甘肅
民勤：校園食堂“大體檢” 守護(hù)師生幸福“食”光
為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線。連日來(lái)，民勤縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極行動(dòng)，全面排查校園食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力構(gòu)建堅(jiān)實(shí)的食品安全屏障，營(yíng)造讓師生放心、家長(zhǎng)安心的校園飲食環(huán)境。
工作人員先后到民勤四中、民勤縣實(shí)驗(yàn)幼兒園，實(shí)地查看了備菜區(qū)、加工區(qū)、烹調(diào)間、用餐區(qū)等場(chǎng)所。在檢查過(guò)程中，檢查人員重點(diǎn)關(guān)注了學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任的落實(shí)情況、原料進(jìn)貨渠道、食品存儲(chǔ)管理措施、復(fù)用餐具的清洗消毒程序以及防鼠（蟲(chóng)）等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，工作人員提出了具體的整改意見(jiàn)，并向?qū)W校食堂管理人員重申了校園食品安全工作的重要性，要求被檢單位進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化隱患排查治理，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)師生的飲食健康。
市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展檢查 王菊虹 攝
“實(shí)驗(yàn)幼兒園將已最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最均衡的營(yíng)養(yǎng)落實(shí)到每一餐飯，做到操作標(biāo)準(zhǔn)化、監(jiān)管透明化，從源頭把控食材到全程規(guī)范操作筑牢食品安全防線，讓孩子們的每一口飯菜都吃得安心、吃得放心?！泵袂诳h實(shí)驗(yàn)幼兒園副園長(zhǎng)占瑞玲說(shuō)。
民勤縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局嚴(yán)格推行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，并通過(guò)常態(tài)化檢查、創(chuàng)新監(jiān)管模式和食材抽檢等多種形式，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，做到全鏈條可追溯，穩(wěn)步推進(jìn)學(xué)校食品安全工作，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。
市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展檢查 王菊虹 攝
“我們將以‘四個(gè)最嚴(yán)’要求為核心，以此次專(zhuān)項(xiàng)整治為契機(jī)，深化部門(mén)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，持續(xù)加密校園食堂及周邊商場(chǎng)超市檢查頻次，著力推進(jìn)‘明廚亮灶’全覆蓋，重點(diǎn)核查食品添加劑‘五專(zhuān)’管理落實(shí)情況，嚴(yán)查過(guò)期食材、違規(guī)添加劑等問(wèn)題，持續(xù)強(qiáng)化從業(yè)人員安全培訓(xùn)，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”，堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線?！泵袂诳h市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李越飛說(shuō)。
民勤縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將協(xié)同相關(guān)部門(mén)啟動(dòng)聯(lián)合檢查行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)校園及其周邊環(huán)境食品安全的監(jiān)管力度，全力保障廣大師生飲食安全。（記者：王菊虹）
編輯：李筱 審校：李玉紅 責(zé)任編輯：閆銘
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
