每經(jīng)記者：張文瑜 每經(jīng)編輯：賀娟娟

曾經(jīng)的本土老牌餐飲龍頭陜西松茂食品餐飲有限公司（簡(jiǎn)稱：松茂食品），正站在命運(yùn)的十字路口。

日前，阿里資產(chǎn)拍賣平臺(tái)發(fā)布信息，公開拍賣松茂食品重整投資人資格，起拍價(jià)1.35億元，競(jìng)拍將于9月19日開始，標(biāo)的涵蓋該公司除存款以外的全部資產(chǎn)。

來(lái)源：阿里資產(chǎn)拍賣平臺(tái)

值得注意的是，本次拍賣僅此一輪，若無(wú)人出價(jià)，或買受人最終未能支付款項(xiàng)，松茂食品將被宣告破產(chǎn)。

松茂食品成立于1992年，1993年，其以加盟模式將肯德基引入西安，逐漸發(fā)展成為本土餐飲市場(chǎng)的重要力量。除肯德基外，松茂食品還運(yùn)營(yíng)芭斯羅繽冰淇淋等多個(gè)國(guó)際品牌，也孵化了多個(gè)自主品牌，一度風(fēng)光無(wú)兩。

然而自2015年起，公司陸續(xù)被曝出停業(yè)和拖欠員工工資的情況，公司陷入經(jīng)營(yíng)困境，最終于2017年進(jìn)入破產(chǎn)程序。

2024年6月，陜西每兆企業(yè)管理合伙企業(yè)（有限合伙）（簡(jiǎn)稱：每兆合伙）曾接手成為重整投資人，但因逾期未支付投資款，松茂食品被擺上“拍賣臺(tái)”。

跌宕二十余年，這家昔日的區(qū)域餐飲龍頭，命運(yùn)將系于這場(chǎng)拍賣的最終落槌。

昔日餐飲龍頭“落幕”

提到松茂食品，很多人或許并不熟悉，但其手中運(yùn)營(yíng)的餐飲品牌，卻可謂聲名顯赫。

松茂食品成立于1992年，由臺(tái)商創(chuàng)辦、香港松茂發(fā)展有限公司獨(dú)資控股，是一家扎根陜西的本土餐飲企業(yè)。1993年，成立僅一年的松茂食品就拿下了肯德基在陜西的獨(dú)家特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。同年4月，陜西第一家肯德基落戶西安南大街。

公開報(bào)道顯示，2010年左右，松茂食品已在陜西開出20多家肯德基餐廳。

除此之外，松茂食品還陸續(xù)代理運(yùn)營(yíng)、孵化了十多個(gè)知名餐飲品牌，包括芭斯羅繽冰淇淋、唐恩都樂甜甜圈、3皇3家復(fù)合式餐廳以及KING COFFEE等，多個(gè)品牌被本土消費(fèi)者所熟知。

隨著餐飲盤子不斷擴(kuò)大，松茂逐步將業(yè)務(wù)延伸至物流、酒店等領(lǐng)域，形成以餐飲服務(wù)、食品加工、酒店住宿和物流配送為核心的四大產(chǎn)業(yè)支柱，從西安走向全國(guó)。

來(lái)源：阿里資產(chǎn)拍賣平臺(tái)

轉(zhuǎn)折出現(xiàn)在2015年，松茂食品旗下多家運(yùn)營(yíng)門店陸續(xù)停業(yè)，員工集體討薪等消息頻頻見諸媒體報(bào)道，引發(fā)廣泛關(guān)注。

據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》此前報(bào)道，松茂食品負(fù)責(zé)人廖時(shí)和曾對(duì)外解釋稱，部分品牌停業(yè)，一是因?yàn)楣就度?億多資金建設(shè)物流導(dǎo)致短期資金緊張；另一方面，一些品牌“不適合市場(chǎng)”，因而選擇主動(dòng)結(jié)束運(yùn)營(yíng)。

多方信息顯示，這家表面風(fēng)光的餐飲巨頭，內(nèi)里早已危機(jī)四伏。

2017年，松茂食品進(jìn)入破產(chǎn)程序。

據(jù)全國(guó)企業(yè)破產(chǎn)重整案件信息網(wǎng)，西安市中級(jí)人民法院根據(jù)債權(quán)人陜西明凱投資管理有限公司的申請(qǐng)，于2017年4月11日裁定受理松茂食品破產(chǎn)清算一案，并在三日后指定了破產(chǎn)管理人。

至此，一段橫跨25年的商業(yè)故事，黯然收官。

被擺上“拍賣臺(tái)”

歷經(jīng)數(shù)年推進(jìn)，2024年6月，松茂食品重整一事迎來(lái)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

2024年6月17日，西安市中級(jí)人民法院正式裁定批準(zhǔn)《松茂食品重整計(jì)劃草案》，并確定每兆合伙作為重整投資人。同時(shí)重整投資人承諾投入1.35億元償債資金，并在裁定批準(zhǔn)之日起90日內(nèi)將投資款全額支付至管理人賬戶。

來(lái)源：全國(guó)企業(yè)破產(chǎn)重整案件信息網(wǎng)

但這筆被寄予厚望的資金，卻遲遲未能到位。

根據(jù)（2017）陜01破10-71號(hào)民事裁定書，每兆合伙先后于2024年10月23日、2025年3月26日兩次申請(qǐng)延期付款，并提出在2025年5月10日前全部付清。

然而就在期限屆滿前夕，該公司再度提出延期。2025年5月8日，每兆合伙列出分期付款計(jì)劃：承諾6月15日前支付2000萬(wàn)元、6月30日前支付5000萬(wàn)元、7月31日前付清余款。

2025年6月9日，松茂公司破產(chǎn)管理人向法院申請(qǐng)變更重整計(jì)劃，明確提出若截至7月31日每兆合伙仍未能付清投資款，將不再享有重整投資人資格?！八擅局卣顿Y人資格”將以1.35億元為底價(jià)，在阿里拍賣平臺(tái)公開拍賣。

來(lái)源：全國(guó)企業(yè)破產(chǎn)重整案件信息網(wǎng)

如今，這一資格被正式擺上“拍賣臺(tái)”，意味著每兆合伙已實(shí)質(zhì)性出局?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者亦聯(lián)系每兆合伙了解情況，但截至發(fā)稿，未得到正面回應(yīng)。

根據(jù)規(guī)則，本次拍賣只進(jìn)行一次，出價(jià)最高者將取代每兆合伙成為新任重整投資人，并須在成交之日起10日內(nèi)付清全款。若無(wú)人出價(jià)，或買受人最終未能支付款項(xiàng)，管理人將申請(qǐng)法院裁定終止重整計(jì)劃，并宣告松茂食品破產(chǎn)。

阿里資產(chǎn)拍賣平臺(tái)信息顯示，該重整投資人資格對(duì)應(yīng)的資產(chǎn)范圍，為陜西松茂名下除銀行存款外的全部資產(chǎn)。

其中最具價(jià)值的資產(chǎn)，是位于未央?yún)^(qū)尚苑路的一宗工業(yè)用地及其地上建筑物。土地終止日期為2062年1月31日，剩余使用權(quán)年限約36年。地上建筑物共8幢，總建筑面積27348.75平方米，但尚未取得權(quán)屬證書。

來(lái)源：阿里資產(chǎn)拍賣平臺(tái)

目前，松茂食品已處于停業(yè)狀態(tài)，土地及房屋部分處于臨時(shí)出租狀態(tài)。

此外，其余資產(chǎn)包括位于漢中的6套房屋，因涉及刑事案件尚未過(guò)戶至松茂名下；部分機(jī)器設(shè)備已無(wú)法正常使用；名下車輛也已達(dá)報(bào)廢年限，這些資產(chǎn)整體質(zhì)量并不理想。

“公開掛牌的動(dòng)作等于是一個(gè)公告期，公告期肯定是有人問(wèn)也有人現(xiàn)場(chǎng)看，但最后能不能成交也不清楚?！币晃皇煜?nèi)情的人士表示。

此次拍賣將于9月19日正式開始。松茂食品最終迎來(lái)的是涅槃重生，還是破產(chǎn)落幕，一切仍待最終落槌。