美食的誘惑

嘿朋友們！我是你們的好朋友小蝦～誰說減肥和美食不能共存？在哈爾濱，我親自驗證了——真的不能！ 原計劃帶著健身計劃來避暑，結(jié)果下飛機第一頓“老廚家鍋包肉”就直接讓我破防…外酥里嫩的肉片裹著酸甜汁，咬下去“咔嚓”一聲，減肥誓言瞬間碎成渣渣！七天后站上體重計——好家伙，直接怒漲4斤！但摸著良心說，這波血賺不虧??！

1.老廚家：鍋包肉創(chuàng)始界的祖師爺

地址：道里區(qū)友誼路318號（總店穩(wěn)如泰山）

1885年開業(yè)的老字號，鍋包肉發(fā)明者鄭興文老爺子的傳承店！鍋包肉金黃酥脆，醋香沖鼻卻不嗆喉，肉片薄厚均勻，掛汁晶瑩剔透～搭配油炸冰溜子（外熱內(nèi)冰神奇口感）和奶汁烤雜拌（芝士焗肉菜奶香暴擊），每口都是歷史的味道！環(huán)境像穿越回民國，墻上老照片講述著哈爾濱的餐飲風云。

2.秋林里道斯 vs 哈肉聯(lián)：紅腸界的雙雄爭霸

秋林地址：南崗區(qū)東大直街320號（秋林公司地下）
哈肉聯(lián)：道里區(qū)地段街128號

紅腸選擇困難癥？我直接雙殺！秋林里道斯蒜香濃郁，果木熏香滲入肉纖維，嚼勁十足；哈肉聯(lián)肉質(zhì)更細膩，煙熏味溫和，空口吃也不咸。隱藏吃法：買整根紅腸讓店家切片，蹲在中央大街花壇邊啃～別在乎形象，本地人都這么干！

3.山河屯鐵鍋燉：灶臺邊的江湖豪情

地址：多家分店（推薦江街店：松北區(qū)江街88號）

一口大鐵鍋端上桌直接震撼！排骨雞手鍋燉到脫骨，豆角吸飽肉汁，粉條糯唧唧纏筷子～貼玉米餅子在鍋邊烙出焦脆底，蘸湯吃碳水快樂炸裂！建議4人起組團，不然像我和同桌拼桌的東北大叔面面相覷：“姑娘，這鍋你得努努力?。　?/p>

4.秋林食品大列巴：比臉盆大的碳水核彈

地址：道里區(qū)中央大街66號（專柜現(xiàn)烤現(xiàn)賣）

哈爾濱一大怪：“面包像鍋蓋”！大列巴重達5斤，外殼硬脆敲起來咚咚響，內(nèi)瓤濕潤帶著啤酒花香～正確吃法是切片抹藍莓醬或蘸紅菜湯，本地大爺教我：“牙口好的直接啃，練腮幫子！”搭配格瓦斯（面包發(fā)酵飲料），微甜汽泡感解膩一流。

5.華梅西餐廳：俄式西餐的優(yōu)雅暴擊

地址：道里區(qū)中央大街112號

1925年開業(yè)的老牌西餐廳，吊燈穹頂秒穿莫斯科！罐燜羊肉酥爛香濃，軟煎馬哈魚外焦里嫩，紅菜湯酸甜開胃～必點果醬面包：現(xiàn)烤面包夾山楂醬，黃油慢慢融化…熱量是什么？我不知道！記得提前預約，否則排隊時看別人吃饞到咬手絹。

6.馬迭爾冰棍：零下20℃的甜蜜刺客

地址：道里區(qū)中央大街89號（窗口排隊最長的那家）

在零下氣溫里啃冰棍才是哈爾濱終極體驗！原味冰棍奶香濃到像凍起來的淡奶油，沒有冰渣感；朗姆酒味微醺香甜～別買包裝版，認準窗口現(xiàn)售的裸體冰棍！站在街頭嗦冰棍，聽身邊南方人尖叫“牙凍掉了”，莫名喜感。

小蝦的含淚忠告

①點菜尺度：東北菜分量是南方3倍！我和朋友兩人點三個菜，服務員欲言又止：“妹啊，剩了得多打包…”結(jié)果四個飯盒才裝完。

②穿衣玄學：吃鐵鍋燉別穿毛衣！羽絨服更不行！熱氣熏得羽絨服鼓成球，出門秒變雪人??～建議穿脫方便的衛(wèi)衣，啃紅腸濺油也不心疼。

③排隊邪術(shù)：老店排隊魔幻～馬迭爾冰棍分“現(xiàn)金隊”和“掃碼隊”，排錯隊眼看別人嗦完十根[doge]！建議兜里揣零錢，雙線作戰(zhàn)。

④甜咸戰(zhàn)爭：鍋包肉有番茄派和糖醋派，紅腸有蒜濃派和淡口派…本地人能為“正宗”吵起來！咱游客淡定：“老板，按你家最招牌的來！”

所以呀，別信什么“吃美食不胖”——在哈爾濱，幸福和脂肪永遠成正比！ 回去再減唄，畢竟列巴能放半個月，紅腸能抽真空…（等等我行李箱怎么超重了20斤？）

彩蛋：隱藏吃法合集

大列巴切片烤脆+紅腸=哈爾濱式Brunch

馬迭爾冰棍泡熱咖啡=冰火拿鐵（本地咖啡店秘方）

鍋包肉蘸紅菜湯=中俄合璧邪教吃法（親測好吃?。?/p>