美食的誘惑

嘿伙計們俺是你們的老朋友小饗今日分享！你說在重慶，火鍋和小面天天見，但為啥一提美蛙魚鰍耗兒魚，嘴巴和腦子就開始“打架”？既放不下那股麻辣鮮香，又怕重油重辣第二天腸胃“提意見”。別糾結了，今天小饗就帶你們跳上這趟開往“味蕾天堂”的美食列車，咱不聊虛的，只嘮實實在在的過癮老店！

1

上漁莊·美蛙魚火鍋（解放碑店）

地址：解放碑得意世界廣場一樓88號

開了20年的老牌子，還是重慶非遺美蛙魚底料制作技藝！他家的鍋底是真的香，魚和蛙都是現(xiàn)殺現(xiàn)做，魚肉嫩、蛙肉一嗦脫骨，耗兒魚巴掌大，吃起來超過癮。

2

鴻順美蛙魚府

地址：渝中區(qū)老社區(qū)內（具體門牌建議導航）

社區(qū)老店，環(huán)境懷舊、桌布都泛著年代感。耗兒魚和蛙非常入味，麻辣溫和但不失層次。它家的折耳根涼拌是一絕，酸辣開胃，秒光米飯。

3

和記山城美蛙魚府

地址：解放碑和平路臨街34號（消防隊旁）

沒啥環(huán)境，但味道是真的頂！推薦干燒蛙和干燒耗兒魚，超級下飯。鍋底的粉條和絲瓜是靈魂，煮得入味，嗦起來根本停不下來。

4

朝天門防空洞老火鍋

地址：七星崗中山一路200號

雖然主打火鍋，但它家的美蛙魚也一樣能打！湯底是高湯熬的，麻辣鮮香卻不燒胃，吃起來沒負擔。

5

情滿山城火鍋

地址：上清寺牛角沱輕軌站附近

古色古香的裝修，適合拍照打卡。鍋底香味濃郁，麻辣適中，它家的鮮毛肚和九尺鵝腸也是一絕。

6

渝味曉宇火鍋（枇杷山正街店）

地址：枇杷山正街86號

雖然是火鍋店，但美蛙魚鍋底也毫不遜色！稻田毛肚七秒即熟，脆嫩無比，鍋底牛油味濃郁，越煮越香。

“列車廣播”：小饗的吃喝建議

①能不能吃辣？別硬撐！
好多店可以選微辣中辣，咱的胃不是鋼鐵做的，從微辣開始沒毛病～（比如鴻順、情滿山城都挺友好）

②耗兒魚要點大只的！
小的吃不過癮，大的肉厚鮮嫩，涮煮之后還不散，一口下去都是滿足感。

③早點去，或者老實排隊
這些老店家家爆滿，要么趕早11點半前去，要么做好排1小時的準備（說的就是你，朝天門?。?/p>

④搭配解辣神器
唯怡豆奶、酸梅湯、紅糖冰粉……點它們！不然辣到“噴火”的時候別怪我沒提醒你

這趟“美蛙魚耗兒魚美食列車”就快到站啦～小饗俺自己寫著寫著都餓得不行，恨不得立刻沖去解放碑整一鍋。你說，咱們在這美食遍地的山城，有時候是不是啥都想吃，結果選擇困難癥都犯了？別糾結，認準老店，招牌菜點上，準沒錯！

大家有沒有其他私藏的美蛙魚寶藏店？快在評論區(qū)分享一下唄～我也得去開發(fā)點新?lián)c，不然天天這幾家，你們該說我“吃里扒外”了（開玩笑的）！