2025年上半年，在面臨原奶供給階段性過(guò)剩和需求恢復(fù)不及預(yù)期的雙重壓力，且乳制品行業(yè)供需矛盾持續(xù)存在的境況下，蒙牛努力找尋突破口。

蒙牛的鮮奶業(yè)務(wù)是一抹亮色。據(jù)蒙牛半年報(bào)，今年上半年，其鮮奶品類實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額持續(xù)提升。

舉例來(lái)看，定位于高端的每日鮮語(yǔ)繼續(xù)保持增長(zhǎng)，4.0和A2系列產(chǎn)品銷量持續(xù)提升，其中0乳糖雙蛋白牛乳、HMO兒童呵護(hù)營(yíng)養(yǎng)奶擴(kuò)大飲奶人群，實(shí)現(xiàn)破圈。子品牌“小鮮語(yǔ)”則持續(xù)為年輕人打造“輕鮮奶”品質(zhì)，并拓展全脂PET、風(fēng)味奶細(xì)分市場(chǎng)，拉近與年輕消費(fèi)者距離。

在渠道布局上，蒙牛宣稱蒙牛鮮奶業(yè)務(wù)取得大賣場(chǎng)、會(huì)員店等線下渠道市場(chǎng)份額第一，在O2O平臺(tái)和電商渠道份額居前。上半年現(xiàn)代渠道、便利店渠道、小超市渠道能力持續(xù)提升，便利店門(mén)店覆蓋新增400余家。

從整體業(yè)績(jī)看，2025年上半年，蒙牛實(shí)現(xiàn)總收入415.67億元（人民幣，下同），同比下降6.9%。蒙牛解釋稱，這主要是由于原奶階段性供給過(guò)剩，需求恢復(fù)不及預(yù)期。

不過(guò)，蒙牛同期實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)35.38億元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率同比提升1.5個(gè)百分點(diǎn)至8.5%。權(quán)益股東應(yīng)占利潤(rùn)為20.45億元，毛利率也提升至41.7%，同比增長(zhǎng)1.4個(gè)百分點(diǎn)。

除了鮮奶業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，蒙牛的液態(tài)奶業(yè)務(wù)仍是重點(diǎn)，今年上半年收入達(dá)321.9億元，占蒙牛總收入的77.4%。另?yè)?jù)財(cái)報(bào)披露，蒙牛的低溫酸奶業(yè)務(wù)在2025年上半年持續(xù)回暖，實(shí)現(xiàn)連續(xù)21年市場(chǎng)份額第一。奶粉業(yè)務(wù)、冰淇淋業(yè)務(wù)、奶酪業(yè)務(wù)也表現(xiàn)平穩(wěn)。

相比之下，常溫產(chǎn)品則面臨較大市場(chǎng)壓力，主要由消費(fèi)信心不足和行業(yè)供需不平衡所致。

為不斷提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，蒙牛在供應(yīng)鏈管理上持續(xù)進(jìn)階。如鮮奶事業(yè)部持續(xù)推動(dòng)數(shù)智化建設(shè)，通過(guò)技術(shù)賦能與流程重構(gòu)，驅(qū)動(dòng)運(yùn)營(yíng)模式升級(jí)、決策機(jī)制智能化轉(zhuǎn)型以及創(chuàng)造能力提升。同時(shí)打造鮮奶從生產(chǎn)到終端的全鏈路智慧物流體系。

品牌創(chuàng)新層面，今年以來(lái)，蒙牛積極攜手國(guó)內(nèi)外經(jīng)典IP。其中，蒙牛純牛奶、每日鮮語(yǔ)、瑞哺恩、真果粒等全系產(chǎn)品線與《哪吒2·魔童鬧海》聯(lián)動(dòng)，蒙牛真果粒、每日鮮語(yǔ)合作《長(zhǎng)安的荔枝》大劇，以及冠益乳聯(lián)名B.DUCK，顯示蒙牛試圖通過(guò)IP合作帶動(dòng)產(chǎn)品出圈。

對(duì)于未來(lái)發(fā)展，蒙牛持積極態(tài)度。蒙牛在財(cái)報(bào)中表示，盡管乳制品行業(yè)短期內(nèi)仍面臨消費(fèi)環(huán)境的挑戰(zhàn)，但從長(zhǎng)期看，行業(yè)仍存在結(jié)構(gòu)性的發(fā)展機(jī)會(huì)。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)提高，乳制品需求將呈現(xiàn)出更高的韌性和多樣化，尤其是個(gè)性化、功能化產(chǎn)品需求將逐步增加。

值得注意的是，蒙牛乳業(yè)在業(yè)績(jī)發(fā)布的同一天也官宣更換首席財(cái)務(wù)官。根據(jù)公司公告，自2025年9月1日起，王希將辭任非執(zhí)行董事及公司戰(zhàn)略與發(fā)展委員會(huì)成員，張平將不再擔(dān)任副總裁及首席財(cái)務(wù)官，而沈新文將被委任為公司執(zhí)行董事、副總裁及首席財(cái)務(wù)官。此外，蒙牛還宣布了新一輪的股份回購(gòu)計(jì)劃。有分析指出，這彰顯出蒙牛對(duì)自身中長(zhǎng)期發(fā)展前景的信心與動(dòng)力十足。