很多上班族選擇自帶便當上班

中午只需放進微波爐“叮”一下

就可以吃了

不僅吃得更放心

還比外賣到得快

你的飯盒是什么材質？

普通的塑料盤、塑料碗

還是寫著微波爐專用的塑料制品呢？

“微波爐專用”真的能放心嗎？

真相可能會出乎你的意料

加熱3分鐘

釋放幾十億塑料顆粒

2023年7月，《環(huán)境科學與技術》期刊發(fā)表的一篇相關研究表明，與冷藏或室溫下使用相比，微波加熱導致微塑料和納米塑料釋放到食品中的數(shù)量最高，每平方厘米容器中會釋放出超過20億個納米塑料顆粒和400萬個微塑料顆粒。

相關研究截圖

研究人員選取了由聚丙烯和聚乙烯組成的“食品級塑料容器”，將其置于微波爐中加熱3分鐘后，對容器內液體進行分析，發(fā)現(xiàn)很多微塑料（直徑約為1微米）以及更小的納米級塑料顆粒，據(jù)估計在1平方厘米塑料中就會釋放出422萬個微米塑料顆粒和21.1億個納米塑料顆粒。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，如果將塑料容器用于液體，包括水、牛奶等的加熱時，所產生的微米塑料顆粒數(shù)量最多；如果只是將其用于食品或飲料的冷藏存儲，則其釋放出來的微米塑料會少得多。

換句話說，如果大家日常在使用微波爐加熱食物時，最好不要用塑料容器，包括“食品級塑料容器”。

人體的多個器官

都檢出了微塑料

塑料制品已經(jīng)變成了人們生產生活中必不可少的東西。然而，塑料制品的廣泛使用也增加了微塑料進入身體的風險。

微塑料難以被人體代謝吸收，未能排出的部分會在體內累積，超過一定量則有可能造成器官和細胞不同程度受損。更讓人震驚的是，科學家們在人體的多個器官都發(fā)現(xiàn)了微塑料的存在。

世界野生動物基金會曾發(fā)布過一個數(shù)據(jù)——一個人僅通過喝水，每周就能攝入微塑料顆粒將近1800個！

而貝類等海鮮是第二大來源——每周攝入微塑料顆粒約182個。

（一個人每周潛在攝入微塑料的數(shù)量。依次為：喝水、貝類、啤酒和食鹽）

更讓人震驚的是，在人體多個器官里，都發(fā)現(xiàn)了微塑料的存在。

●大腦

納米塑料不光是“進入”大腦這么簡單，它還可以與神經(jīng)元中的蛋白纖維發(fā)生作用，可能會增加阿爾茨海默病、帕金森病等神經(jīng)退行性疾病的風險。

● 胎盤

微塑料可能可以進入孕婦的胎盤。在最近的15年里，胎盤里微塑料顆粒的數(shù)量和大小都在顯著增加。

● 心臟

研究發(fā)現(xiàn)，接受心臟手術的患者的心臟組織中存在微塑料。微塑料可以在心臟中蓄積并持續(xù)存在。

● 血液

2022年的一項研究在人體的血液中發(fā)現(xiàn)了微塑料。這或許意味著微塑料已遍布人體的各個器官。

● 腸胃

人體糞便中已經(jīng)能夠檢測到9種微塑料。而腸道疾病患者的糞便中的微塑料顆粒是健康人的1.5倍。

● 肺臟

據(jù)估算，一個兒童每年吸入的微塑料顆粒可達3.5萬至4.5萬個。

為了減少我們個人

微塑料進入體內的風險

生活中

這幾件事要少做！

盡量少用

微波爐加熱塑料器皿

雖然很多號稱“食品級”的塑料器皿，但在微波爐的加熱條件下依然會釋放塑料顆粒。

盡量少用

塑料制品來盛放食物

上述研究中也指出，相對微波爐加熱塑料器皿來說，用塑料器皿盛放食物或冷藏食物塑料顆粒釋放要少很多，但也還存在釋放的情況。

盡量少用

一次性餐具

包括一次性塑料杯、塑料水杯、塑料吸管、一次性餐具及打包盒等。

外出就餐或點外賣等盡量少用一次性餐具、打包盒，避免加熱的食物和塑料制品接觸。

塑料制品

用完不要亂扔

塑料瓶、塑料袋，別亂扔，垃圾分類放到指定的垃圾桶里，減少對環(huán)境的污染，避免微塑料通過食物鏈進入人體。

提醒

一定要購買質量合格的餐盒

在選購和使用塑料餐盒時

除了要注意餐盒因衛(wèi)生狀況不良

受到微生物污染

以及餐盒中的化學物質

可能會遷移到食品中

從而影響食品安全外

還需關注以下問題

選購提示

1．看包裝：在購買餐盒時，應選擇包裝完好的產品，注意生產日期及保質期，避免選擇超過保質期限的產品，以防有細菌、霉菌。

2．看標識：應看清是否按我國食品安全國家標準GB 4806.1—2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》的要求標識產品名稱，材質，生產者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產日期和保質期（適用時）等內容。

3．看外觀：應選購表面平整光滑、色澤均勻的餐盒，盡量選擇沒有裝飾圖案的無色透明產品。

4．聞氣味：可先聞一聞有沒有異嗅、異味，正常的餐盒應是無臭無味的，使用有味道的餐盒盛裝食物可能會影響食品安全，應避免購買和使用。

小編溫馨提示

用微波爐加熱食物時

優(yōu)先選擇玻璃或陶瓷碗

蓋個盤子或使用硅膠蓋

更好保護自己身體健康

▍深圳好玩（szhaowan）綜合整理自科普中國、健康時報、杭州日報、幸福福田等

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