,把這座古城給折騰得夠嗆,當(dāng)?shù)鼐用褚粋€接一個地搬走,市中心基本上就全是游客還有旅游商鋪。
我在威尼斯碰到一位當(dāng)?shù)乩夏棠?,她跟我說:“以前這兒是真正的社區(qū),鄰居們都互相認(rèn)識,現(xiàn)在到處都是游客,房租漲得很高,年輕人都搬走了,就剩下我們這些老人和游客了。”
這事讓我想到個問題,過度的旅游開發(fā)是不是正在毀掉那些我們想守護的文化?
基礎(chǔ)設(shè)施:老化與現(xiàn)代化的矛盾
意大利的基礎(chǔ)設(shè)施對我來說,既有歷史感,也有歲月感。
羅馬地鐵僅有三條線路,還常常晚點,我向當(dāng)?shù)鼐用裨儐枮楹尾欢嘈藿◣讞l地鐵線路,他們便對我講:“每當(dāng)一挖地,必定能挖到古羅馬的遺跡,那施工就得停止,得先讓考古隊來研究,一個項目就這么要耽誤好幾年?!?/p>
很多歐洲古城都有這種情況:想要現(xiàn)代化,可又得保護歷史遺跡,這兩者經(jīng)常有矛盾。
火車系統(tǒng)還真挺不錯,從羅馬到佛羅倫薩的高鐵那叫一個快,還舒服;不過價格可不便宜,二等座得50多歐元,比國內(nèi)高鐵貴好多。
讓我更難忘的是意大利的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施,很多酒店的WiFi速度慢得讓人煩,上傳一張照片得等好幾分鐘,在威尼斯的時候,我手機信號老是斷斷續(xù)續(xù)的,導(dǎo)航都用不了。
這種基礎(chǔ)設(shè)施的落后,確實對旅游體驗有影響,特別是對于已經(jīng)習(xí)慣移動支付、高速網(wǎng)絡(luò)的中國游客來說,這種差距會比較明顯。
消費觀念:奢侈與節(jié)儉的奇妙組合
意大利人的消費觀念挺有意思的,既有奢華的一面,又有儉省的一面。
一方面,他們愿意為了品質(zhì)花大錢,一杯咖啡6歐元不覺得貴,因為覺得這是生活質(zhì)量的體現(xiàn);買衣服也寧愿選貴的好的,而不想買便宜的湊合。
另一方面,他們在有些方面還挺節(jié)儉的,我在超市觀察過,好多當(dāng)?shù)厝速I菜都會仔細(xì)比價,挑特價的東西;餐廳里也常能看到一家人點很少的菜,慢慢吃,不會浪費。
這一消費觀念在旅游業(yè)里的體現(xiàn)是:價錢不算低,但服務(wù)跟品質(zhì)確實有那么些保障;雖說效率不太高吧,可大體上不會有坑人或者拿次的充好的事兒。
相對而言,中國游客更傾向把性價比當(dāng)作消費的導(dǎo)向,就盼著花最少的錢能買到最多的東西,這種消費觀念的不一樣,說不定就是好多中國游客覺著意大利旅游“貴”的其中一個緣由。
最后的思考
兩周的意大利之旅結(jié)束了,回頭看,我覺得這是一次很有價值的經(jīng)歷,雖然和預(yù)想有不少不同。
意大利并非十全十美的旅游地,它存在價格偏高、效率低、基礎(chǔ)設(shè)施老舊及過度商業(yè)化等問題,不過它也有獨特魅力,擁有深厚歷史文化底蘊,商業(yè)氛圍相對誠信,生活節(jié)奏緩慢,歷史傳承鮮活。
我想起出發(fā)前朋友問我:“意大利值得去嗎?”我當(dāng)時回答:“如果你的預(yù)算夠,對歷史文化感興趣,能接受慢節(jié)奏和高消費,那意大利確實值得去感受;但要是你追求性價比和高效率的旅游,可能會有點失望?!?/p>
更關(guān)鍵的是,這次旅行讓我重新思考一個問題:什么樣的旅游算是好的旅游?是高性價比的匆匆游玩,還是高品質(zhì)的深度體驗?是現(xiàn)代化的便捷高效,還是原生態(tài)的歷史傳承?
也許答案因人而異,但至少意大利給了我不一樣的可能:用更慢的節(jié)奏,更多的花費,去感受歷史的厚重和文化的魅力。
這種體驗,可能就是旅行的意義,不是去證實我們的想法,而是去探索世界的多樣性。
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