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提醒大家:這5樣?xùn)|西“過期也能吃”,別再傻傻扔掉了浪費(fèi)錢!

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在日常生活當(dāng)中,不管是吃的喝的還是用的,大家都習(xí)慣性的去看保質(zhì)期,只有在保質(zhì)期內(nèi)使用才是安全的,保質(zhì)期就是一道紅線,過期了就不能再繼續(xù)使用,



尤其是食物,過期了,繼續(xù)吃可能會(huì)拉肚子,甚至食物中毒非常危險(xiǎn),但其實(shí)也不用草木皆兵,保質(zhì)期只是推進(jìn)的最佳食用期限過了保質(zhì)期不代表變質(zhì),



過了保質(zhì)期也不代表就不能吃了,比如以下這5樣?xùn)|西,提醒大家這5樣?xùn)|西過期了也能吃,別再傻傻掉了浪費(fèi)錢。



01.純鹽

我們?cè)诔匈I的鹽,一般都是有保質(zhì)期的,保質(zhì)期為三年,不少人因?yàn)辂}囤的太多了沒吃完就過期了,將這些統(tǒng)統(tǒng)都扔掉了,其實(shí)那可比不必這樣浪費(fèi),純鹽過期了也可以繼續(xù)食用。



商品上面標(biāo)注的保質(zhì)期其實(shí)是國(guó)家規(guī)定的而已,鹽其實(shí)它本身就是一種防腐劑,能夠避免微生物滋生,不會(huì)過期,但前提是沒有添加劑的純鹽。



只要放在干燥避光的地方,理論上它是可以永久保存的,但是加碘鹽或者是調(diào)味鹽,就另當(dāng)別論了,加碘鹽的保質(zhì)期為18~36個(gè)月,



是因?yàn)榈馊菀讚]發(fā),所以過期了,盡量不要再繼續(xù)吃,調(diào)味鹽保質(zhì)期是6~12個(gè)月,因?yàn)閮?nèi)部含有香料,香料也會(huì)氧化。



02.蜂蜜

蜂蜜其實(shí)是一種沒有保質(zhì)期的食物,我們?cè)诔匈I回家的蜂蜜上面標(biāo)注保質(zhì)期為三年,但是如果沒有開封并且儲(chǔ)存環(huán)境良好,即便過期了仍然可以食用,這是因?yàn)榉涿郾旧硭途哂锌咕墓δ埽?/p>



有0.4%的抑菌素能夠防止細(xì)菌入侵,所以蜂蜜只要放在陰涼通風(fēng)干燥的地方存放是可以一直存放的,科考隊(duì)曾經(jīng)在法老的墳?zāi)?,?dāng)中發(fā)現(xiàn)了埋在地下3000多年的一壇蜂蜜仍舊可以使用,



這足以證明蜂蜜它其實(shí)是沒有保質(zhì)期的,只要儲(chǔ)存方式良好可以一直存放。而我們從超市買回家的蜂蜜,



如果上面標(biāo)注保質(zhì)期,即便過了保質(zhì)期也是可以食用的,但前提是純天然的蜂蜜,勾兌的蜂蜜另當(dāng)別論,如果是開封的蜂蜜,過了保質(zhì)期要觀察蜂蜜的狀態(tài),處于正常狀態(tài),代表已經(jīng)變質(zhì),不要再繼續(xù)使用。



03.罐頭

罐頭的保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的,通常我們都認(rèn)為罐頭是因?yàn)閮?nèi)部添加了防腐劑保質(zhì)期才會(huì)這么長(zhǎng),其實(shí)并不然罐頭生產(chǎn)是由嚴(yán)格滅菌并密封的環(huán)境下,今天很難入侵,所以就不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。



雖然我們?cè)诔欣镔I到的罐頭類食物通常保質(zhì)期是1~2年,但如果保存狀態(tài)良好,即便過期了也是可以繼續(xù)使用的。



要看一下罐頭有沒有出現(xiàn)漏氣或者鐵盒裝的罐頭有沒有出現(xiàn)生銹等情況,如果有就不能繼續(xù)使用。



04.陳醋

陳醋是家里常用的一種調(diào)味料,我們?cè)诔匈I回家的陳醋上面都會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期通常為三年,但。是陳醋其實(shí)只要保存環(huán)境良好是可以一直保存的,如果您家的陳醋沒有開封已經(jīng)過期,



不要著急,沒有變質(zhì)就可以繼續(xù)使用,通常情況下密封下的陳醋是不會(huì)變質(zhì)的,因?yàn)榧兗Z食釀造的陳醋,本身就具有抵抗細(xì)菌入侵,阻擋細(xì)菌滋生的能力。



即使長(zhǎng)期存放一般也是不會(huì)變質(zhì)的,但開封之后的陳醋就另當(dāng)別論了,另外一定是原料為糧食的釀造陳醋,如果是調(diào)兌的就另當(dāng)別論了。



05.酸奶

一般低溫情況下,酸奶的保質(zhì)期為21天,我們?cè)诔匈I回家的酸奶通常上面都會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期,將酸奶放進(jìn)冰箱當(dāng)中,如果吃不完導(dǎo)致酸奶過期了,也不要著急短時(shí)間內(nèi)過期的酸奶不一定就變質(zhì)了。



如果沒有開封,放在冰箱當(dāng)中存放,即便過期一兩天也是可以繼續(xù)使用的,可能會(huì)出現(xiàn)水油分離的情況,但這是正常現(xiàn)象,也沒有必要扔掉。



密封狀態(tài)下的酸奶放在冰箱當(dāng)中,如果過期了,時(shí)間不是很長(zhǎng),表面只是水油分離,沒有出現(xiàn)豆腐渣藥,味道沒有改變,仍然可以繼續(xù)食用。



總結(jié):

保質(zhì)期只是推薦最佳食用日期,過了保質(zhì)期不代表變質(zhì),有些植物在良好的存儲(chǔ)環(huán)境下,即便過了保質(zhì)期依舊可以食用,別傻傻的扔掉了,浪費(fèi)錢。

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