無錫

太湖佳絕處，運(yùn)河水弄堂

千年古吳都，百年工商城

更是一座“甜到心頭”的城市

鮮甜的小籠包

“江南一絕”醬排骨

各色餡料的糯嘰嘰糕團(tuán)

“甜過初戀”的陽山水蜜桃

無錫為啥這么甜？

9月21日，“江蘇文脈大講堂·13市13講”走進(jìn)無錫，南京大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，著名考古學(xué)者，美食博主張良仁以《無錫甜得有道理》為題，“考古”無錫飲食文化。

本期江蘇文脈大講堂由江蘇省哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃辦公室、鳳凰出版?zhèn)髅郊瘓F(tuán)主辦，現(xiàn)代快報(bào)社承辦，碩放圖書館·墻門書宅鐘書房協(xié)辦。

無錫地處江南腹地，不僅是山水勝地、魚米之鄉(xiāng)，也是勾吳古國和民族工商業(yè)的發(fā)祥地，鐘靈毓秀，文化深厚。

“泰伯奔吳”的傳奇故事，為江南文脈埋下第一粒種子；鴻山遺址中玉飛鳳的翩然姿態(tài)，凝固著戰(zhàn)國時(shí)這片土地的精神圖騰；京杭大運(yùn)河穿城而過，用千年流水為無錫注入了南北交融的經(jīng)濟(jì)血脈；東林書院的白墻黛瓦間，回蕩著文人墨客“風(fēng)聲雨聲讀書聲”的憂患與堅(jiān)守；榮氏家族的梅園花開依舊，暗香中縈繞著近代民族工商業(yè)先驅(qū)“實(shí)業(yè)救國”的宏愿。

歷史與文化，讓無錫這座城市的性格兼具求本務(wù)實(shí)與靈活善變，既有山一般的踏實(shí)沉穩(wěn)，也有水一般隨物賦形、機(jī)敏靈活、順勢而進(jìn)、剛?cè)嵯酀?jì)的特征。

俗話說“民以食為天”，從食物的角度出發(fā)，最能生動了解一座城市的文化特色。

當(dāng)甜甜的無錫，遇上“不會考古的美食博主不是好教授”的南京大學(xué)歷史學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師張良仁，這份甜蜜的來源，也許會在這場講座中找到答案。

為滿足廣大讀者和觀眾的需求，本期江蘇文脈大講堂同步開設(shè)網(wǎng)絡(luò)直播。誠邀您在線“考古”甜蜜無錫——

主題

無錫甜得有道理

主講人

張良仁

南京大學(xué)歷史學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師

時(shí)間

9月21日（周日）14:00-15:30

地點(diǎn)

無錫碩放便民服務(wù)中心三樓

線上直播入口

現(xiàn)代+APP

文｜現(xiàn)代快報(bào)/現(xiàn)代+記者 白雁 胡玉梅 陳敏 張文穎

視頻｜現(xiàn)代快報(bào)/現(xiàn)代+記者 于茜同

設(shè)計(jì)｜陶紫婷