配方來自油管博主:Omme's Kitchen
你需要準備的材料有:2個土豆,5克鹽,玉米淀粉200克,溫水50毫升
調(diào)味料:鹽5克,蒜末5克,醋5克,醬油5克,辣椒粉5克,香蔥,植物油20克,香草
土豆去皮,切塊,加鹽水煮。
土豆煮軟,撈出控水,搗爛成土豆泥。
加入玉米淀粉揉合在一起。
搓成一團。然后切成小塊。
一塊一塊搓成粉條就可以了。
水煮。煮到粉條浮起來,有點半透明狀就可以了。
用冰水泡一下,更筋道。
加鹽,醬油,辣椒面,蔥花,香菜,蒜末,醋。
潑入熱油。攪拌均勻,超級香的。
軟糯Q彈,新鮮做的不怕添加劑,好吃又放心。
大胖友圖圖
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